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愛媛県から“由良鯛しゃぶしゃぶセット”を産地直送!愛媛県から“由良鯛しゃぶしゃぶセット”を産地直送!
愛媛県から“由良鯛しゃぶしゃぶセット”を産地直送!
愛媛県から“由良鯛しゃぶしゃぶセット”を産地直送!
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極上のブランド鯛を食べ尽くすっ! 『 由良鯛しゃぶしゃぶセット 』
極上のブランド鯛
漁業資源が豊富なことで知られる由良の海。町ぐるみでこの豊かな環境を守っています。
▲漁業資源が豊富なことで知られる由良の海。町ぐるみでこの豊かな環境を守っています。
お刺身でも食べられる新鮮な鯛の身を、さっとお湯にくぐらせることで、身が引き締まり、甘みが増す。しゃぶしゃぶは淡白な鯛をより一層おいしくいただく最適な方法です。
▲お刺身でも食べられる新鮮な鯛の身を、さっとお湯にくぐらせることで、身が引き締まり、甘みが増す。しゃぶしゃぶは淡白な鯛をより一層おいしくいただく最適な方法です。
よく締まった鯛の身に、旨みがぎゅっと凝縮された鯛の酒むし。お酒のおつまみとしてはもちろん、ご飯のお供にもよく合う逸品です。
▲よく締まった鯛の身に、旨みがぎゅっと凝縮された鯛の酒むし。お酒のおつまみとしてはもちろん、ご飯のお供にもよく合う逸品です。
炊飯器で簡単調理♪蓋を開けた瞬間に香ばしい香りが部屋いっぱいに広がる鯛の釜飯。艶のあるご飯に鯛の旨みがよーく染みています!
▲炊飯器で簡単調理♪蓋を開けた瞬間に香ばしい香りが部屋いっぱいに広がる鯛の釜飯。艶のあるご飯に鯛の旨みがよーく染みています!

愛媛県の愛南町。

美しく透きとおった由良の海は、昔から漁業資源が豊富なことで知られています。

今でも工場廃水や農薬の流入を防いだり、合成洗剤を控えるなど、豊かな自然を町ぐるみで守りぬいているんです。
今回お届けする鯛は、この由良の海で育てられた、極上のブランドもの。
桜色してピッチピッチ♪、透明感とツヤのある、引き締まった身質が自慢。

名だたる高級料亭からも信頼され、好んで取引されるのも、、、

◇稚魚の頃から水揚げ、
 加工まで、一貫して管理。
◇生長を見極めながら、
 自家製の餌を使用。
◇いけす当たりの鯛の数を少なくし、
 ストレスなく育てる。

と、育て方にいろいろな工夫をしているからなんですよ。


しゃぶしゃぶから鯛ぞうすい

そんな極上の由良鯛を使ってご用意したのが、
「しゃぶしゃぶ用うす造り」。
プリップリの食感とスッキリした甘みを楽しんでいただくために、“鮮度を一番に考えた、スピード出荷でお届けしますっ!”

水揚げしたあと、その日のうちに職人が活きたままの鯛を丁寧にさばいて、おいしさそのままに急速冷凍。
翌日には、お客様の元へ出荷するんです。


身がそり返ったら、食べ頃♪
ポン酢に、お好みの薬味で召し上がれ♪

・・・おっと! お鍋はそのまま。
しゃぶしゃぶを召し上がったあとは、さらにお楽しみがっ!

鯛の旨みがじゅわ〜っと滲みでた出汁で、今度は「鯛ぞうすい」!!
お腹をぎゅっとシメちゃってくださいね♪


釜飯VS酒むし

さらに今回は、「しゃぶしゃぶ用うす造り」に加えて、「鯛の釜飯」「酒むし」かの、どちらかをお選びいただけるんです。

お腹がいっぱいになりたい方には、
「しゃぶしゃぶ+釜飯」セットを♪
しっとり晩酌を楽しみたい方には、
「しゃぶしゃぶ+酒むし」セットを♪

どちらのセットも3人様で、たっぷりご満足いただける内容に♪

しかも、お値段もとってもお得。
それぞれ、“3,500円(税込3,675円 )”!

ちょっとした料亭なら、このン倍にもなりますよ。
せっかくの機会ですから、鯛づくしをお楽しみくださいね♪


■鯛の釜飯
愛媛県の郷土料理「鯛の釜飯」は、焼き目の香ばしさと、ホロホロとくずれる身の柔らかさが最高!

こちらも冷凍でのお届けですが、夕飯に召し上がりたいときは、その日の昼に冷蔵庫へ移すだけで、解凍できるんです。面倒なことは全くありません。

あとは添付のつゆと一緒にお米と炊き上げれば、出来上がり♪
おかずなんかいらないっ! 箸がとまらなくなりますよっ!

■鯛の酒むし
「酒むし」は、袋のまま10分ほど湯せんすれば、あっという間に出来上がり。

酒で蒸してあることで、鯛の身がいっそう柔らかくなり、旨みをしっかり引き立てています。

昆布のだしが染みているのもイイ感じ。
突き出しや、お酒のおつまみにピッタリですよ♪




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愛媛県産 ゆら鯛 しゃぶしゃぶ用うす造りと釜飯
本体4,000円
税込合計 4,200円(送料込)
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5%割引となります。
本体3,800円
税込合計 3,990円(送料込)

お届け時の様子
▲お届け時の様子
商品情報
■のし対応 : 可 
■規格 : しゃぶしゃぶ用うす造り:200g 釜飯:焼き鯛切身150g・鯛飯つゆ60g 各1
■製造 : 愛媛県
■賞味期限 : 製造後90日
■保存方法 : 冷凍
■原材料 : 【しゃぶしゃぶ用うす造り:真鯛(養殖・愛媛県産) 【釜飯:焼き鯛切り身・・・養殖真鯛(愛媛県産)、鯛飯 つゆ・・・本醸造醤油、還元水飴、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、鯛エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■アレルゲン : 小麦

■商品の配送 : 
「ヤマト運輸」にてお届けします。
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愛媛県産 ゆら鯛 しゃぶしゃぶ用うす造りと酒むし
本体4,000円
税込合計 4,200円(送料込)
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5%割引となります。
本体3,800円
税込合計 3,990円(送料込)

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▲お届け時の様子
商品情報
■のし対応 : 可 
■規格 : しゃぶしゃぶ用うす造り:200g 酒むし:100g 各1
■製造 : 愛媛県
■賞味期限 : 製造後90日
■保存方法 : 冷凍
■原材料 : 【しゃぶしゃぶ用うす造り】:真鯛(養殖・愛媛県産) 【酒むし】:真鯛(養殖・愛媛県産)、酒、しめじ、食塩
■アレルゲン : なし

■商品の配送 : 
「ヤマト運輸」にてお届けします。



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