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| 【限定400セット】 販売期間：4/3（火）〜4/6（金）まで |
“リスドォル・ミツ 食パン食べ尽くしセット”の販売は
終了いたしました。
「パンてね、こわい食べものなんですよ。
酵母菌の量、醗酵にかける時間、
生地の練り方、温度、湿度、作る人間の体調、
思い、、いろんなものが微妙にからまりあって、
その日その日で、
全く違うパンが出来上がるんです」
２００７年３月。
つい最近も女性雑誌に取り上げられるなど、取材殺到。
リスドォル・ミツの社長・廣瀬さんは、とにかく大忙し。
でも、パン作りには日々、新しい発見があるようで、、、
「 だからこそ、違いを楽しんでみたかったんです。
お客様にも、
食パンってこんなにいろいろなんだって、
違いを思いっきり楽しんでいただきたいんです」
“おいしい”を押しつけるのではなく、
実際に食べくらべて、自分の“おいしい”をみつけてもらうこと。。。
今回の狙いは、まさにコレ。
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| ここでリスドォル・ミツのパンのおさらい |
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| ▲秘密の水場で自ら黙々と水を汲む廣瀬社長。この水も、彼のパン作りに欠かせないこだわり素材の一つです。 |
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| ▲天然酵母の素となるぶどうも、信頼のおける契約農家のものだけを使用。ここまでこだわるからこそ、誰もがおいしいと思えるパンを作ることができるのです。 |
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| ▲こちらもリスドォル・ミツ自慢のこだわり素材、“ビール酵母”。これらの天然酵母を使いつつ、ふっくらしっとりとしたパンを焼き上げられることが、リスドォル・ミツの技術の高さの証でもあります。 |
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| ▲“お客様に安全で、且つ、満足いただけるおいしいパンを”。誰よりも熱い思いを抱いて、廣瀬社長は今日もパンを作り続けます |
【1】素材がすごすぎるっ！
リスドォル・ミツさんが使っている素材はどれも、それだけで主役をはれる特選素材ばかり。
その一部をご紹介すると・・・
【リスドォル・ミツの素材へのこだわり】
| 小麦 |
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国産小麦 |
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| 卵 |
： |
放し飼い地鶏卵 |
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| 牛乳 |
： |
放牧エコロジー牛乳
（720mlで700〜800円もするんです。） |
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| 塩 |
： |
ヒマラヤの岩塩 |
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| 水 |
： |
山奥の湧き水（場所は秘密） |
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特に“国産小麦”は安全性が高く、小麦の旨みは抜群ながら、グルテン質が少ないため、パンにするのが難しいもの。
この主役級素材を、あたりまえのようにパンに使う。その大胆さがまず、リスドォル・ミツさんのすごさの一つなんです。
【2】“228時間”かけて生れる自然酵母
最近は、自然酵母のパン屋さんも徐々に増えていますが、酵母から手作りするお店はまだわずか。しかし、廣瀬さんは契約農家からぶどうを仕入れ、“228時間”かけて酵母を育てます。
酵母さえも素材にこだわるのです。
パサつきや酸味が全くなく、伸びやかな舌ざわりが特徴のリスドォル・ミツさんのパンは、この手作り自然酵母が支えているのです。
さらに、飛騨の地ビールから作ったビール酵母のパンも開発！「安全」「おいしく」「健康」、彼のパンにはこの3つのキーワードがかかせないのです。
【3】“完全無添加”
そして、何よりリスドォル・ミツさんのすごいところは、これらの素材と自然酵母を使いながらも、“無添加であること”！
膨らみにくい国産小麦を使い、リッチな材料をふんだんに使い、デリケートな自然酵母を使いながら、発酵促進剤や膨張剤は一切不使用！パン作りを知る人に言わせれば、これでおいしいパンになるなんて、もはや“神業的領域”ともいえるのだそうです。
「え？食パンが6斤も・・・？」
とご心配のお客様へ
さすがに6斤を賞味期限の4日間以内に食べ尽くすのは、どのご家庭でも厳しいですよね。
でも、ご心配なく。
残った食パンはスライスして、ラッピングすれば冷凍保管ができます。
でも、冷凍庫のスペースだけは空けてお待ちくださいね。
（冷凍保管の場合は、1ヶ月以内にお召し上がりください）
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販売終了
リスドォル・ミツ 食パン食べ尽くしセット
【限定400セット】
本体3,600円
税込合計 3,780円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体3,420円
税込合計 3,591円（送料込）
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▲リスドォル・ミツ
食パン食べ尽くしセット
（※画像はイメージです）
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商品情報
■規格 ：
ビール酵母食パン 1斤
全乳食パン 1斤
キング食パン 1斤
昔食パン 1斤
ゴマ食パン 1斤
コーヒーブレッド 1斤
■製造 ： 東京・荻窪 リスドォル・ミツ
■賞味期限 ： 製造後4日 または、密封後冷凍庫で保管をし、1ヶ月以内にお召し上がりください。
■保存方法 ： 常温
■アレルゲン ： 卵、乳、小麦
■商品の配送 ：
「ヤマト運輸」にてお届けします。
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◆ 一度に楽しめる食パン詰め合わせの詳しい内容 ◆
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ビール酵母食パン 〜 カリッと焼いて、ちょっと豪華に 〜
爽やかな酸味がきいて、あっさりとした食べ心地。
カリッと焼けば、風味もアップ。ハム、チーズ、卵、サーモン、、、
お好み素材をのせて、ちょっと豪華に召し上がれ。
【原材料】 国産小麦、酵母、砂糖、ショートニング、塩
【賞味期限】 製造後4日 |
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全乳食パン 〜 お子さんにはコチラ 〜
しっとりとして、もっちり。
水を全く使わず、牛乳の栄養がたっぷり。
ジャムを塗って、おやつ感覚で食べるのがおすすめです。
【原材料】国産小麦、酵母、砂糖、バター、卵、牛乳、塩
【賞味期限】 製造後4日 |
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キング食パン 〜 サンドイッチにぴったり 〜
フレッシュバターやエコロジー牛乳をふんだんに使った、
口どけの良い食パンです。ミルクと小麦の甘みがふんわり。
サンドイッチにもぴったりです。
【原材料】国産小麦、牛乳、卵、バター、生クリーム、砂糖、酵母、塩
【賞味期限】 製造後4日 |
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昔食パン 〜 毎日でも飽きない味わい 〜
細やかな生地、クセのない味、厚みのあるクラスト（耳の部分）。
どこか昔懐かしさを感じる、毎日食べても飽きないパン。
軽く焼いて、バターを塗ってお召し上がりください。
【原材料】国産小麦、酵母、バター、牛乳、砂糖、卵、塩、脱脂粉乳
【賞味期限】 製造後4日 |
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黒ごま食パン 〜 香ばしい風味にうっとり 〜
噛みしめるほどに、黒ごまの香ばしい風味が、口の中いっぱいに広がります。
トーストすると、風味がいっそう増しますよ。
【原材料】国産小麦、酵母、牛乳、ごま、バター、砂糖、卵、塩、脱脂粉乳
【賞味期限】 製造後4日 |
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コーヒーブレッド 〜 ケーキにも早替わり 〜
高級オーガニックコーヒーをたっぷり使用。
香りと深みがバツグンです。トーストはもちろん、
生クリームやシナモンをのせて食べるのもＧｏｏｄ！
【原材料】：国産小麦、砂糖、ラード、酵母、コーヒー、脱脂粉乳、塩
【賞味期限】 製造後4日 |
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お客様の声、募集中です！
Ｏｉｓｉｘでは、産地直送便をご利用いただいたお客様からのお喜びの声をお待ちしております。
農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客様の声を励みとしています。
「おいしかった！」、「こんな野菜は初めて！」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！
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----- ご注文上の注意＜必ずお読みください＞----- |
ご注文受付期間
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4/3（火）〜4/6（金） 【限定400セット】 |
| 購入の方法 |
通常のＯｉｓｉｘでのお買い物とは別のご購入になります。ご注意ください。 |
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インターネット銀行 ： 楽天銀行、ジャパンネットバンク銀行に口座をお持ちのお客様なら、インターネット上で24時間どこからでも銀行振込によって お支払いが完了する、大変便利なお支払い手段です。
クレジットカード決済 ： JCB、VISA、MASTER、Diners、American Express がご利用いただけます。カード引き落とし手数料は無料です。
「おいしっくすくらぶ」 ： 月末に他のお買い物と一緒に一括してご請求させていただきます。
Edy決済 ： Edyカードまたは、Edyアプリをダウンロードし初期設定されたおサイフケータイをお持ちのお客様は、Edyでお支払いできます。
※請求書は商品には同梱されません。ギフトにも安心してご利用ください。 |
商品の
お届けについて |
4/10（火）〜4/14（土）の期間で、発送日をお選びいただけます。※ 同一日にご注文が集中した場合は、その日への注文受付を終了させていただく場合がございます。 |
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