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【▲2009年おせち料理はこちら】

伊勢志摩浦村から　生牡蠣を産地直送！伊勢志摩浦村から　生牡蠣を産地直送！
伊勢志摩浦村から　生牡蠣を産地直送！
伊勢志摩浦村から　生牡蠣を産地直送！
販売期間：10月31日（火）〜3月5日（月）まで


伊勢志摩浦村　生牡蠣の販売は終了いたしました。


例年、大好評！
お客様からのお喜びの声も沢山いただきました!

お客様の声
牡蠣は嫌いな娘も息子も友人も、もちろん、大好きな私も、
あまりのおいしさに感動しました。
(中島様)
身が大きく磯の香りがふんわりと口の中でただよい、それでいて、全く生臭くなくすごくおいしかった。昨夜は、特に寒かったので鍋にして食べて、体も心も温かくなり、すごく幸せな気分になりました。
Ｏｉｓｉｘをはじめて早3年。毎年2回はかならず、注文するので牡蠣をあけるナイフが6本も集まってしまった。あ〜おいしかった。
(akuko様)
「こんなおいしい牡蠣、生まれて初めて！」と大変な喜びよう。
(カッシー様)
海の香りはするし、とにかくコリコリしていてプルンプルンで・・・。
もう、みんな食べてみて！って感じでした。
(jpgmama様)
お客様の声


隠れた穴場！ 伊勢志摩 浦村 『牡蠣の国』から
殻付 ぷりぷり “生牡蠣”

自治体挙げて“牡蠣”支援
伊勢志摩浦村の生牡蠣
▲「牡蠣といったら“広島”か“宮城”でしょ？」というお客様も多いのではないでしょうか。でも、実は隠れた牡蠣の穴場があるんですよ。それが“伊勢志摩浦村”です！（※画像は商品のイメージです）
焼き牡蠣もおすすめ！
▲焼き牡蠣もおすすめ！うまく開かない場合は焼くといいですよ
鮮度とおいしさを損なわないよう、殻付でお届けします。
▲牡蠣20個入りです！磯の香りが広がります
牡蠣の剥き方の手順1牡蠣の剥き方の手順2
牡蠣の剥き方の手順3牡蠣の剥き方の手順4
▲牡蠣の剥き方の手順（剥き方説明書をお付けいたします）

牡蠣は海の中に吊るしておけば、餌を与えずとも自身で海の養分を吸って大きくなります。

つまり、牡蠣を育てるには餌となる“環境”が重要なんです。

入り組んだ内海に面した浦村は、山から流れ込むミネラルが、海のミネラルに交じり合うポイント。
牡蠣の生育に絶好の環境なんです。

そこで“浦村”は自ら『牡蠣の国』と名乗り、自治体全体で、牡蠣の質向上に取り組むことに決めました。

ツウの間では、
「浦村の牡蠣は信用して食べられるし、何より味が濃い。」
と知られているのですよ。


厳しい基準で“質”アップ！

牡蠣といえば、やはり気にかかるのが衛生面。

牡蠣の衛生基準は、生食用・加工用に分かれ、保健所によって定められています。それに合格した物が出回ることとなるのですが、実はその基準は各自治体によって異なるのです。

ツウが「信用して食べられる」というのは、浦村の衛生基準が徹底しているから。

生食用と加工用を飼育海域で分けるだけという、大まかな基準の自治体もある中、浦村では牡蠣自体を調査し、『牡蠣の国』の名にかけて、全国にも誇る厳しい基準を徹底しているのです。

さらに、今回は一度水揚げしたした牡蠣は、大きさ別に選別し、もう一度海に戻して、3週間〜1ヶ月育て、最良の状態で出荷します。

牡蠣の“衛生面”“美味しさ”の向上に、地域全体で取り組むこの姿勢が、『牡蠣の国・浦村』の名を着実なものにしてゆくのです。


牡蠣の国・浦村の牡蠣は、
こう食べよう！

今回の牡蠣は殻付。 牡蠣は殻を外したその瞬間から風味を失ってゆくので、面倒くさいけどやっぱり殻付を買って、食べる直前に開けて食べるのが一番。

だから、軍手・牡蠣用ナイフをお付けしました。


※殻は小さめですが、身はたっぷりのものをお届けします。


特にオススメの食べ方は・・・・

もちろん、生牡蠣をつるりっといくのも抜群に美味いのですが、通のオススメは“蒸し牡蠣”。
古めの鍋に殻ごと直接並べ、蓋をしてそのまま火にかけます。 殻が開き始め、汁がこぼれだしたら食べ頃！ぷっくらと膨らんだ牡蠣のコクが、も〜う、たまりません！

その他、牡蠣料理いろいろ・・・

牡蠣フライ牡蠣のリゾット牡蠣のグラタン
牡蠣フライ ／ 牡蠣のリゾット ／ 牡蠣のグラタン

★☆ 牡蠣豆知識！ ☆★

牡蠣は、ビタミンB2,B12・鉄分・亜鉛・銅などを多く含み、栄養価の高さが知られています。

特に旬になると、グリコーゲンという旨み成分が増幅。

おいしくてヘルシーな牡蠣は、この時期には是非食べたい食材でもあるのです。
栄養豊富な牡蠣

■ご注意 ：
※衛生的な牡蠣ですが、体の調子が悪かったり、大量に召し上がりになると、お腹の調子が悪くなる場合もございますので、加熱して召し上がることをおすすめします。
※常温便でのお届けとなりますが、この時期の海水の温度は20℃を超えており、海水温度に近い温度にてお届けさせていただきます。そのため保冷材を入れた状態で常温便でのお届けとなります。常温便でのお届けで問題ございませんので、ご安心ください。
※ご自宅での保存は冷蔵庫でお願いします。


販売終了

伊勢志摩浦村　生牡蠣
本体3,500円
税込合計 3,675円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体3,325円
税込合計 3,491円（送料込）

 お届け時の様子
▲お届け時の様子
商品情報
■規格 ： 1箱殻付き20個入り（軍手、生牡蠣剥き用ナイフ、剥き方説明書付き）　
■製造 ： 三重県
■賞味期限 ： 発送日を含め5日間
■保存方法 ： 冷蔵
■原材料 ： 牡蠣
■アレルゲン ： なし

■商品の配送　：　
「ヤマト運輸」にてお届けします。
 商品には、軍手、カッターと殻の剥き方説明書をお付けします。
▲商品には、軍手、カッターと殻の剥き方説明書をお付けします。



到着日予定表　※確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。
北海道
発送後翌々日の午前中からすべての時間帯指定が可能		 北東北
発送後翌日着で14時以降指定可能		 南東北
発送後翌日着で14時以降指定可能
関東
発送後翌日着で午前以降指定可能		 中部
発送後翌日着で指定可能		 関西
発送後翌日着で指定可能
中国（山口県除く）
発送後翌日着で午前以降指定可能		 山口県
発送後翌日着で14時以降指定可能		 四国(香川県除く)
発送後翌日着で18時以降指定可能
香川県
発送後翌日着で午前中からすべての時間帯指定可能		 九州（宮崎県除く）
発送後翌日着で14時〜からの時間帯指定可能		 宮崎県
発送後翌日着で18時以降指定可能

※沖縄県への発送は不可になります。予めご了承ください。
※上記時間以降でない場合、到着時間の指定はできません。ご了承ください。


お客様の声、募集中です！

Ｏｉｓｉｘでは、産地直送便をご利用いただいたお客様からのお喜びの声をお待ちしております。
農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客様の声を励みとしています。
「おいしかった！」、「こんな野菜は初めて！」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！


----- ご注文上の注意＜必ずお読みください＞-----
ご注文受付期間
 10月31日（火）〜3月5日（月）
購入の方法 通常のＯｉｓｉｘでのお買い物とは別のご購入になります。ご注意ください。
お支払い方法について コンビニ決済 ： 商品発送後別途郵送にてコンビニ用紙をお送りさせていただきますので、到着後1週間以内にお支払いください。

インターネット銀行 ： イーバンク銀行、ジャパンネットバンク銀行に口座をお持ちのお客様なら、インターネット上で24時間どこからでも銀行振込によって お支払いが完了する、大変便利なお支払い手段です。

クレジットカード決済 ： JCB、VISA、MASTER、Diners、American Express がご利用いただけます。カード引き落とし手数料は無料です。

「おいしっくすくらぶ」 ： 月末に他のお買い物と一緒に一括してご請求させていただきます。

Edy決済 ： Edyカードまたは、Edyアプリをダウンロードし初期設定されたおサイフケータイをお持ちのお客様は、Edyでお支払いできます。

※請求書は商品には同梱されません。ギフトにも安心してご利用ください。
商品の
お届けについて		 11/17（金）ごろより発送致します。 平日届けと週末届けをお選び頂けます。 沖縄及び離島は出荷できません。ご了承ください。
注意事項 ・ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。
・お客様のご都合による返品、および長期ご不在の場合の返品は承ることができません。
・お届け先様ご不在のために商品をお受け取りいただけなかった場合、自動的にご注文主様に転送される場合がございます。あらかじめご了承ください。
・生鮮品は天候等により、産地・品種・栽培形態等が注文後に変更される場合がございます。ご了承ください。
・生鮮品は収穫前の商品については、サイズは目安になりますので、ご了承ください。
・品切れの場合、同じ価格で品種、発送日の変更等をお願いすることがございます｡ご了承ください。
・ご自身以外の方へ贈り物としてもお送りすることができます。
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