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クリスマス特集2008 は、終了しました。(2008/12/21)
たくさんのご注文ありがとうございました。


申し訳ありません。ご好評につき、追加分の販売可能数量は完売いたしました。(2008/12/11)
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【お知らせ】ご好評の声多数につき、追加販売が決定しました!(2008/12/8)
申し訳ありません。ご好評につき、販売可能数量は完売いたしました。(2008/12/4)
【限定300台】ただいま、残り100台です!売り切れにはご注意ください!(2008/12/1)
【限定300台】ただいま、残り200台です!売り切れにはご注意ください!(2008/11/13)
【限定300台】数量限定のため、売り切れにはご注意ください!(2008/10/21)


おどろきの“しっとり”シフォンケーキ
おどろきの“しっとり”シフォンケーキ
おどろきの“しっとり”シフォンケーキ

やめられないおいしさ!
感激のしっとりシフォンで迎えるクリスマス

菓歩菓歩
クリスマスシフォンケーキ

申し訳ありません、完売いたしました。

規格
本体価格:3,500円(税込3,675円)
送料価格:700円
1台(直径約17cm 高さ約8cm)/冷凍配送/賞味期限:到着後5日保証

     
・解凍方法:冷蔵庫にて半日〜1日で解凍してお召し上がりください。
・解凍後は冷蔵保存で、当日中にお召し上がりください。
・飾りが一部変更になる事がございます。ご了承ください。
・冷凍保存時の注意:ご家庭用の冷凍庫の場合、開け閉めによる温度差で商品に霜が付く事がございます。賞味期限は明記しておりますが、到着後はお早めにお召し上がりください。
     

▲ダンボールの中にこのケーキ箱を入れ、冷凍便でお届けします
▲ダンボールの中にこのケーキ箱を入れ、冷凍便でお届けします

▲クリームがはがれないよう、セロファンはそっと外してください
▲クリームがはがれないよう、セロファンはそっと外してください
▲スタッフ全員が感動! 卵白の力でここまでしっとり・ふっくら♪
▲スタッフ全員が感動! 卵白の力でここまでしっとり・ふっくら♪

この商品はクリスマス対象商品です。 届け日は下表のパターンよりお選びください。

※解凍には半日〜1日かかります。お届けは、召し上がる前日以前のご指定をおすすめいたします。
※交通事情によっては、ご指定の日時にお届けできない可能性もございます。余裕をもった日時のご指定をおすすめいたします。
※配送の都合上、お届けに3日以上かかる地域(離島等、一部地域)へのご注文はお受けできかねます。ご了承ください。

原材料 生クリーム、卵、砂糖、小麦、牛乳、食用油、塩、チョコレート、コアントロー、バニラビーンズ
五大
アレルゲン
卵、乳、小麦
※五大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。

こだわり

感激のしっとりシフォンで迎えるクリスマス 感激のしっとりシフォンで迎えるクリスマス
天然素材を使ったオーガニックスイーツ工房「Bio sweet's capo.capo (菓歩菓歩)」がお届けするクリスマスケーキは、しっとりふわふわのシフォンケーキ。

真っ白なクリームに、ダークチョコのシンプルなトッピングなので、クリスマスカラーのテーブルコーディネートによく合います。お好みで、ベリーなどのフルーツを飾ってもキレイ! 『クリスマスシフォンケーキ』で、素敵なホワイトクリスマスをお過ごしください☆

シフォンケーキ“しっとり革命”!

シフォンケーキ“しっとり革命”!
Okasixスタッフ全員を唸らせたのは、驚くほどの「しっとり感」。このしっとり具合といったら、シフォンケーキ界に革命を起こしたといっても過言ではありません!

膨張剤はいっさい使わず、なんとコシのある卵白の力だけで膨らませているんです。
のびのび育った美山町の平飼い卵だからこそできる、きめ細かでしっとりふわふわなシフォン。ぜひぜひ、おためしくださいね!

やめられないおいしさ、その秘密は・・・?

やめられないおいしさ、その秘密は・・・?
きめ細かでしっとりふわふわのシフォンケーキがまとっているのは、菓歩菓歩特製のクリーム。 お砂糖本来の持ち味がひきたつ粗糖“モラセスシュガー”と、安全な飼料で育てられた牛のミルクで作られた生クリームを合わせているから、コクがあってまろやかな風味。オーガニックのバニラビーンズの香りで、甘く優しい気持ちになります♪

驚くほどしっとりしたシフォンの口あたり、クリームのじわっと広がる奥深い味わいに、手がとまりません!

※掲載している写真は、イメージの場合がございます。


Bio sweet's capo.capo (菓歩菓歩) 京都の豊かな自然に抱かれたスイーツ工房
Bio sweet's capo.capo (菓歩菓歩)
安全で安心な原材料を使用したおいしいスイーツの提案

本当に体からおいしいって思えるものは
ちゃんとした原材料と作り手の気持ちから生まれるもの
だからcapocapoのお菓子は
体にやさしい 安心で安全な原材料を選んでいるのです。

お店の紹介

Bio sweet's capo.capo (菓歩菓歩) 天然素材を使ったオーガニックスイーツの製造・販売を行っているスイーツ工房「Bio sweet's capo.capo (菓歩菓歩)」。 水と緑の恵みを受け、清らかな空気に満ちた京都の清流・由良川のほとりから、素材にこだわったおいしいスイーツを発信しています。
■capo capo(菓歩菓歩)のこだわり素材■
【小麦粉】 九州産、無漂白
【卵】 餌に遺伝子組み替え農産物を使わない京都府美山町の平飼い鶏卵をサルモネラ菌検査済みの養鶏場から購入
【砂糖】 モラセスシュガー(サトウキビの搾り汁から不純物を取り除いた黒糖を精製した「原糖ザラメ」糖蜜入りの粗糖)
【バター、各乳製品】 四つ葉乳業を中心に、安全食品業者から購入
【ナッツ、ドライフルーツ】 外国認定機関の有機認定取得商品など地球環境に負荷をかけず人体にも安全なもの
【黒ごま】 有機JAS認定取得の有機黒ごま
【ココア】 オランダ産有機ココア
【油脂】 遺伝子組み替えでない菜種油
■capo capo(菓歩菓歩)の安全基準■
・有機栽培、無農薬の原材料を使用していくことを基本としています。
・なるべく国内で生産されたものを優先して使用します。
・地場の農家で安全に育った野菜や果物を使用します。
・地場野菜に関しては顔の見えるつながりを優先し、地場野菜の需要を広げることによって若い後継者を呼び戻し過疎化を防ぐ活動をしています。
・完全な有機栽培の野菜ではなくても農家の立場に立ちcapo.capoの判断で使用する場合もあります。
・原材料に含まれる添加物については仕様書を取って安全の確認をします。
「一歩一歩みんなで焦らずにやっていこう」という思いから名づけられた『菓歩菓歩(かぽかぽ)』。 「でも、実際は毎日修羅場です!」と、代表の石橋香織さんは笑います。 彼女をはじめ、5人のスタッフが全員女性というにぎやかなスイーツ工房では、 皆が「おいしい!って、嬉しい気持ちになるお菓子を作り続けたい」という思いで 本音の意見を日々ぶつけ合い、よりおいしいスイーツ作りを目指しています。

パティシエ プロフィール

くつろげる空間とオーガニックスイーツを
京都の“田舎”から発信し続けたい

(石橋香織さん)

石橋香織さん 奈良県に生まれた石橋さん。 数々の大手企業でファッション小物、アクセサリー、雑貨の企画販売担当をしていましたが、 1986年、家業(飲食店)を手伝うために退社。織・染め物など、 生まれ育った奈良の伝統工芸に興味を持ったことがきっかけで、 人間の暮らしの原点を学ぶためにアジア5カ国を巡る旅に出て、食の大切さを知ったといいます。 1996年には京都北部に移り住み、田舎暮らしをはじめました。 特に誰かに師事したことも製菓の学校に行ったことも無しに、完全な独学でスイーツ作りを進め、 2000年1月オーガニックケーキ工房 「菓歩菓歩(かぽかぽ)」を設立。 2005年7月には、豊かな自然に恵まれた京都府和知町、清流由良川のほとりに新しく工房を移転。 「Bio sweet’s capocapo」としてリニューアルオープンしました。

Bio sweet's capo.capo (菓歩菓歩)
【住所】京都府船井郡和知町坂原シヨガキ16番地


■「菓歩菓歩 クリスマスシフォンケーキ」のご感想

注目!のコメント
■菓歩菓歩、クリスマスシフォンケーキ、ありがとうございます。
   ルル様
クリスマスシフォンケーキとってもおいしかったです!!クリームも甘すぎず、でもコクがあったし、スポンジはもちろんフワフワでした。
私の住んでる町にもおいしい!!と評判のケーキ屋はありますが、今まで食べた中で一番でした。今度はまた違うケーキを食べてみたい!!


■とってもおいしかった。
   2007/12/29  ばらずし様
生クリームがミルクの味がして、とってもおいしかった。生クリームの味、って初めて味わいました。もう、おいしくておいしくて、また来年ももちろん食べたいです。その前に別のケーキも探してたべたいです。ありがとう!

■null
   2007/12/29  永澤様
去年初めて注文し、今年も楽しみにしていました。変わらぬおいしさを、ありがとうございます。材料費の高騰など、大変な時期を迎えていらっしゃることと思いますが、頑張ってください。来年も楽しみにしています。

■シフォンケーキ
   2007/12/28  佐藤様
クリスマスイブに、我が家で頂きました。今回初めてのお取り寄せケーキでした。我が家は、ケーキは好きなのですが、ゴチャゴチャ飾り立ててあったり、色々な素材の混ざりあったものは苦手なのです。そんな中でシンプルさに惹かれ、果歩果歩さんのシフォンを購入!生クリームは甘すぎず、スポンジはしっとりふわふわ♪こんなに魅力的なシフォンに初めて出会った!そんな感想を持ちました。あっという間に、見事に平らげてしまい、正直なところ早く「売り切れ」てしまい、食べたりない!と、家族みんなが思ったほどです!通常ホールタイプのケーキは2日間かけて食べきるかどうか・・という我が家にあって、異例の早さだった訳です。幸せな気持ちにさせていただきました。本当に有難うございました♪

■ばちぐーですよ^^
   2007/12/28  原田様
しっとりシフォンでクリームまとってるタイプを食べたかったからふわふわしっとり感に大満足です。
欲を言えば、スポンジがちょっと硬めだな〜って思ったくらいですね。

■やっぱり おいし〜い!
   2007/12/27  一木様
去年も注文したんですが、去年は子供がたくさん居て少ししか食べられなかったけど今年はたった3人でぺろりと食べてしまいました。シンプルなのにどんどん後引きでいくらでも食べれる不思議なケーキです!来年は姉妹の分も注文しようと思っています。

■おいしかったです
   2007/12/27  齊藤様
シフォンケーキ、とても美味しく頂きました。自分は生クリームがどうも苦手なのですが(甘くてべたっとしていることが多くて)、このケーキのクリームはむしろもっと食べたくなるお味でした。もちろん、スポンジのしっとりフワフワ感にも感動しましたよ。
家族3人ですっかり平らげました。また来年もお願いしようと思っています。

■ふわふわでした。
   2007/12/27  とよしま様
始めは冷凍されたシフォンケーキが解凍後「ふわふわ」になるのか心配がありました。でも実際食べてみたら、弾力のあるふわふわ感に驚きました。
クリスマス会続きの最終日のパーティーの主役にふさわしい、余計な甘さのないケーキでした。

■家族全員喜んでました
   佐々木様
先日、『菓歩菓歩 クリスマスシフォンケーキ』を購入した佐々木です。とても美味しくて家族全員喜んで食べてました。いつもは残す娘も、全部食べて2個も食べておりました。また機会がありましたらどうぞ宜しくお願い致します。

■きめの細かさと弾力
   永澤様
ケーキとてもおいしかったです。パエリヤをおなかいっぱい食べた後にもかかわらず、3人で、結局、全部食べてしまいました。きめの細かさと弾力に、素材の良さが感じられますね。甘さもちょうど良く、また食べたいねと高校生の息子も言っていました。ありがとうございました。

■シフォンケーキの本来の舌触り
   匿名希望様
とてもおいしかったです。スポンジの部分は特にしっとりしていてシフォンケーキの本来の舌触りを楽しめました。クリームは個人的にはもう少し甘さひかえめでもよいかと思います。スポンジの繊細さのわりに甘さが強いかと・・以上です。

■とてもおいしかったです。
   小林様
菓歩菓歩クリスマスシフォンケーキをいただきました。我が家は甘いものが大好きで、娘もいろいろな情報を集め、心が動けば、行ける距離ならば、わざわざ買いに行くほどです。取り寄せが可能ならばお取り寄せします。クリスマスケーキには特に力を入れます。はっきりいって、金額は問いません。今年もいろいろ検討しましたが、帯に短し襷に長し…これ!というものがありませんでした。そんな時に、たまたまこのページを見てこのシフォンに目がいきました。こういう形でケーキを買うのは初めてです。楽しみではありましたが、「期待しすぎてはダメ…」と自分に言い聞かせていたほどです。とてもおいしかったです。スポンジのやわらかさ、お味、クリームのお味もよかったです。ただ、もう少しだけクリームが多くてもよかったかなとは思います。また、定期的にこのページを見ようね…と娘達と話しております。ありがとうございました。

■菓歩菓歩さま
   渡邊様
クリスマスシフォンケーキをお取り寄せさせていただきました。二人で2日でぺろりと平らげてしまいました。解凍したてはもちろんでしたが、2日目もとてもおいしくいただきました。ふんわりしっとりしていて、とってもおいしかったです。クリスマス以外でもまた食べたいです。ありがとうございました!


菓歩菓歩 クリスマスシフォンケーキ 菓歩菓歩
クリスマスシフォンケーキ

申し訳ありません、完売いたしました。


冷凍ケーキの購入を検討いただいているお客様へ

 昨年、たくさんのお客様から「おいしかった!」の声をいただいています!

■美味でした〜♪
冷凍ってどうなんでしょ?と思っておりましたが美味しかった!!
スポンジもしっとり柔らかくて、クリームも程好い甘さで、、、言う事無しでした。
久々に美味しいケーキを頂きました、良いクリスマスになりました♪
(2008/1/1  新保様)

■綺麗に解凍できました
冷凍のケーキは初めてでしたけど、型崩れもなく綺麗に解凍でき美味しさも伝わりました
(2007/11/6 cherry様)



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この商品は、クリスマス用としてお届け日指定が可能です。
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発送日 お届け日の目安( ご注文〆切
12月19日(金)発送 12月20日(土)お届け 12月15日(月)0時
12月20日(土)発送 12月21日(日)お届け 12月16日(火)0時
12月21日(日)発送 12月22日(月)お届け 12月18日(水)0時
12月22日(月)発送 12月23日(火)お届け 12月19日(木)8時
12月23日(火)発送 12月24日(水)お届け 12月20日(金)8時
12月24日(水)発送 12月25日(木)お届け 12月21日(金)8時
12月25日(木)発送 12月26日(金)お届け 12月21日(金)8時
12月26日(金)発送 12月27日(土)お届け 12月21日(月)8時
12月27日(土)発送 12月28日(日)お届け 12月21日(月)8時
12月28日(日)発送 12月29日(月)お届け 12月21日(水)8時

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