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本ページ掲載商品の販売は終了いたしました。
| 年に一度のひな祭り。本当においしいはまぐりを召し上がってみませんか？ |
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| ▲正真正銘、伊勢湾産の天然はまぐり |
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| ▲天然物のはまぐり獲りは重労働！日によってはまったく獲れないことも。。 |
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| ▲きれいな地下水でしっかり砂抜きしてからお届けします！ |
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▲正真正銘、伊勢湾産の天然はまぐり。伊勢湾産と中国産では殻のツヤと身のふっくら感が違います。
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女の子の成長と幸せを祈るひな祭り。
はまぐりはどんなに似ていても、同じ貝でなければ合わないことから、夫婦和合と貞節の象徴として、ひな祭りの祝い膳に使われます。
「よい結婚相手にめぐりあえますように」との願いがこめられているんですよ。
縄文の昔から日本人に愛されてきたはまぐりが、いま消滅の危機を迎えていることをご存知ですか？
日本で売られているはまぐりの、実に9割以上が輸入品なんです。
国産の天然はまぐりは、国内供給のわずか3〜5％。
その多くは、料亭などで消費されてしまい、一般のスーパーなどにに出回ることはほとんどありません。
でも味で比べたら、輸入モノと国産モノでは歴然の差！！
ぷりっぷりにふくらんだ身と、じゅわっとあふれだす海の旨み。
違う貝かと疑っちゃうほど、旨み深さが違います。
ひな祭りにこそ、本当においしいはまぐりを召し上がってみませんか？
天然はまぐりは、環境の恵みから
Ｏｉｓｉｘがオススメするのは、伊勢湾の天然はまぐり。
「その手は桑名の焼きはまぐり」という言葉遊びがあるくらい、名産品として、全国的にも有名。
柔らかくて甘みのある、おいしいはまぐりが育ちます。
このあたりの漁は、“ジョレン”という鉄製のクワをつけた長竿を肩にかけ、全身でゆらしながら砂底を掘る漁法。
ジョレンの重さは5kg以上！ここに貝や砂が入ると15kg！！
不安定な船上での重労働はかなり体にこたえます。
肩や腰を悪くしてしまう漁師さんも多く、最近では機械化された大型のジョレンを使うところも増えているそうですが、このような荒っぽい方法では、貝の殻が割れたりして、せっかくの質が落ちてしまうことも。
さらに実は、その場で採れる貝はほとんどがアサリなどのほかの貝。
はまぐりは、ほんのわずかしか入っていません。
時期や漁場によってはまったく獲れないこともあるんですよ。
砂抜きいらず！
８〜１５粒の口福♪
今回お届けするのは、５００ｇで８〜１５粒。
大きめから中くらいまでのサイズのものをお届けします。
殻の中のぷっくり太った身には、はじけんばかりに旨みが“ぎゅ〜っ”♪ ひな祭り定番のはまぐりのお吸い物や、焼きはまぐり、酒蒸し、、、 料亭やレストランも驚くほどの濃厚な旨みが、ご家庭で味わえますよ！
【国産天然はまぐりマル得情報】
●砂抜きいらず！
お届けするはまぐりは、海近くからくみ上げた地下水で、２〜３日間しっかり砂抜きしてから出荷いたします。 お手元に届いたらすぐに調理できますよ。
●鮮度が違うと、旨さが違う！
貝類は基本的に鮮度が命！ 良質な貝も鮮度が落ちては、おいしさ半減というもの。
産地直送で、新鮮ぷりっぷりなおいしさが味わえますよ。
●今が旬！
産卵期前の今（２月末〜４月ごろ）は、 旨みがたっぷり詰まった“旬”の時期なんです。
※天然もののため、大きさにはばらつきがあります。あらかじめご了承ください
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【お願い】
※はまぐりの鮮度を保つため、保冷剤を入れて常温便でお届けします。
届きましたら、水につけずに冷蔵庫に移し、早めにお召し上がりください。
※加熱調理によって、貝のちょうつがい（貝をつなぐ茶色の部分）が割れることがあります。あらかじめご了承のうえ、取り除いてからお召し上がりください。 |
販売終了
伊勢湾産 天然はまぐり
本体4,267円
税込合計 4,480円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体4,054円
税込合計 4,257円（送料込）
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▲お届け時の様子
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商品情報
■規格 ： 約500g 8〜15個入り
■製造 ： 三重県
■賞味期限 ： 出荷日を含めて4日間
■保存方法 ： 水につけずに網のまま冷蔵庫で保管してください。
■原材料 ： はまぐり（伊勢湾産）
■アレルゲン ： なし
■商品の配送 ：
「ヤマト運輸」にてお届けします。
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▲伊勢湾産 天然はまぐり
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農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客様の声を励みとしています。
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商品の
お届けについて |
発送日がお選びいただけます。
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※沖縄及び離島は出荷できません。 |
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・お客様のご都合による返品、および長期ご不在の場合の返品は承ることができません。
・お届け先様ご不在のために商品をお受け取りいただけなかった場合、自動的にご注文主様に転送される場合がございます。あらかじめご了承ください。
・生鮮品は天候等により、産地・品種・栽培形態等が注文後に変更される場合がございます。ご了承ください。
・生鮮品は収穫前の商品については、サイズは目安になりますので、ご了承ください。
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