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ドゥ・ドゥ・フロマージュとコンフィチュールセットの販売は
終了いたしました。
| 本物の味わいを追い求めて。。。ここまで来ちゃいました！ |
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「私たちの作るコンフィチュールのイメージは、
ジャムとはちょっと違うんです。
ジャムはコトコト煮込んだもの。
必要な分しか火を通さないのがコンフィチュール。
果物のフレッシュな感じを、大事にしたいんです」
と語るのは、東京銀座のコンフィチュール専門店、「コンフィチュール・エ・プロヴァンス」の福田さん。
彼女たちは、なんとコンフィチュールの本場、南フランスのプロヴァンスに、工房を作ってしまいました。
ここでの課題は、
“日々新しいコンフィチュール作りにチャレンジすること”
毎朝、市場や生産者から手に入れる新鮮な果物を、皮むきから種取り、カッティングと、全て手作業。
発想も、果物同士の組み合わせから、やがてハーブやスパイス、お酒との組み合わせと、無限に広がってゆきました。
でも、一番思い知ったのは、
「コンフィチュールは、フランスでは砂糖代わりなんです。
朝のパンとヨーグルトに始まって、
シャンパンに、お肉料理に、、、いろいろ」
毎日口にするものだから、
なんとか、ノンシュガーで作れないかと考えた福田さん。
何度も何度も失敗したあげく、ぶどうや洋ナシ、りんご果汁の自然な甘みだけで、素材の旨みを引き出すことに大成功。
これなら、好きなときに好きなだけ、召し上がれますよ！
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| ２×２ で、あぁ、天国気分 |
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そんな「コンフィチュール・エ・プロヴァンス」から、
今回お届けするのは、、、
◆コンフィチュール（パイナップル、白桃）
パイナップルの“しゃきしゃき”とした食感に、白桃の優しい甘み。
隠し味には、ほんのり赤コショウ♪
◆コンフィチュール（ムロン、フランボワーズ）
甘〜いメロンの香りに、木苺の爽やかな酸味がアクセント。
コクと深みを加える、クルミ少々♪
さらに！
この２つのコンフィチュールを、最もおいしく召し上がっていただくために、
こんなチーズケーキを作っちゃったんです。
「ドゥ・ドゥ・フロマージュ」
フロマージュブランの柔らかなクリームと、濃厚なクリームチーズの2層仕立て。
下に敷いているサブレは、アーモンドの香りの強い独特の風味。
まずはそのままお召し上がりくださいね。
2つのチーズが見事に調和して、とってもシアワセ気分♪
次に、コンフィチュールをたっぷりかけて、お召し上がりくださいね。
お口の中が、とろとろにとろけて、天にも昇る気分♪
チーズが2層で2度おいしくて、
コンフィチュールをかけて2回おいしい。。。
だから、2×2＝ドゥ・ドゥ・フロマージュ。
限定300セット のご用意です。
ぜひぜひ、お試しくださいネ。
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販売終了
ドゥ・ドゥ・フロマージュとコンフィチュールセット
本体2,980円
税込合計 3,129円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体2,831円
税込合計 2,973円（送料込）
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▲こちらのセットでお届けします
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商品情報
■規格 ： 直径12cm 約350g コンフィチュール30g×2 約4人前
■製造 ： 東京都
■賞味期限 ： 冷凍：製造後90日
＜解凍後の賞味期限＞
冷蔵庫保管（10℃以下）で2日間
■保存方法 ： 冷凍
出来立てをフレッシュパックして冷凍でお届けいたします。
解凍は冷蔵庫でゆっくり時間をかけて、6時間以上が目安です。
お召し上がりになる時間より半日前には冷蔵庫に移してください。
解凍後は2日以内にお召し上がりくださいませ。
■原材料 ：
【ドゥドゥフロマージュ】：クリームチーズ、生クリーム、ナチュラルチーズ、卵、砂糖、サワークリーム、バター、小麦粉、アーモンド、ゼラチン、レモン果汁
【コンフィチュール（パイナップル、白桃）】：果実等（パイナップル、白桃）、白ぶどう果汁、レモン、赤胡椒
【コンフィチュール（ムロン、フランボワーズ）】：果実等（メロン、木苺）、白ぶどう果汁、レモン、胡桃
■アレルゲン ： 卵、乳、小麦
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
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▲ドゥ・ドゥ・フロマージュと
コンフィチュールセット
（※画像はイメージです）
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Edy決済 ： Edyカードまたは、Edyアプリをダウンロードし初期設定されたおサイフケータイをお持ちのお客様は、Edyでお支払いできます。
※請求書は商品には同梱されません。ギフトにも安心してご利用ください。 |
商品の
お届けについて |
4/2（月）頃より、ご注文順に随時発送予定です。 |
| 注意事項 |
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・お客様のご都合による返品、および長期ご不在の場合の返品は承ることができません。
・お届け先様ご不在のために商品をお受け取りいただけなかった場合、自動的にご注文主様に転送される場合がございます。あらかじめご了承ください。
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