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シェ松尾 各国の元首、皇族、外交官など
世界のVIPに愛される名門フレンチレストラン
シェ松尾


お店の紹介

シェ松尾外観

日本におけるハウス型フレンチレストランの先駆け「シェ松尾」。格調高いフレンチと最高のサービスを提供しており、各国の元首、皇族、外交官等世界のVIPに愛される名門です。今ではフレンチの巨匠といわれる料理人たちも、ここを訪れていたのだそう。

「シェ松尾三宿パティスリー」は、もともとフレンチコースで提供されていたデザートを独立させた、洋菓子店。地下にアトリエがあり、店頭では作りたてを並べています。しかし、店頭に並ぶのはお菓子だけではありません。15人のパティシエ達も交代で店頭に出向きます。高級店といえども、それにおごることなく、常にお客様を見つめてゆく姿勢が、この店がお客様の心を離さない一番の理由なのです。

ぜひおすすめしたいのは焼菓子。シンプルなものだからこそ、味の違いが歴然とわかります。ここの焼菓子はどれも口どけがよいのが特徴。ありがちなパサパサ感は全くなく、しっとり口になじんでゆきます。定番に加え、ここでしか味わえないオリジナル焼菓子も、心を和ませてくれます。


パティシエ プロフィール

上質なお菓子のために
フレンチシェフのこだわり

(製菓長 三崎 栄治さん)

三崎 栄治さん 三崎氏はもともとはシェ松尾のフレンチシェフでしたが、製菓事業立ち上げにあたり、実績が認められ、製菓長に抜擢されました。 三崎さんのセンスは、菓子部門に土俵を変えても色あせず、次々と新たな菓子を生み出しています。
今でも菓子のレシピは全て彼が松尾氏の監修のもとに考案。店内のアトリエスタッフ総勢18名を率い、より美味しいお菓子のために心を砕いているのです。


シェ松尾 三宿パティスリー
【住所】東京都世田谷区三宿1-7-1

取り扱い商品

ガトーセック詰合せ
ガトーセック詰合せ 

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