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文化の発信地でもある白金の人々に、すっかり親しまれているレトルダムール。chocolat（チョコレート）とfromage（チーズ）を２つの柱として展開されるラインナップの中から、「白金」をイメージした、チーズが主役のスイーツをご紹介いたします。

『白金ロール』は、このクリームチーズを生クリームに混ぜ込み、口どけの良いロール生地に塗っています。中心にもクリームチーズを忍ばせ、しっかりと巻きました。

ほんの少し塩気があるルガールのクリームチーズと、ロール生地の食感、生クリームのバランス・・・。緻密な計算のもとに構成された『白金ロール』をお楽しみください。

ロールケーキと同様に、このプリンにもフランスの「ルガールクリームチーズ」を使用。
この風味を出すために生クリームを入れたり、牛乳を減らしたり、卵を増やしたりと何度も試作を繰り返した、パティシエ入魂の逸品です。

可愛らしいビンに入った『白金プリン』と、上品で繊細な味わいの『白金ロール』とのセットは、おもてなしに、贈り物に、きっと喜ばれることでしょう！