トマトCM、放送中





ツンととがった頭が愛らしいトマト。
果肉分が多く、甘みも酸味もしっかりある、濃厚な味わいです。
一昔前までは完熟トマトの代表でしたが、栽培が難しいため、今は腕のよい頑固農家さんだけが作る、希少な品種になっているんです。

サラダに添えると、たちまちトマトが主役のサラダに。甘み、酸味、旨みの全てが濃いので、塩こしょうを足すだけで絶品ソースに。
少し贅沢に過ごしたい休日に、冷製パスタはいかがでしょうか？







日本三大急流の一つ「球磨川」のきれいな水が流れ込む肥沃な台地。その土地にさらに手をかけ、有機質肥料でじっくり育てる栽培方法。

前田さんのお子様は元はトマト嫌い。そこで自分が食べたいトマトよりも子どもがかぶりつきたくなるトマトを作ろうと、味や香りを試行錯誤。その結果雑味が無く体にすっと入ってくるようなナチュラルな味わいのトマトになり、今ではお子様の大好物になったそうです。

おやつ感覚でパクパク食べられる、お手頃価格。
トマトでしっかり栄養補給できますよ。







ちょっと贅沢に、いつもより厚めにモッツァレラチーズをスライスし、トマトと交互にお皿に盛れば、本格的なイタリアンカプレーゼのできあがり。　塩こしょう、バジル、レモン汁などもお好みで。紅白で彩りも良いので、みんなが集まるときなど、お手軽な華のある一品になりますよ。ピザやパスタ、キッシュなどをあわせてどうぞ。

















塩トマトって、しょっぱいの？
いえいえ。 しっかりとした甘みと、それをひきたてる酸味もある、濃い味わいのトマトなんです。

とにかくまず1つ食べてみてください。
一口食べたら「今まで食べたトマトとは違う！」と納得していただけるはず。

ドレッシングやマヨネーズは不要。丸かじりが一番美味しい、今年も旬を迎えたトマトです。



厳しい環境の下で育ったから、塩トマトはしっかりと硬い果肉がしっかりつまっています。
ぷちっ、ぷしゅっ、じゅわーとした食感の果肉にびっくりされるかもしれません。ですが、驚くのはまだ早い。

かじった中から広がるのは、ゼリー部分の、ぷるるとしたフレッシュな酸味、皮の部分の甘みは、かめばかむほどに広がる驚くほどの甘み。

その酸味と甘みがあわさって初めて味わえる濃い旨み。
1個食べるだけで、酸味と甘み2つの旨みを同時に楽しめるのが塩トマト。

ちょっとこぶりなサイズながら、その凝縮された味と食べ応えのある食感にきっと満足していただけます。



池田さんが作る塩トマトと同じ品種の「桃太郎」は、季節にもよりますが、
平均的な糖度は、4〜5度。

それに対して、この塩トマトは、なんとっ！！！

その味の良さが分かっていただけますよね？
（※糖度については多少の個体差があります。ご了承ください）



厳しい環境の下で育ったから、塩トマトは硬い果肉がつまっています。
バリバリッ！とした食感の果肉にびっくりされるかもしれません。
ですが、驚くのはまだ早い。

かじった中から広がるのは、ゼリー部分の、ぷるるとしたフレッシュな酸味、皮の部分の甘みは、かめばかむほどに広がる驚くほどの甘み。

その酸味と甘みがあわさって初めて味わえる濃い旨み。
1個食べるだけで、酸味と甘み2つの旨みを同時に楽しめるのが塩トマト。