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柴田書店MOOK「cafe-sweets」
vol.78 の
“チーズケーキ特集通販部門”
に掲載されました!(2007/9/11)
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懐かしい“あの頃”の味!
洋菓子 フリアン
クラシカルチーズケーキ
販売を終了しました。
本体価格:3,000円(税込3,150円)
送料価格:本体価格に含む
約550g(直径18cm、高さ4cm)/冷凍配送/賞味期限製造後冷凍20日、冷蔵庫解凍後2日
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原材料
クリームチーズ、生クリーム、牛乳、卵、砂糖、小麦粉
アレルゲン
卵、乳、小麦
「日本の洋菓子」へのこだわり
文明開化と共に、洋菓子が日本に入って約140年。その間、“洋菓子”は日本人の嗜好に寄り添いながら育まれてきました。 日本人の舌に合ったお菓子を研究することが職人としての勤めだと考え、今なお研鑚を積む木ノ下シェフ。「洋菓子 フリアン」は、昭和47年の創業以来、ずっとこの“日本の洋菓子”を作り続けてきました。
懐かしのふんわりスフレをあなたに
こってり濃厚なチーズケーキが一般的になった今、かつてのふわふわ優しいオールドファッションなスフレチーズケーキを探すのが難しくなってきました。 『クラシカルチーズケーキ』は、口に入れた瞬間誰もが「あ、あの味・・・!」と思い出すような、ふんわりさっぱりのスフレタイプ。短時間で焼き上げることによって、表面と底のスポンジはカラッとした食感。それでいて中のスフレはしっとり、ひんやりと口どけます。
食べ過ぎ注意!!
クリーミーな口どけ、そしておだやかなチーズの味わいが自慢のこのスイーツ。チーズの嫌いな人でも食べられるほど、クセを抑えた優しい仕上がりです。 後味がさっぱりしているから、ついバクバクと食べ進んでしまうのですが、どうぞゆっくりお楽しみくださいね。
■「フリアン クラシカルチーズケーキ」のご感想
フリアン クラシカルチーズケーキ
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・品切れの場合、同じ価格で品種、発送日の変更等をお願いすることがございます。
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京都祇園の洋菓子職人がお届けする“日本の洋菓子”
洋菓子 フリアン
(店舗紹介)
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木ノ下敬巳
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