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カリスマパティシエのチーズケーキが、お家にいながら今すぐ買えます！

『TOKYO　HEADLINE』の特集「日本全国　逸品スイーツお取り寄せ！！」で紹介！
日本テレビ『ズームイン!!SUPER』にも登場しました！
2005年6月号『SPUR』の特集「可愛懐かし　お取り寄せスイーツ」で紹介！
『saita』の「新感覚チーズケーキ・ロールケーキ特集」で取り上げられました！
人気雑誌『BRUTUS』、『Hanako』も大絶賛！

深みのある甘さが”じゅわっ”と溶けて
　 ”すぅ～っ”と後ひく・・・軽～い口当たり
スヴニールママン
和三盆ロール（1本入）

申し訳ありません、完売いたしました。

本体価格：1,300円（税込1,365円）
送料価格：800円
1本（約17cm、約340g）／冷蔵配送／賞味期限：到着後4日保証

箱・外観の様子
▲スポンジの最もデリケートな焼き上がり直後30分以内に、シェフ自身が巻いてます。これが、口どけの良さの秘密。		▲深い味わいの和三盆クリーム、すーっと口どけるスポンジで「１人１本食べられる」と言われるほど、上品で軽い仕上がり		▲こちらのパッケージでお届けいたします

・この商品は、発送日（月・金）をご指定いただけます。
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・お選びいただいた発送日から1～2日でお届けいたします。（離島等、一部地域を除く）
※本州でも、お届け時間を午前中と指定された場合、発送日翌日には届かない場合もございます。

原材料	卵、和三盆糖、グラニュー糖、薄力粉、生クリーム、バター、ゼラチン
五大アレルゲン	卵、乳、小麦 ※五大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。

大人気の和三盆ロールがついに復活！　さらにおいしくなりました！

『BRUTUS』『Hanako』『saita』『SPUR』、そして日本テレビ『ズームイン!!SUPER』・・・。数々の雑誌・テレビに紹介されてきた、スヴニールママン。特にお客様に大人気のロールケーキが、ついに戻ってきました。フランスで修行を重ねた折原シェフ。お客様にもっと喜んでいただくため、ロールケーキのレシピをさらに改良したのだそうです！ポイントは、“卵”と“粉”、そして“火”。シェフに詳しく教えていただきました。

“卵”は茨城県の奥久慈から、産地直送で新鮮なものを届けてもらっています。卵のおいしさを最大限にいかすため、出荷されてから48時間以内に使うんですって。そして“粉”ですが、スポンジに加える小麦粉の量をぐっと少なくしています。少ない粉でもふっくら焼きあがるのは、奥久慈の新鮮な卵を使っているからこそ。

さらに、こだわりの材料で作ったスポンジ生地を焼く“火”。炭火に近い、遠赤外線のセラミックオーブンを導入し、内側と外側から同時に火が入るように。これによって焼き時間が短縮し、生地の持つ水分がしっかり残り、感動的な口どけスポンジに仕上がっているのです！

深みのある甘さの秘密　阿波和三盆糖

「和三盆（わさんぼん）」とは、徳島で江戸時代から生産されているお砂糖のこと。一般の白砂糖とはひと味もふた味も違うお砂糖で、干菓子などの和菓子に多く用いられています。なんと、サトウキビを煮詰めたものを1週間ほど寝かせた後、入念にこねながら蜜を絞り出す･･･という根気のいる製法で作られているんですよ！そうしてできた阿波和三盆糖は、繊細かつ深みのある甘み、すぅっと流れるような、品のある甘みが特徴なんです。

折原シェフのお祖父様が和菓子屋さんだったため、彼にとって「和三盆糖」は身近な存在。その味わいの深さも熟知していました。良質の純生クリームに、その和三盆糖だけで甘みをつけてロールケーキを作ったところ、お客様に大好評！デパートの催事に一度だけ出したら午前中で完売してしまったそうです。気に入ったお客さんがお店にまで詰めかけたというのですから、いかに感動されたかがお分かりいただけるでしょう。

焼き上げて30分以内にシェフ自身が巻く　特製口どけスポンジ

しっとりと焼き上げたスポンジを、なんと焼き上げて30分以内にロールケーキにしてしまうという折原シェフ。焼きたてのスポンジほどデリケートなものはありません。でも、「クリームと同時に口どけるスポンジ」を実現するため、あえて30分以内に巻いてしまうのだそうです。

深みのある、後引くおいしさの和三盆糖を使った純生クリームをスポンジにたっぷりと塗り、手早く巻き上げてゆく折原シェフ。ひと切れ頬張るだけで、クリームのおいしさ、深い味わい、そして良質な卵でふっくらしっとり仕上げたスポンジに圧倒されます。

お得意様に「１人１本食べられる」と言われるほど、上品で軽く、心地よい口どけ。あなたもぜひ、体験してください！

※掲載している写真は、イメージの場合がございます。

■「スヴニールママン和三盆ロール（1本入）」のご感想

スヴニールママン
和三盆ロール（1本入）

本体価格：1,300円（税込1,365円）
送料価格：800円

申し訳ありません、完売いたしました。

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雑誌BRUTUS、Hanakoで絶賛されたスイーツショップ、インターネットへ登場！
スヴニールママン（店舗紹介）



和三盆ロール	まごころプリン	焼菓子詰合せ（11個入）	焼菓子詰合せ（16個入）

シェフ
折原祥浩

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