有機野菜など安心の食材宅配　感動食品専門スーパー　Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）

7月より、野菜や牛乳などと一緒にお届けできるクールタイプが新登場。
1週間にちょうどよい200gサイズ。100ｇあたり156.5円の国産豚です。

お客さまのリクエストにお応えして、徳用サイズが使いやすく。
今までは一度に全て解凍しないといけませんでしたが、中身を3つに分けることで、一回分のみを利用できるようになりました。



茨城県の自然の中で、成長促進剤などを使わずにのびのびと育ちました。
飼料中の脂肪分は植物性のもののみを使用し、動物由来のものは一切使用していません。

だからこそ、豚肉特有の臭いがなく、さっぱりとした脂身に仕上がりました。
そして柔らかい食感の肉質。その味わいは、どんな料理にも合う万能選手です。

（約700品ものお取り寄せ品の中から、最高位の大賞に選ばれました。）

（肉質、脂肪の色沢と質、しまり、きめの細かさが評価されました。）

など、誰もがそのおいしさを認める「館ヶ森高原豚」はなんといってもやわらかジューシーなおいしさが魅力。
お肉の味わいも濃いので味付けはシンプルにするのがおすすめです。

品種は「バブコックスワイン種」という、日本では珍しい希少な品種。
米国肉質格付け協会ではナンバーワンになったこともあり、唯一、肉質においての特許を取得している優良品種です。
手間はかかりますが、種豚からしっかりと育て、品種を守り続けています。

一般的な豚肉は価格の面から動物性飼料やトウモロコシを多く与えていますが、館ヶ森高原豚では味の面から植物性飼料100％、小麦・米・イモを主として与えています。
さらに旨味をより引き出すために、数種類のハーブやタピオカを配合。
飲み水は、天然の地下水を活性化させ、さらに麦飯石を通した特製のお水です。
そのため、脂に臭みがなく、赤身は弾力があって、もっちりコクのある味わいを実現しています。

岩手の大自然の中で、豚にストレスにたまらないようのびのびと育てました。
豚舎にはいつでも新鮮な空気を入れ、温度や湿度の管理にも気を遣っています。
安全面でも、成長促進剤は使わず、抗生物質も必要最小限に抑えています。
大量生産よりも健康的に育てることに情熱を傾け、日々取り組んでいるのです。

豚は人間以上に繊細で、咳やくしゃみもしますし、世話をする人間がイライラしていると敏感に察知して臆病になります。
だから、スタッフには豚に余計な心配をさせないように、コミュニケーションをしっかりとって、段取りよく仕事をしようと、いつも言っています。
上質な「えさ」「水」、ストレスの少ない「環境」で育った豚は、脂に臭みがなく、赤身は弾力があってもっちりコクのある味わいに仕上がりますね。
皆さんに食べていただきたいです。