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以前シンガポールに住んでいたときマンゴープリンの食べ歩きをしていたのですが私が一番気に入ったのはレイガーデンという中華レストランのものでした。とても濃厚な生のマンゴーの味がするんだけれど癖はなくとても食べやすかったです。ミルクをかけて食べるんですがそのミルクはなくても十分な美味しさです。あーもう一度食べたい!

今まで食べて一番美味しかったマンゴープリンは、友人の手作りのもの。作り方を聞いたところ、マンゴーの缶詰を一缶丸ごと使っているとのこと。ぷるんとして、とろけるような味でした。できれば、上にマンゴーソース（マンゴーの実がちょっと残ってる感じで、完全にとろとろソースになってないくらい）がかかってると嬉しい。