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ワインに合わせたいパテ・チーズ
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【限定250個】
フレッシュバターを贅沢に使用 10種の一口サイズパイ
メイン料理の前にお酒を飲みながら楽しむ一口サイズのパイ。オーブンで約5分焼くだけでOK。
<パイ10品のご紹介>
チーズ味のタルトパイ、マッシュルームタルトパイ、ほうれん草のキッシュタルトパイ、スモークサーモン味のタルトパイ、タラのタルトパイ、カニのタルトパイ、シイタケのタルトパイ、エビのパイ、トマトのパイ、アンチョビペーストのパイ
<お客様の声>
「どれも本格的な美味しさで、息子ともどもハマッてしまいました!そのままでも可愛いですし、私はよく水切りしたベビーリーフの上に飾るのがお気に入りです。見た目にもきれいですよ♪」(宮川様)
「友人が家に集まったり、クリスマスの日には購入しています。オーブンで焼くだけで簡単に出来て、助かってます。いろんな味が楽しめて美味しいです。トマトのミニパイがお気に入りです。」(柴山様)
「オーブンから出したあと、すごい薫りがしてびっくりしました。味もしっかりして、期待以上のものでした。これは何だろう?って楽しみながら食べました。」(佐竹様)
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賞味期限 到着後58日保証
2,800円(税込2,940円)
20個(10種類×各2個) 1個約4cm
売り切れました
100%フレッシュバターを使って焼き上げたパイ生地の上にカニ、サーモンなどの高級具材をトッピングしたフランスの前菜。メイン料理の前にアミューズとして。
詳細/お客様の声
Oisix殿堂入り「濃厚な新鮮たまご」、ハム工房シェモワの無添加ベーコン使用
ワインとの相性抜群!クセのないまろやかな味わいの魚沼健康豚で作ったリエット

賞味期限 到着後58日保証
900円(税込945円)
100g 2〜3人前
売り切れました
Oisixで人気の魚沼健康豚肉を、たっぷりの香味野菜、白ワイン、ブイヨンなどと煮込み、繊維状になった肉をほぐして冷やし固めました。パンに塗ったり、ワインのおつまみに。
詳細/お客様の声
ぐるめくにひろのレバーペースト
賞味期限 到着後23日保証/ 130g/
食べやすい無添加のレバーペーストです。鮮度が良く臭みがない国産豚のレバーを使っているので、本来の旨味が凝縮されています。契約栽培の野菜など、厳選された素材を使用。
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【Oixi】かな姐さんの
「チャイブクラッカーの3種のソースとチーズ乗せ」
とろっとクリーミーなチーズの塩味に、
ソースの甘み、香り、酸味がマッチ
クリスマスカラーの緑に、六角形がかわいいチャイブのクラッカーを使った簡単おつまみ。
ワインにぴったりですが、子どもたちにも人気です。
熟成ブリのミルキーでなめらかなとろける味わいと、酸味、香り、甘み際立つ3種のソースとがマッチ。
クセがないので、チーズが苦手な方にもおすすめします。
【材料】
チャイブクラッカー、熟成ブリ、バジルペースト、ゆずジャム、はちみつ、super生バジル
作り方の詳細はコチラ
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賞味期限 到着後58日保証
680円(税込714円)
150g
チーズの風味とおいしさを引き立ててくれるクラッカーです。チャイブ独特のほのかな苦味が絶妙な味を引き出しています。クリーミーなチーズと好相性。
詳細/お客様の声
ファインチーズクラッカーオリーブオイル&シーソルト
賞味期限 到着後58日保証/ 150g/
オリーブオイルをたっぷり使い、シーソルトを加えたクラッカー。パルメザンとペコリーノチーズに良く合いますが、シンプルなクラッカーなのでどんなチーズにもぴったりです。
1,150円(税込1,208円)
特定のお客様限定商品です
サンドライトマトペースト
賞味期限 到着後58日保証/ 90g/
マイルドなタジャスカ種のオリーブオイルに、細かく刻んだサンドライドトマト、ハーブ、スパイスを加えて風味豊かに仕上げています。パスタと和えたり、パンにのせて。
1,150円(税込1,208円)
特定のお客様限定商品です
アーティチョークペースト
賞味期限 到着後58日保証/ 90g/
高級食材のアーティチョークをペースト状にし、EVオリーブオイル、塩・酢・香草を加え、風味豊かに仕上げました。クラッカー、ローストした肉やパンに塗ってワインのおともに。
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【Oixi】七生さんのレシピ
「とろとろカマンベール ナッツ&蜂蜜がけ」
トースターで温めたカマンベールチーズにナッツと蜂蜜をたっぷりかけて召し上がれ。
いつものカマンベールをちょっとおしゃれに。
【材料】
カマンベールチーズ、ナッツ蜂蜜漬け、黒コショウ
作り方の詳細はコチラ
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賞味期限 到着後13日保証
900円(税込945円)
120g
白カビタイプのソフトチーズ。過剰な熱処理をしないので菌が生きていてお好みの熟成状態が楽しめます。
詳細/お客様の声
木次イズモ・ラ・ルージュ
賞味期限 到着後33日保証/ 1個180g/
奥出雲の大自然で生まれ育った健康な牛から、搾りたての牛乳だけを集めて作られた木次乳業のチーズ。旨みを醸す生きたチーズが楽しめます。
木次プロボローネ
賞味期限 到着後23日保証/ 380g/
低温殺菌牛乳使用。熱をかけると糸のように伸びるパスタフィラータタイプです。独特のもちもち感。
1,500円(税込1,575円)
特定のお客様限定商品です
ナッツ蜂蜜漬け
賞味期限 到着後58日保証/ 200g/
香ばしい4種類のナッツ(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、くるみ)をアカシア蜂蜜に漬け込みました。パンにのせてナッツハニートーストや、チーズといっしょに。お菓子作りにもどうぞ。
とろーりなめらかな口どけ 豊かな香りとコクがクセになる
賞味期限 到着後4日保証
980円(税込1,029円)
約180g
ミルキーでまろやかな風味が人気。初めての方におすすめです。もちろんチーズ通にも納得いただける味わい。[白カビタイプ]
詳細/お客様の声
1,100円(税込1,155円)
特定のお客様限定商品です
蒜山ジャージースモークチーズ
賞味期限 到着後58日保証/ 200g/
ジャージーならではのコクのあるまろやかな味わいのゴーダチーズを、桜のチップでスモークしました。ほどよい燻製の香りが、ワインのおともやおつまみにぴったり。
1,280円(税込1,344円)
特定のお客様限定商品です
蒜山ジャージーゴーダチーズ
賞味期限 到着後58日保証/ 200g/
ジャージー乳特有の色合いとコク、召し上がりやすい、まろやかな味わいのハードタイプのチーズ。カットして空気に触れると香りが引き立ちます。チーズフォンデュにも。
ブルサンアーユ
賞味期限 到着後4日保証/ 150g/
フランスでは1/3の家庭が冷蔵庫に常備しているほど人気のチーズです。トーストしたバゲットやクラッカーに。[フレッシュタイプ]
お肉を使ったオードブル
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ちょっとした料理も豪華になる
豚もも肉と塩だけで作った14ヶ月熟成プロシュート
41年以上高品質のパルマプロシュートのみを作り続ける老舗「ガローニ」の14ヶ月熟成ものです。職人の手による塩漬け、自然の空気で乾燥させる、昔ながらの作り方を継続しています。
一般的なプロシュートは1mmスライスですが、こちらは、パルマで一番おいしいとされている0.5mmスライスなので、口にするとふわりととろけるような食感です。
そのままお召し上がりいただくか、パルミジャーノなどのハードチーズと合わせて、サラダやパスタなどにお使いいただけます。白の発泡ワインに合わせてどうぞ。
<お客様の声>
「クリスマスの時に生ハムメロンにして食べました。ほんととろけます。」(manni様)
「おうちでこんな美味しい生ハムが食べれるなんて、感激です。味ももちろん美味しいんですけど、食感が!!これぞ本物。とろけます。」(マヤ様)
「ベビーリーフ、トマト、ルッコラの上にプロシュートと粉チーズで豪華サラダ。」(のあ様)
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賞味期限 到着後11日保証
890円(税込935円)
50g
イタリア・パルマで14ヶ月以上熟成させた生ハムを、日本で食べやすい0.5mm厚にスライスしました。まろやかな味わいです。ハードチーズや白ワインと良く合います。
詳細/お客様の声
プロシュートスライス(24ヶ月熟成)
賞味期限 到着後11日保証/ 50g/
24ヶ月熟成は色・味ともにプロシュートの最高峰。パルマで一番おいしいとされている0.5mmスライスです。パルミジャーノなどのハードチーズとあわせてどうぞ。
表面を鉄板で焼いてからじっくりローストしたから 肉汁を逃しません
オーストラリア産サーロイン肉使用

賞味期限 到着後58日保証
2,800円(税込2,940円)
ローストビーフ200g、ソース30g
売り切れました
オーストラリア産ビーフのサーロインを焼き上げました。サラダに添えてオードブルとしてもお召し上がりいただけます。
詳細/お客様の声
ハム工房シェモワの粗挽きソーセージ
賞味期限 到着後58日保証/ 150g(5本)/
国際コンクールで金星(最高賞)受賞の実績。本場ドイツの香辛料を使い、軽くスモークした粗挽きソーセージは、日本人にも親しみやすいおいしさです。
ハム工房シェモワのハーブ入り白ソーセージ
賞味期限 到着後58日保証/ 150g(5本)/
国際コンクールで金星(最高賞)受賞の実績。本場ドイツから取り寄せた香辛料に、マジョラムなどのハーブを加えた粗挽きのホワイトソーセージです。本場の味わいながらも、親しみやすいおいしさ。
「館ヶ森高原豚」の旨みとパセリの爽やかな香りが、やわらかく口に広がります

賞味期限 到着後4日保証
740円(税込777円)
300g
売り切れました
厚く切ってフライパンで軽く焼いて朝食に、薄く切ってサラダにも良く合います。
詳細/お客様の声
ホワイトソーセージ
賞味期限 到着後4日保証/ 120g/3本入
食通有名人も認めた、館が森高原豚のふわとろホワイトソーセージ。ドイツ職人直伝、ノンスモークのミュンヘン名物の味わい。ボイルして甘口のマスタードでどうぞ。
ミニウインナー
賞味期限 到着後4日保証/ 1袋250g/
Oisixで大人気の館ヶ森高原豚を使用した、一口サイズの食べやすいミニウィンナーです。
ウインナー ガーリック
賞味期限 到着後4日保証/ 1袋100g/
大人気の館ヶ森高原豚を原料に、職人さんが心を込めて作っています。ゆっくりきつね色に炒め、ビールに合わせて。
ウインナー バジル
賞味期限 到着後4日保証/ 1袋100g/
大人気の館ヶ森高原豚を原料に、フレッシュバジルを使って丁寧に仕上げました。
北海道ベーコン
賞味期限 到着後23日保証/ 100g/
豚肉の甘味ともいえる脂身をじっくり味わえるベーコンは、ベーコンエッグ・アスパラ巻きなどにどうぞ。
無添加ベーコンスライス
賞味期限 到着後23日保証/ 100g/
じっくりと熟成に時間をかけ、桜のチップを使って燻煙して作りました。ベーコンエッグ・アスパラ巻きなどにどうぞ。
お魚を使ったオードブル
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【Oixi】かめきちさんの
「ゆで卵のアンチョビのせクラッカー」
オードブルこそ、差をつけたい
味の決め手はわさびマヨソース!
【材料】
チャイブクラッカー、ノストロマーレ アンチョビフィーレ、スモークサーモン(紅鮭)、卵、マヨネーズ、牛乳、わさび、黒こしょう
作り方の詳細はコチラ
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賞味期限 到着後58日保証
680円(税込714円)
150g
チーズの風味とおいしさを引き立ててくれるクラッカーです。チャイブ独特のほのかな苦味が絶妙な味を引き出しています。クリーミーなチーズと好相性。
詳細/お客様の声
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そのまま食べてもおいしい
ほどよい塩味とやわらかさ
人気リストランテ「アクアパッツア」日高シェフ御用達
いわし、塩、オリーブオイルという、シンプルな原材料だから、
原材料と製法によって、品質が左右されます。
ノストマーレ社は、職人の手と勘により昔ながらの製法でアンチョビを作っています。
・欧州屈指の漁場 アドリア海産 生食用のカタクチイワシを使用
・職人が、天然塩に半年間漬け込み、2回塩抜き
・イワシの風味に合わせたオリーブオイルを厳選し漬け込み
塩気が強すぎず、風味と旨みはぎゅっと凝縮!
だから、そのままでもおつまみにできるほどのおいしさなんです。
【おすすめの使い方】
パスタ、ピザ、茹でたじゃがいもやブロッコリーとからめて
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賞味期限 到着後58日保証
800円(税込840円)
80g(固形量48g)
生食用のカタクチイワシを使い、手間ひまをかけ、原料にこだわった逸品です。パスタやピザ、茹でたじゃがいもやブロッコリーとからめて。塩気が強くないのでおつまみにも。
詳細/お客様の声
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缶詰とはまるで違う、フレッシュな香りと味わい
九十九里産真いわし使用
九十九里近海で獲れる真いわしは、今では高級魚と呼ばれるほど。刺身にできるほど新鮮な真いわしをローズマリーオイルでじっくり時間をかけて作りました。
骨まで食べられる柔らかさと、豊かな風味は、まさにオードブルにふさわしい出来栄え。
そのままでもおいしくいただけますが、パスタと和えれば、違ったおいしさが楽しめます。 |
賞味期限 到着後8日保証
1,200円(税込1,260円)
200g(固形量100g) 2〜3人前
売り切れました
今や高級魚・九十九里近海で獲れた新鮮なお刺身用の真いわしを使い、特別に仕込んだローズマリーオイルで、低温でじっくり作りました。ゆでたてのパスタにあえたり、サラダやおつまみとして。
詳細/お客様の声
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そのまま食べるのはもちろん、
いろんな料理に使えるのがスモークサーモンの魅力
デンマークとノルウェー産の脂ののったサーモントラウトを淡路島産の藻塩で味付けし、
サクラのチップでスモークしました。
しっとりとした食感とスモークの香りがするスモークサーモン。
そのまま食べるのはもちろん、いろんな料理に使えるのが人気のヒミツ。
【サラダ】
ベビーリーフやフリルレタスの上にて乗せて。クリームチーズを巻くのがおすすめ。
【マリネ】
イカやエビなどボイルしたシーフードと、スライスオニオン、パプリカなどとドレッシングで合わせて。
他にも、パスタやサンドイッチにも使えます。
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賞味期限 到着後23日保証
620円(税込651円)
80g
売り切れました
デンマークとノルウェー産の脂ののったサーモントラウトを、淡路島産の藻塩で味付けし、サクラのチップでスモーク。しっとりとした食感で、スモークの香りが口の中で広がります。
詳細/お客様の声
スモークサーモン(紅鮭)
賞味期限 到着後23日保証/ 80g/2〜3人前
脂がのったアラスカとカナダ産の紅鮭を、サクラのチップでじっくりスモーク。しっとりとした食感で、スモークの香りが口の中で広がります。サラダのトッピングや、玉ねぎスライスを巻いてレモンやお好みのドレッシングで。
マルホウ紅鮭刺身用
賞味期限 到着後23日保証/ 100g/
稲わらの自然酵母菌を利用して紅鮭をじっくりと熟成させました。旨み成分のアミノ酸が多く含まれ、しっとりとした深い味わい。そのまま刺身やマリネに。
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【Oixi】有坂さんの
「サーモンのクリームチーズキャビア乗せ」
みんなの手がとまらない!簡単&万能オードブル
【材料】
キャビア、スモークサーモン(紅鮭)、ポーリークリームチーズ
作り方の詳細はコチラ
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賞味期限 到着後58日保証
14,500円(税込15,225円)
25g
売り切れました
柔らかめで大きな粒のベルーガは、キャビアの中でも最高級クラス、もっとも入手困難な逸品です。クラッカーやカリカリに焼いたバゲットなどに乗せて。
詳細/お客様の声
賞味期限 到着後58日保証
9,800円(税込10,290円)
25g
売り切れました
良質なアゼルバイジャン産の「セヴリューガ」は繊細で小粒なキャビア。クラッカーに合わせたり、パスタのアクセントに。
詳細/お客様の声
賞味期限 到着後58日保証
2,680円(税込2,814円)
500g
売り切れました
甘さとキュッとした歯ごたえがあります。むき身してあるので、マヨネーズ和え、パスタ、グラタンなどに。
詳細/お客様の声
えびスモーク
賞味期限 到着後58日保証/ 16尾/
採れたてのえびを新鮮なうちにスモーク、解凍するだけでパーティ向けのオードブルに。身の殻は剥いてあります。
カキ片貝
賞味期限 到着後58日保証/ 10枚/
旬の冬の時期に採れたカキは、身が詰まっています。生食や焼きガキなど、さまざまなお料理に使えます。
カナダ産ボイル殻付ムール貝
賞味期限 到着後58日保証/ 300g/12〜14個
カナダ産のムール貝は口当たりが柔らかく、味にコクがあります。身も引き締まりぷりぷりとした食感。パエリア、スープ、パスタなどに。宮城県で選別しています。
海鮮マリネ
賞味期限 到着後23日保証/ 200g/
ほたて貝、スモークサーモン、するめいか、たこがたっぷり。マリネ液はオリーブ油、コーン油をベースに玄米黒酢と宗谷の塩を使い、素材本来の味が引き立つシンプルな味付けです。
イワシのポルペッティーニ(トマトソース)
賞味期限 到着後13日保証/ 150g/2〜4人前
鮮度のよいイワシの骨を取り除き、団子にしてトマトソースで和えました。パルメザンチーズのコクが隠し味。お子様でもおいしく召し上がれます。
サバと7種の野菜のラビゴットソース
賞味期限 到着後13日保証/ 150g/2〜4人前
ドレッシングに香味野菜のみじん切りを合わせたラビゴットソースは魚料理にぴったり。銚子産の真さばと7種の野菜で彩りよく仕上げました。
サバのアボカドディップ
賞味期限 到着後13日保証/ 150g/2〜4人前
銚子産の真さばを厳選。丸1個ぶんのアボガドと自家製玉ねぎのディップにクリームチーズを加えました。レストランにあるような一品をご家庭で楽しめます。
主役をさらにひきたてる サラダ・ピクルス
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【Oixi】七生さんの
「プチトマトのクリスマスサラダ」
見た目もおいしいサラダで、クリスマス気分アップ!
【材料】
ミニトマト、玉ねぎ、サラダ油、酢、砂糖、塩、パセリ
【調理器具】
ミルサー(なくてもOK)
作り方の詳細はコチラ
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Oisix基準(薬減化無)
山梨県 田中 進さん他
458円(税込481円)
1箱(約200g) (目安)4〜10個
売り切れました
山の恵みの落ち葉を堆肥に入れるなど、土作りにこだわっておいしいものを目指している田中さん。精魂込めて育てた中玉トマトをぜひお召し上がりください。
詳細/お客様の声
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【Oixi】かな姐さんの
「フォアグラのソテー サラダ仕立て」
高級食材フォアグラは、
サラダ仕立てでさりげなく
【材料】
フォアグラスライス、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、ベビーリーフ、トマト、バルサミコ酢、はちみつ、醤油
作り方の詳細はコチラ
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賞味期限 到着後58日保証
2,280円(税込2,394円)
90g以上 1〜2人前
売り切れました
濃厚でいて、繊細な味わいです。小麦粉をつけ、バターで両面を焼き、仕上げにバルサミコ酢か赤ワインを。和風のフォアグラ丼なら醤油や大根おろしもおすすめです。
詳細/お客様の声
彩り豊か 有機栽培ベビーリーフ
Oisix基準(有機栽培)
千葉県 篠塚 正男さん他 / 1パック(約40g)/
彩り豊かな野菜の新芽を摘み、サラダ用にミックスしたものです。新芽なのでやわらかくて食べやすいです。

Oisix基準(水耕薬無)
埼玉県 高橋 昌宏さん他
598円(税込628円)
2本
売り切れました
見ても、食べても楽しめるエディブルフラワー。クセがなく、シャキシャキとした食感です。サラダ、カルパッチョ、オートブル、デザートに添えて、華やかな一皿の演出にどうぞ。
詳細/お客様の声
いろいろアレンジ可能な 国産チコリ(岐阜県産)
Oisix基準(水耕薬無)
岐阜県 武田 勝司さん他 / 1袋(1個)/100g前後
白菜に似たみずみずしい食感、甘さとほろ苦さが肉料理やワインのお供にぴったり。形を生かして葉を器のように使ったフィンガーサラダはおもてなしにもおすすめです。
セミドライトマト
賞味期限 到着後23日保証/ 100g/
完熟トマトを半生に乾燥し、にんにくとオレガノを加え、菜種油で漬けました。トマトの甘みが凝縮され、酸味とのバランスも抜群。パスタやサラダなどに。
食べ切りミックスオリーブ
賞味期限 到着後8日保証/ 50g/2人前
フランス・プロヴァンスで収穫された、見た目にもカラフルな5種類のオリーブ。塩味を控え、タイムを加えてマリネしました。オードブルやサラダのトッピングなどに。
ミックスピクルス
賞味期限 到着後3日保証/ 100g/
食べやすい大きさに切ったきゅうり・にんじん・セロリ・パプリカ・カリフラワーのシャキッとした食感が自慢のピクルス。マイルドな酸味です。
種抜きオリーブ オリーブオイル漬け
賞味期限 到着後58日保証/ 180g/
コクと甘味のあるオリーブオイル漬けです。種抜きなので食べやすく、調理も手軽。オードブルに、また魚料理やパスタソースなどにどうぞ。
1,900円(税込1,995円)
特定のお客様限定商品です
サンドライドトマト イン オリーブオイル
賞味期限 到着後58日保証/ 200g/
モッツアレラ・チーズとの相性は抜群。魚や肉と一緒に軽く煮込めば、凝縮された甘味や酸味の深いコクが出ます。細かく刻んでピザやパスタの具材にも。オイルもお料理にお使いください。
Oisix創業10周年特別企画 怒涛!大人の秋旨2010 / 残暑に「カァ〜ツッ!!」 疲れたカラダを豚で癒せ!/ 特集一覧
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