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販売期間:11/28(火)〜3/15(木)まで
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栃木県 二宮町 日本一のイチゴの町から
大粒 とちおとめ
水っぽかったらガッカリじゃないか?!
▲今回ご紹介するのは、「おいしさ」と「安全」にこだわったいちご、“とちおとめ”です。
▲「おいしい会」代表の須藤さんご夫妻。
▲このようにステビアや糖蜜を葉面に散布することによって、糖度が高まります。
▲自分たちも親だからこそ、こだわる“安全性”。農薬や化学肥料を減らした特別栽培を続ける「おいしい会」のイチゴなら、お子様にも安心です。
▲造りのしっかりとした専用の箱に入れてお届けしますので、贈り物にもお使いいただけます。
「とちおとめ」の故郷にもなったイチゴの産地、栃木県。
なかでも、年間4000tと“日本一”の生産量を誇り、“イチゴの町”として有名な二宮町にちょっと評判になっているイチゴ農家さん達がいます。
「栃木おいしい会」
。
30〜40才代の若いイチゴ農家さんが中心のグループです。脱サラ組、代々の家業組、、、農家になった経緯はそれぞれ違いますが、
“おいしさ”と“安全”にとことんこだわる情熱は同じ
。
「 イチゴって、大抵“甘い”と思って食べるだろ。それで、水っぽかったらガッカリじゃないか。 夢のあるイチゴは、“期待を裏切っちゃいけないんだ”」
というのは、おいしい会の代表、須藤さんです。
“蜜”を与えて甘くする?!
おいしい会の武器は、なんといっても
“若さ”!
既存の農法にとらわれず、新しいチャレンジを続けてきました。
その一つが、「ステビア&糖蜜栽培」
。週に1度程、砂糖を蜜のように煮詰めた“糖蜜”や、甘みがあるキク科の多年草「ステビア」の抽出液を与えるのです。
“甘いものをあげれば、甘くなる!”といった簡単な仕組みではありませんが、これが大成功!! イチゴの糖度がぐっと増し、色もツヤツヤ!コクある味わいになったのです。
その証拠に、
この時期にでるおいしい会のとちおとめの糖度は、平均10度!
(←普通のとちおとめより1〜2度高い)大きいもので、1粒50g前後にもなる大粒です。
「これなら期待を裏切らないだろ?!・・・というか、期待以上のはずだよ!」と須藤さん。
一粒、口に入れると(一口では食べ切れない大きさでしたが、、、)じゅわ〜っと、フレッシュな果汁があふれ、しっかりとした甘さが広がりました。
自分達も親だから…
おいしい会が“おいしさ”と同様にこだわるのが、
“安全”!
メンバー自身、小さな子供の親であるがゆえ、安全には特に気を使って栽培しているのです。
「子供が畑にちょこちょこでて、イチゴをつまみ食いするんだよ。そんな様子をみてたら、うかうか農薬なんて使えないよぉ。(笑)」
と笑って話す須藤さん。
須藤さん自身は、もう9年も前から、農薬や化学肥料を減らした特別栽培を続けていますが、薬に頼らずキレイないちごを収穫するのは、今でも、とても神経を使うと言います。
こうして、大事に大事に育てられた“とちおとめ”。
つぶれないように、専用の箱にお入れしてお届けします
ので、贈り物にもいかがですか。
【こんなエピソードが、、、】
地元のケーキ屋さんが、「栃木おいしい会」のイチゴを使って、ショートケーキを作っていたところ、お客様からこんなことを言われたのだそう。
「とってもおいしかったです。
デコレーションのイチゴが♪」
ケーキ屋さんにとってはショックだったかもしれませんが、
これが、「栃木おいしい会」の実力なんです。
販売終了
大粒とちおとめ 約900g
本体5,000円
税込合計
5,250円(送料込)
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「
おいしっくすくらぶ
」のお客様は通常価格より5%割引となります。
本体4,750円
税込合計
4,988円(送料込)
販売終了
大粒とちおとめ 約1.8kg
本体9,500円
税込合計
9,975円(送料込)
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「
おいしっくすくらぶ
」のお客様は通常価格より5%割引となります。
本体9,025円
税込合計
9,476円(送料込)
▲お届け時の様子
▲中身が潰れないよう、専用の箱に入れてお届けします。
商品情報
■規格 : 約900g(24〜30粒)、約1.8kg(48〜60粒)
■産地 : 栃木県
■生産者 : 須藤 紀明さん他
■栽培環境 : Oisix基準(薬減化減)(当地比)
■おいしくお召し上がりいただくために :
到着しましたらできるだけお早めにお召し上がりください。
■保存方法 :
届きましたらすぐに箱のふたを開け、つぶれなどないか状態を確認した後に、
冷蔵庫の野菜室にて保存してください。
■商品の配送 :
「ヤマト運輸」にてお届けします。
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Oisixでは、産地直送便をご利用いただいたお客様からのお喜びの声をお待ちしております。
農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客様の声を励みとしています。
「おいしかった!」、「こんな野菜は初めて!」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Oisixまでお気軽にお寄せください!
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お届けについて
12月5日ごろより、ご注文順に随時発送予定です。※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
注意事項
・ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。
・お客様のご都合による返品、および長期ご不在の場合の返品は承ることができません。
・お届け先様ご不在のために商品をお受け取りいただけなかった場合、自動的にご注文主様に転送される場合がございます。あらかじめご了承ください。
・生鮮品は天候等により、産地・品種・栽培形態等が注文後に変更される場合がございます。ご了承ください。
・生鮮品は収穫前の商品については、サイズは目安になりますので、ご了承ください。
・品切れの場合、同じ価格で品種、発送日の変更等をお願いすることがございます。ご了承ください。
・ご自身以外の方へ贈り物としてもお送りすることができます。
・商品をご購入いただいたお客様には、Oisixのメールマガジン(無料)をお送りしております。ご了承ください。詳しくは
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