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山形県から“門外不出のタネ　白山だだ茶豆”を産地直送！
山形県から“門外不出のタネ　白山だだ茶豆”を産地直送！
山形県から“門外不出のタネ　白山だだ茶豆”を産地直送！
販売期間：7/17（火）〜8/24（金）まで


“門外不出のタネ　白山だだちゃ豆”の販売は終了いたしました。


例年大好評の「白山だだちゃ豆」、今年も販売開始です！

：： 召し上がったお客様からの声 ：：
この枝豆を食べたら、ほかの枝豆は食べられません！！
茹でている時から、香りが違います。
噛めば噛むほど、豆の甘みがひろがるんですね。
ついつい、ビールを飲みすぎちゃいました。
うちの主人も、「いつものと違うね」って言いながら、喜んで食べてくれましたよ。




山形県鶴岡産 正真正銘の白山だだちゃ豆

だだちゃ豆は枝豆じゃない？！
今年もだだちゃ豆の季節がやってきました！
▲今年もだだちゃ豆の季節がやってきました！
生産者の阿部信雄さん
▲生産者の阿部信雄さん。
だだちゃ豆の収穫は“タイミング”が命！
▲だだちゃ豆の収穫は“タイミング”が命！おいしい時期を見極めることがポイントなんです。
やっぱりこの季節にキーンと冷えたビールと！
▲やっぱりこの季節にキーンと冷えたビールと！
枝には栄養がたっぷり蓄えられています。
▲枝には栄養がたっぷり蓄えられています。

「だだちゃ豆」ってご存知ですか？

茶色っぽい毛が生えた、見た目はごく普通の枝豆。でも、その美味しさは普通の枝豆とは違うんです！！

まず、茹でるだけでも香ばしい豆の香りが、部屋いっぱいにたちこめる。

口に入れた途端、香りが口いっぱいに溢れ出し、ぷりぷりっと弾力のある豆を噛み締めると、力強いコクと甘みが滲み出す。

そして、さらに驚くべきことに、その旨みは、舌の上で次々に別の旨みに変転してゆくのです。

そんなだだちゃ豆の美味しさは、一度食べたら忘れることができず、一度食べた人は、毎年、この時期を心待ちにしてしまうのです。

さぁ、いよいよ、今年もだだちゃ豆の季節がやってきましたよ！


ニセモノ発生？！

そんな究極の美味しさを誇るだだちゃ豆は“ 山形県鶴岡の気候でしか育たない ”と言われるわがままな特質があります。

もともと、この地域の農家さんが在来種を守り続けているのですが、例え、同じ品種を他の地域で育てたとしても、あの独特の美味しさはでてこないのです。

ですから、だだちゃ豆は、大量生産しようと思っても不可能で、“需要”が“供給”を大きくオーバーしてしまうとても希少なものになっているのです。

しかし、“だだちゃ豆”と名前がつくだけで、高値で取引されるのでニセモノが出回ってしまうこともしばしば、、、、鶴岡のだだちゃ豆農家さんは、頭を痛めています。

Ｏｉｓｉｘがご紹介するのは、当然ですが、正真正銘の“山形県鶴岡産”のだだちゃ豆。

普通の枝豆に比べたら、お値段も張ってしまいますが、比べ物にならない美味しさですよ。


枝豆の王様→だだちゃ豆
だだちゃ豆の王様→白山だだちゃ豆

枝豆の王様のだだちゃ豆ですが、では、“だだちゃ豆の王様”といったらなんでしょう。

それは、白山地方産の“白山だだちゃ豆”。

鶴岡の中でも質の高いだだちゃ豆を作るとして、食通からも賞賛されているのです。

鶴岡市白山地区は、金峰山（きんぼうざん）のふもと。湯田川温泉のお湯が流れ込む湯尻川流域の扇状地で、川がもたらした肥沃な土壌によって、だだちゃ豆がぐんぐん美味しくなりました。

地元ではこの「白山だだちゃ豆」以外は、だだちゃ豆とは認めない！なんていう人もいるほど、白山だだちゃ豆は人気が高いんですよ。

でも、白山だだちゃ豆なら全てが美味しいと言うわけでもないから、だだちゃ豆はとても不思議な作物です。


鮮度にこだわって、
今年は枝付きが新登場

おいしさのヒミツは、それだけではありませんでした。
ご存じですか？ だだちゃ豆は鮮度落ちが激しい作物。
収穫直後から化学反応が始まって、旨みや甘みが急に落ちてしまうんです。

そこでＯｉｓｉｘでは、朝採りして即日発送。
これなら産地直送ならではのおいしさを、お楽しみいただけますね。

さらに今回は特別“枝付き”をご用意しました。
枝付きは、枝に栄養がたっぷり蓄えられているので、収穫後も鮮度が保て、香りもおいしさもバツグンなんですよ。
その分、お値段も高くなってしまうんですが、地元山形では、ギフト用に人気があるんです。

枝から外して食べますから、収穫気分が味わえて、お子さんや旦那さんにも喜ばれるでしょうね。
ご家庭用にもいかがですか？

夏限定の美味しさです。どうぞ、冷たいビールをご用意してお待ちくださいね。


★おまけ★
おいしい“だだちゃ豆の茹で方”もお付けします♪




販売終了

門外不出のタネ　白山だだちゃ豆　約1ｋｇ
本体3,124円
税込合計 3,280円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体2,968円
税込合計 3,116円（送料込）


販売終了

門外不出のタネ　白山だだちゃ豆　約2ｋｇ
本体5,219円
税込合計 5,480円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体4,958円
税込合計 5,206円（送料込）


販売終了

門外不出のタネ　白山だだちゃ豆　枝付き2束
本体3,790円
税込合計 3,980円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体3,601円
税込合計 3,781円（送料込）
 白山だだちゃ豆
▲白山だだちゃ豆

白山だだちゃ豆　枝付き
▲白山だだちゃ豆　枝付き

白山だだちゃ豆　枝付き　お届け時の様子
▲白山だだちゃ豆　枝付き
お届け時の様子
商品情報
■規格 ： 約1kg、約2kg、枝付き2束（600ｇ前後）
■産地 ： 山形県
■生産者 ： 阿部 信雄さん他
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）
■おいしくお召し上がりいただくために ：
到着しましたらできるだけお早めにお召し上がりください。
■保存方法 ： 到着後すぐに冷蔵庫に入れてください。

■商品の配送　：　
「ヤマト運輸」にてお届けします。


お客様の声、募集中です！

Ｏｉｓｉｘでは、産地直送便をご利用いただいたお客様からのお喜びの声をお待ちしております。
農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客様の声を励みとしています。
「おいしかった！」、「こんな野菜は初めて！」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！


----- ご注文上の注意＜必ずお読みください＞-----
ご注文受付期間
 7/17（火）〜8/24（金）
購入の方法 通常のＯｉｓｉｘでのお買い物とは別のご購入になります。ご注意ください。
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「おいしっくすくらぶ」 ： 月末に他のお買い物と一緒に一括してご請求させていただきます。

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商品の
お届けについて		 8月1日ごろより、ご注文順に随時発送予定です。※天候の状況により、出荷期間が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
注意事項 ・ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。
・お客様のご都合による返品、および長期ご不在の場合の返品は承ることができません。
・お届け先様ご不在のために商品をお受け取りいただけなかった場合、自動的にご注文主様に転送される場合がございます。あらかじめご了承ください。
・生鮮品は天候等により、産地・品種・栽培形態等が注文後に変更される場合がございます。ご了承ください。
・生鮮品は収穫前の商品については、サイズは目安になりますので、ご了承ください。
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