有機野菜など安心の食材宅配 感動食品専門スーパー Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
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クリスマスにははずせないチキン
【おいしく調理 ワンポイント】
温めた後に、1〜2分オーブンやグリルで表面を焼き上げていただくと、パリッとした表面の食感と、ジューシー肉質を一緒にお楽しみいただけます。
【もし余ってしまったら ワンポイント】
ほぐしてチャーハンに使ったり、卵とじにして親子丼風に。
醤油ベースの味だから、どんな料理にもお使いいただけます。 |
神山鶏のローストレッグ 人気のひみつ
1.とってもおいしい ■肉のこだわり
Ｏｉｓｉｘの殿堂入り商品になっていることからもわかるように、何よりも味がよいことが自慢。
徳島の自然豊かな環境にある優良農家だけが飼育することを許される神山鶏。 豊かな自然の中、開放型鶏舎で放し飼いすることで、臭みのない引き締まった肉質の鶏が育ちます。 ■タレのこだわり
実はこのタレがおいしいのです。
醤油をベースに隠し味にカツオを加え、日本人好みの味に仕上げました。 このタレに、丸1日漬けておくこで、肉自体にじっくりと味が染み込むのです。 鶏肉の味を活かしながらも、その風味豊かな味わいが楽しめます。 ■焼きのこだわり
9分間スチームし十分に熱を通した後、オーブンでじっくり焼き上げます。
実は、10年以上の経験を持つ熟練の職人だけが、この焼き上げを担当しています。 肉の状態を見極めながら、細かく調整することで、丁度良い焼き加減を実現しています。 しかも、サイズは大満足の240g！ ※グラム表記に誤りがございました。正しい規格は240g/1本となります。 お詫びして訂正させていただきます。(2007/12/17 11時) 2.とっても便利！
複雑な調理はいりません。
冷凍庫で5〜6時間かけて解凍してください。 お急ぎの場合は、30分を目安に袋のまま流水解凍してください。 解凍後は、湯銭またはレンジで温めてからお召し上がりください。 |
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この時期限定の人気商品です。
おいしくて、便利！だから毎年売り切れとなってしまうため、今年もできる限りの数をご用意しました。 しかし、どうしても手がかかる商品のため、ご用意できる数に限りがございます。お求めの際はお早めに！ |
12月13日〜12月20日（朝8時）限定！
神山鶏 ローストレッグを2本以上ご購入で、1本50円割引！
神山鶏 ローストレッグを2本以上ご購入で、1本50円割引！
980円（税込1,029円）
1本 240g
売り切れました
4,480円（税込4,704円）
売り切れました
売り切れました 神山鶏 丸焼き
賞味期限 到着後13日保証／ 1羽／
自然に近い状態で飼育しました。素材そのものの味が感じられる、醤油ベースの優しい味わい。オーブンで皮をパリッと仕上げ焼きするとさらにおいしくいただけます。
賞味期限 到着後13日保証／ 1羽／
自然に近い状態で飼育しました。素材そのものの味が感じられる、醤油ベースの優しい味わい。オーブンで皮をパリッと仕上げ焼きするとさらにおいしくいただけます。
1,170円（税込1,229円）
売り切れました
売り切れました 神山鶏 モモ骨付き
賞味期限 到着後58日保証／ 約600g／縦約24cm×横約12cm
神山鶏の骨付きもも肉の2本セット。ご家庭でお好みのスパイスやソースで調理をすれば、オリジナルローストレッグが出来上がります。
賞味期限 到着後58日保証／ 約600g／縦約24cm×横約12cm
神山鶏の骨付きもも肉の2本セット。ご家庭でお好みのスパイスやソースで調理をすれば、オリジナルローストレッグが出来上がります。
2,980円（税込3,129円）
売り切れました
売り切れました 神山鶏 丸鶏（生）
賞味期限 到着後58日保証／ 約1500g／縦約30cm×横約15cm×高さ約13cm
クリスマスのメインにぴったり。平飼いでのびのび育った、神山鶏の丸鶏です。もも肉からむね肉、ささみや手羽の部分まで1羽丸ごとお楽しみいただけます。
賞味期限 到着後58日保証／ 約1500g／縦約30cm×横約15cm×高さ約13cm
クリスマスのメインにぴったり。平飼いでのびのび育った、神山鶏の丸鶏です。もも肉からむね肉、ささみや手羽の部分まで1羽丸ごとお楽しみいただけます。
  初参加した「第28回 国際職業人コンクール」で、2部門にわたって金星（最高賞）受賞。湯本職人の実力は一気に知られることになリました。「極めないと気がすまない」性格で、今では日本が誇るハム・ソーセージのマイスターの一人として有名です。 ＜お客様の声＞
「ジュワーッと肉汁とともに大満足！鶏肉の旨味を十分に感じられ、濃い味付けではないのに、しっかり味がある！癖になりそうです！」（真理ママ様）
「本当に美味しかったです。さっぱりとした塩味とジューシーな肉汁・・・病み付きになりそう！早速リピートです〜(笑)」（茶々丸様）
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シェフがローストした「奥州いわい鶏」 人気のひみつ
岩手県産の銘柄鶏「奥州いわい鶏」を国際コンクールで堂々の金賞(最高賞)に輝いた湯本さんがローストチキンにしました。
低温でじっくり加熱しているのでパサつきがなく、「しっとりとした」食感に仕上がっています。■原材料はたったの３つ。「鶏肉、塩、砂糖」のみ。
「いい鶏肉だからこそ、その味わいを楽しむためのシンプルな味付けにしたかった」とは、商品を製造している「ハム工房 シェモワ」の湯本さん。これだけの調味料で、鶏肉の旨味を最大限に引き出せるのはオランダで開かれた国際職業人コンクールで堂々の金賞(最高賞)に輝いた湯本さんだからこそ。 それらを配合した調味液に漬けこんだ鶏肉を スチームで蒸した後、肉の中央温度が70度になるまで時間をかけてローストします。最後の仕上げとして350度で数分焼くことにより香ばしさを出しています。じんわりとした、鶏本来の旨味を感じる優しい味わいをお楽しみ下さい。 ■「奥州いわい鶏」とは
みちのく磐井地方の恵まれた環境の中で平飼いで育てられた岩手県産の銘柄鶏です。
清らかな天然ミネラル水100％を与えています。飼料として与えている、厳選された天然ハーブやナラ、ブナの木酢液、海藻などの相乗効果により独特の甘みとコクが出るといわれています。適度な歯ごたえがありつつも肉質は柔らかいのが特徴です。 この時期限定の人気商品です。
おいしくて、便利！だから、毎年売り切れ続出なので、今年も最大限の数をご用意しましたが、 どうしても手がかかる商品のため、ご用意できる数に限りがございます。お求めの際はお早めに！！ |
840円（税込882円）
1本
売り切れました
3,980円（税込4,179円）
売り切れました
売り切れました 奥州いわい鶏 ロースト丸焼き
賞味期限 到着後58日保証／ 約1500g／縦約28cm×横約17cm×高さ約11cm
清らかな天然ミネラル水と、厳選された天然ハーブや木酢液、海藻などの純天然飼料で育った「奥州いわい鶏」のローストチキン。身がやわらかく、ジューシーなおいしさ。
賞味期限 到着後58日保証／ 約1500g／縦約28cm×横約17cm×高さ約11cm
清らかな天然ミネラル水と、厳選された天然ハーブや木酢液、海藻などの純天然飼料で育った「奥州いわい鶏」のローストチキン。身がやわらかく、ジューシーなおいしさ。
900円（税込945円）
売り切れました
売り切れました 青山高原どりのローストレッグ
賞味期限 到着後58日保証／ 約240g／
直営農場で平飼い飼育、人気の青山高原どりの骨付きモモ肉を、醤油ベース特製タレでじっくりと焼きあげました。ジューシーなローストチキンです。
賞味期限 到着後58日保証／ 約240g／
直営農場で平飼い飼育、人気の青山高原どりの骨付きモモ肉を、醤油ベース特製タレでじっくりと焼きあげました。ジューシーなローストチキンです。
980円（税込1,029円）
売り切れました
売り切れました 青山高原どり モモ骨付き
賞味期限 到着後13日保証／ 650g（2本）／
直営農場で平飼い飼育された青山高原どり。長期飼育により旨み成分がお肉の端々にまで行き渡り、ジューシーでほどよく引き締まった心地よい歯ごたえの、こだわりのお肉です。
賞味期限 到着後13日保証／ 650g（2本）／
直営農場で平飼い飼育された青山高原どり。長期飼育により旨み成分がお肉の端々にまで行き渡り、ジューシーでほどよく引き締まった心地よい歯ごたえの、こだわりのお肉です。
とっておきの肉料理を簡単に
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【限定250個】
「館ヶ森高原豚」のおいしさは、脂に甘みがあること。素材の味に自信があるから、塩、コショウだけのシンプルな味付けにしています。新登場！Ｏｉｓｉｘ人気No1豚肉「館ヶ森高原豚」で作った やわらかジューシーローストポーク 国際職業人コンクール金賞受賞のシェフ 「ハム工房 シェモワ」の湯本さんの熟練の技で、中心がピンク色に仕上がるよう、低温でじっくり加熱。やわらかく、ジューシーで、旨みたっぷりに仕上がりました。脂がさっぱりしているので、試食した女性スタッフも大絶賛です。 温めてスライスするだけでごちそうになりますし、残った肉汁にバルサミコ酢を合わせてソースを作りかけてみてください。あとは温野菜やベビーリーフなどを添えるだけで、まるでレストランのような仕上がり。 |
2,800円（税込2,940円）
400g 2〜3人前
売り切れました
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【Oixi】七生さんのレシピ
一本ずつカットされているから、見た目にも華やか。ガーリックが臭みを抑えるからラムが苦手な方にもおすすすめです。「フレンチラックチョップ ガーリックビネガーソース」 【材料】 フレンチラックチョップ（骨付背ロース）、にんにく、米酢、砂糖、塩コショウ、小麦粉 【調理器具】 フライパン  作り方の詳細はコチラ |
1,400円（税込1,470円）
5本
売り切れました
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【限定150個】
「クリスマスディナーは、いつもより豪華に演出したい。」プロ直伝のレシピで作る本格フレンチが フライパンだけで、たった30分 そんな時にぴったり。シェフの味をご家庭でお楽しみいただける調理キットをご用意しました。 プロが選んだ素材とレシピのセットだから、フライパンひとつでたったに30分で完成。 とっておきのディナーが食卓に登場すれば、 「おうちでこんな本格的な味が楽しめるなんて！」と喜ばれること間違いなし。 鶏だしと香味野菜で煮込んだ付け合せ付きです。 【セット内容】 ・名産地 フランス ナント産の鴨のムネ肉 ・ソースは、濃厚なボルドーワインをふんだんに使用 ・付け合せは、ラタトゥユと豆のラグー |
2,700円（税込2,835円）
鴨肉約140g,ソース,ラタトゥユ,豆のラグー 1皿分（1〜2人前）
売り切れました
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【限定150個】
骨付き肉なので、見た目にも豪華に仕上がる一品です。まるでおうちがレストラン 豪華な骨付肉と豊かな香りと味わいが広がります クセがなくやわらかいラム肉に、マスタードソース、香草パン粉の風味が合わさり、 オーブンで焼いている時から注目されること間違いありません。 さらに、トリュフが入った味わい深いソースが、味に奥行きをもたらし、 クリスマスの夜にふさわしい、贅沢な一品です。 【セット内容】 ・クセがなく、きめ細かく柔らかな肉質の食べやすい、生後１年未満の仔羊（オーストラリア産） ・ご家庭ではまず作れない フォンドヴォー、マデラ酒、トリュフが入ったペリグーソースベース ・シェフ特製の香草パン粉 ・5種の野菜のラタトゥユ ＜お客様の声＞
「美味しくてびっくりでした。冷凍でここまでとは思っていませんでした。」（kishida様）
「簡単に作る事ができました。その上、とっても美味しくて、十分2人分あり、大満足です。」（ペンペン様）
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3,600円（税込3,780円）
子羊肉350g,香草パン粉,ソース,ラタトゥユ 1皿分（1〜2人前）
売り切れました
320円（税込336円）
売り切れました
売り切れました 館ヶ森高原豚の焼ハンバーグ
賞味期限 到着後58日保証／ 100g／1人前
Ｏｉｓｉｘで大人気の館ヶ森高原の豚肉を使った、肉汁たっぷりのハンバーグ。温めるだけで、手早くおかずが出来上がる、絶品お惣菜。
賞味期限 到着後58日保証／ 100g／1人前
Ｏｉｓｉｘで大人気の館ヶ森高原の豚肉を使った、肉汁たっぷりのハンバーグ。温めるだけで、手早くおかずが出来上がる、絶品お惣菜。
大切な人を喜ばせたい手料理に
1,320円（税込1,386円）
売り切れました
売り切れました 館ヶ森高原豚 スペアリブ（冷凍）
賞味期限 到着後13日保証／ 約500g／3〜4本
人気の館ヶ森アーク高原牧場のスペアリブ（骨付きバラ肉）。塩こしょうしてオーブンでじっくり焼くだけで、見た目も立派、旨みたっぷりのローストスペアリブが味わえます。
賞味期限 到着後13日保証／ 約500g／3〜4本
人気の館ヶ森アーク高原牧場のスペアリブ（骨付きバラ肉）。塩こしょうしてオーブンでじっくり焼くだけで、見た目も立派、旨みたっぷりのローストスペアリブが味わえます。
1,320円（税込1,386円）
売り切れました
売り切れました  |
【Oixi】かめきちさんのレシピ
【材料】「牛ヒレステーキ パルメザンソース」 クリスマスは、贅を極めたいあなたに 米沢牛ヒレ（ステーキ用）、パティシエアッシュ 純生クリーム42％、パウダーチーズ パルミジャーノレジャーノ（伊）、塩、こしょう、にんにく 作り方の詳細はコチラ |
3,900円（税込4,095円）
130g
売り切れました
3,800円（税込3,990円）
蒜山ジャージー牛 ヒレステーキ
賞味期限 到着後58日保証／ 120g×2／
高い乳成分で有名なジャージー牛は、牛肉のおいしさも特筆もの。鉄分を含むため色合いが濃く、濃厚で香ばしい味ながら、後味はあっさり。貴重なヒレ肉をご用意しました。
賞味期限 到着後58日保証／ 120g×2／
高い乳成分で有名なジャージー牛は、牛肉のおいしさも特筆もの。鉄分を含むため色合いが濃く、濃厚で香ばしい味ながら、後味はあっさり。貴重なヒレ肉をご用意しました。
1,900円（税込1,995円）
特定のお客様限定商品です
特定のお客様限定商品です
米澤牛 サイコロステーキ
賞味期限 到着後23日保証／ 150g／
山形県産米澤牛のモモ・バラ・肩肉を贅沢に使用し、一口サイズにカット。さっと塩・こしょうして焼けば、上質な脂が口の中でとろけて、牛肉本来のおいしさだけが残ります。
賞味期限 到着後23日保証／ 150g／
山形県産米澤牛のモモ・バラ・肩肉を贅沢に使用し、一口サイズにカット。さっと塩・こしょうして焼けば、上質な脂が口の中でとろけて、牛肉本来のおいしさだけが残ります。
1,570円（税込1,649円）
売り切れました
売り切れました 
598円（税込628円）
売り切れました
売り切れました 生食用のチューリップ エディブルフラワー
Ｏｉｓｉｘ基準（水耕薬無）
埼玉県 高橋 昌宏さん他 ／ 2本／
見ても、食べても楽しめるエディブルフラワー。クセがなく、シャキシャキとした食感です。サラダ、カルパッチョ、オートブル、デザートに添えて、華やかな一皿の演出にどうぞ。
Ｏｉｓｉｘ基準（水耕薬無）
埼玉県 高橋 昌宏さん他 ／ 2本／
見ても、食べても楽しめるエディブルフラワー。クセがなく、シャキシャキとした食感です。サラダ、カルパッチョ、オートブル、デザートに添えて、華やかな一皿の演出にどうぞ。
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【Oixi】七生さんのレシピ
【材料】「フォアグラとリンゴのバルサミコ酢ソテー添え」 まるでフレンチレストラン！ お客様をうならせる本格おもてなし料理 フォアグラスライス、りんご、バルサミコ酢、バター 作り方の詳細はコチラ |
2,280円（税込2,394円）
90g以上 1〜2人前
売り切れました
520円（税込546円）
フローズンフォアグラスライス（ガチョウ）
賞味期限 到着後58日保証／ 30g／
ハンガリー産のガチョウから取れたフォアグラをスライスし、ワンポーションずつ真空パック。濃厚な味わいの新鮮なフォアグラをいつでも召し上がれます。
賞味期限 到着後58日保証／ 30g／
ハンガリー産のガチョウから取れたフォアグラをスライスし、ワンポーションずつ真空パック。濃厚な味わいの新鮮なフォアグラをいつでも召し上がれます。
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思った以上にやわらかかったです。
千葉県内のたった13戸の牧場が育てる八千代牛。飼料には非遺伝子組み換えの大豆、トウモロコシは収穫後無農薬のPHFコーンと、厳しいチェックを怠りません。ビーフシチューにしたのですが、ちょっとリッチな感じに仕上がりました（nami様） そのため、スネ肉は、かたく、臭みがあるイメージがありますが、やわらかく、肉の旨みがしっかり味わえます。いつものシチューも、こっくりと優しい味わいに一変です。 |
590円（税込620円）
200g
720円（税込756円）
蒜山ジャージー牛 角切り（カレー・シチュー用）
賞味期限 到着後58日保証／ 200g／
高い乳成分で有名なジャージー牛は、牛肉のおいしさも特筆もの。鉄分を含むため色合いが濃く、濃厚で香ばしい味ながら、後味はあっさり。一口サイズの角切りです。
賞味期限 到着後58日保証／ 200g／
高い乳成分で有名なジャージー牛は、牛肉のおいしさも特筆もの。鉄分を含むため色合いが濃く、濃厚で香ばしい味ながら、後味はあっさり。一口サイズの角切りです。
1,800円（税込1,890円）
1,746円（税込1,833円）
1,746円（税込1,833円） 
 特別な日のメイン料理 |
 ケーキ＆デザート |
 食卓を彩るオードブル |
 スープ・パン・パスタ |
 にぎやかパーティーメニュー |
 お酒・ソフトドリンク |
 手作り派の厳選食材 |
 手作りケーキ用品 |
 「Oixi」コラボレシピ |
 クリスマス限定セット |
Ｏｉｓｉｘ創業10周年特別企画 怒涛！大人の秋旨2010 ／ 残暑に「カァ〜ツッ！！」 疲れたカラダを豚で癒せ！／ 特集一覧
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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。
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 ポーター賞2008年 受賞 |
 お客様のおかげです！ |
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