Ｏｉｓｉｘ産地直送便 「パネッテリア アリエッタ 頒布会 5ヶ月」

「今回のテーマは、“ロハスな生活”。

　自分のカラダに合った、
　おいしい食べものを
　召し上がっていただきたいんです 」

〜 東京・広尾のアリエッタ2号店
櫛野（くしの）さん 〜

ロハスな生活・・・

というのも、アリエッタといえば、
“オーガニック素材”
＆“自然酵母”
＆“無添加”
のパン作り。

さらに、酵母を200時間以上かけて発酵させたり、機械に頼らず、全ての工程を手作業でおこなったりと、おいしさを極めるために、妥協は一切なし。

これはますます、楽しみになってきたとは思いませんか？

―― あれ？ このコンフィチュールはもしかして？

お店へ取材にうかがったとき、たまたま目にとまったのが、コンフィチュール。
それは、東京・銀座のコンフィチュール専門店、「コンフィチュール・エ・プロヴァンス」のもの。

本場フランスにアトリエを構えるほどのこだわりぶりで、今年3月にＯｉｓｉｘ直送便でもご紹介ずみ。

でも、どうして、アリエッタに？


「“ロハスな生活”って、
　難しく考えるものじゃないんです。
　オシャレで、楽しくないと、
　続かないでしょう。
　新しいパンの食べ方が
　ないものかと考えて、、、 」


選びぬいた逸品が、「コンフィチュール・エ・プロヴァンス」のコンフィチュールだったというわけ。

そして、このコンフィチュールを使って、アリエッタが考え出したのが、2つの絶品レシピ。




こうして、ミエーレプレーン、カンパーニュ、パン・オ・フィグ、メスコラータ、、、

定番人気のパンに加え、コンフィチュールと、レシピカードをお付けしてのお届けが決定。

オシャレに、楽しく、お召し上がりくださいね。

さらに、各回のパンセットには、新作が必ず登場。
第1回目は、トリニティーレザン。

初夏にふさわしい、最高のレーズン入りパンを作るために、試作をくりかえすこと数10回。

最後にたどり着いた答えが、3種類の厳選レーズンを、“三位一体（トリニティ）”させること。

・力強い甘みを求めて、、、

ジャンボミックスレーズン。

・爽やかな酸味を求めて、、、

ゴールデンサルタナレーズン。

・濃厚なコクを求めて、、、

カランツ。

甘みと酸味とコクが豊かに絡まり合って、口の中に、なんともいえない味わいが広がります。

独特のもちもち食感と、小麦の旨みとも、相性バツグン。
ここでも、三位一体です。

「うちでも、まだ販売していないんです。
　初めて召し上がるのが、
　Ｏｉｓｉｘのお客様なんですよ 」

と、櫛野さん。

そのまま召し上がったり、ワインと一緒に召し上がったり、、、


『パネッテリア アリエッタ 頒布会 5ヶ月』、いよいよスタートです！