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・柴田書店MOOK「cafe-sweets」vol.78 の“チーズケーキ特集通販部門”に掲載されました！（2007/9/11）

ベイクドチーズケーキ ラフィネ 愛くるしい“天使のケーキ”
LETTRE D’AMOUR
ベイクドチーズケーキ ラフィネ

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規格
本体価格：2,000円（税込2,100円）
送料価格：800円
配送形態：冷蔵配送商品パッケージ

・この商品は、発送日（月・金）をご指定いただけます。
※この商品は発送日指定のみ可能です。お届け日の指定ではありませんのでご注意ください。
・お選びいただいた発送日から1〜2日でお届けいたします。（離島等、一部地域を除く）
※本州でも、お届け時間を午前中と指定された場合、発送日翌日には届かない場合もございます。


商品規格 4号／約390g（直径11.5cm、高さ4cm）
外箱サイズ 丸型約直径13.5cm×高さ5cm／外箱17cm×17.5cm×高さ7cm
ラッピング 丸型の箱にリボン
賞味期限 製造後5日
原材料 クリームチーズ、砂糖、卵、クリーム、小麦粉、コーンスターチ、くるみ、松の実
五大
アレルゲン		 卵、乳、小麦
※五大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。

こだわり

ベイクドチーズケーキ ラフィネ 贅沢チーズにナッツのアクセント

レトルダムールの２つの柱───それは、chocolat（チョコレート）とfromage（チーズ）。まったりと濃厚なチーズとナッツのハーモニーが感動を呼ぶ『ベイクドチーズケーキ ラフィネ』も、レトルダムールが力を入れているチーズスイーツのひとつです。

なんとも美しく、慎ましやかな姿。でも、小さなホールサイズなのには理由がありました。 ひと切れ口に運べば、きっとお分かりいただけることでしょう。しっとり・ぎっしりしたチーズがねっとり口どける、贅沢な食感・・・。

散らしたクルミと松の実はしっかりローストされているから、くゆり立つ香ばしさ。コクや酸味あふれるなめらかチーズの世界に、ナッツたちの穏やかで深みのある味わい、コリコリした食感が差し込んで、見事な調和をなしているのです！

ベイクドチーズケーキ ラフィネ ギフトにぴったりのエンジェルボックス

もうひとつ注目していただきたいのが、愛らしいエンジェルが描かれた丸いボックス。さまざまなシーンでの贈り物として、喜ばれることうけあいです。

キレイに切り分けるコツは、温めたブレッドナイフを使うこと。特にクルミの上からナイフをあてるときは、軽くクルミに指を添えてナイフを前後に動かせば、のこぎりの要領でキレイに切ることができます。真上からナイフで押し切ると、せっかくのナッツが押し込まれてしまいますので丁寧にカットしてあげてくださいね。

ベイクドチーズケーキ ラフィネ 新感覚スイーツブティックが贈る“ドラマティック・スイーツ”
‘LETTRE D’AMOUR’（レトルダムール）は、卓越した感性と繊細さ、今までにないアイデアを表現したスイーツを展開する高級スイーツブティック。伝統と同時に革新を学び、新感覚にあふれたスイーツの数々を生み出す茂木栄二氏をシェフ・ド・パティシエに迎えています。

人と人のコミュニケーションツールとして、レトルダムールのスイーツが喜びや感動を引き起こすきっかけとなり、そこに愛や信頼が芽生えてほしい・・・そんな願いがあるから、レトルダムールは“ドラマティック・スイーツ”をテーマとしました。

お誕生日や記念日の「モニュメント」として、彩りを添える存在に。告白やご挨拶の「きっかけ」として、チカラを添えていく存在に。おつかれさま、ありがとうの「メッセージ」として、エールを届ける存在に。

食べて笑顔がほころぶ美味しさはもちろんのこと、美しく魅力的なフォルム、際立ってお洒落なパッケージまで。すべてがひとつになって、あなたのための“ドラマティック・スイーツ”が誕生するのです。

※掲載している写真は、イメージの場合がございます。
■「ベイクドチーズケーキ ラフィネ」のご感想

■母も大喜び
　　 椿様
愛のチーズケーキ午前中に届き、冷蔵庫にしずかにいれました。そして待ちに待った３時のおやつに頂戴いたしております。おいしいですねえ、甘すぎず、かみ締めた木の実の香りが溶け合って口の中にひろがりうーーん幸せです！！！
ありがとうございました。夫が昼食後急いで出かける用があり先ほど戻ってまいりまして、冷蔵庫を物色。何だ何だと上段の白い箱をめざとく見つけお三時の抹茶とともにぱくぱく。母にも一切れもっていってやりましたら大喜びです。このごろやたら香料のきついお菓子や洋酒をたくさん入れればオーケーというようなお菓子が多い中、素材を生かしたおいしいお菓子ですねえ。さすが！！！！
天使の手に託された封筒の絵がかわいいです！内緒でまた一切れいただいてしまった私です、ウフフ！お心配り心より感謝申し上げます。

ベイクドチーズケーキ ラフィネ LETTRE D’AMOUR
ベイクドチーズケーキ ラフィネ
本体価格：2,000円（税込2,100円）
送料価格：800円
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※この商品は発送日指定のみ可能です。お届け日の指定ではありませんのでご注意ください。
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※本州でも、お届け時間を午前中と指定された場合、発送日翌日には届かない場合もございます。
注意事項 ・飾り、包装資材は一部変更になる事がございます。ご了承ください。
・1商品につき1箱ずつでお届けとなるため、複数個ご注文いただいた場合にも1商品ごとに送料をいただいております。ご了承ください。
・ご注文後の出荷日・お届け日の変更、キャンセルはお受けいたしかねます。
・品切れの場合、同じ価格で品種、発送日の変更等をお願いすることがございます｡
ご了承ください。
・ご自身以外の方へ贈り物としてもお送りすることができます。

お店の紹介
LETTRE D’AMOUR （レトルダムール インターネットではOkasixだけの独占販売！ 新感覚の高級スイーツブティック
LETTRE D’AMOUR （レトルダムール）（店舗紹介）
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'06受賞
'05受賞
シェフ・ド・パティシエ　茂木 栄二
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茂木 栄二
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