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Ｏｉｓｉｘ産地直送便 「ハム工房シェモワのギフトセット」 |
お中元などの贈り物で定番といえば、ハム・ソーセージ。
でも、せっかくの贈り物なのだから、こだわりが込められた商品を贈りたい。
そんな方におすすめしたいのが、
燻製のプロ「ハム工房 シェモワ」が作るハム・ソーセージセットです。
今回は、新商品も仲間入りです。どうぞ、お見逃しなく。
すっかりリピーターになってしまいました。
この喜びを周りにも知ってほしくて、父の日のプレゼントはこれに決定！
お礼の電話で「帰省するまで冷凍のままで置いて待ってるから」と言われ、
「いやいや、おいしいうちに早く食べてよ！ 私は味見したことあるんだから！ おいしかったからこれにしたんだよ！」
とあわてて付け加えました。
そしたら、「こんな高級なものを自分で……？」
と驚かれてしまいました。
だって、おいしいんだもの!!
これからもちょこちょこと注文したいと思います。
（ふう様）
▲ハム工房「シェモワ」の湯本則夫さん
華麗なる転身
群馬県のハム工房「シェモワ」のオーナー、湯本則夫さんはとんでもない栄冠の持ち主。
初参加した「第28回 国際職業人コンクール」で、2部門にわたって金星（最高賞）受賞。
世界中の優良食肉加工品が集まるこのコンクールにおいて、湯本職人の実力は、一気に知られることになリました。
こんな湯本職人ですが、もともとは、なんと、エンジニア。
それが今から30年ほど前、一念発起。
料理屋で3年間修行したあと、ペンションをオープン。
そのペンションの目玉にと手をつけたのが、ハム・ソーセージなどの自家製肉加工品だったというわけ。
全くの異業種からの転身ですが、「何事も極めないと気がすまない」性格の湯本職人。
作っているうちに、本場で修業したくなり、ドイツに留学したこともありました。
このとき、35歳。
言葉もわからないまま、飛び込んでいったとのことです。
ハム・ソーセージマイスター
「ドイツの伝統を守りながらも、
日本人に親しみやすい味をめざしているんですよ」
そんな湯本さんの熱意と探究心は、次々と新しいおいしさを生み出しています。
話題が話題を呼び、全国の一流ホテルやレストランからも、たくさんの引き合いを受けるまでになりました。
NHK『男の食彩』では、燻製講座を受け持ったことも。
今では、日本が誇るハム・ソーセージのマイスターといえば、まっさきに湯本さんの名前が挙がるほどなんです。
▲湯本職人のこだわりは、設備にも渡ります。おいしさの為なら、高価な設備の導入もためらいません。
スモークチップの香りに包まれながら、
一口食べると、肉の旨みが幾重にも広がって、、、
あぁぁ。本物のハムやソーセージって、こんなにおいしいんだ。
思わず溜息をついてしまう、至福の時間。
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ベーコン
豚のバラ肉を食塩と砂糖（三温糖）だけの調味液で漬け込み、桜のチップでじっくりスモーク。
やわらかくて、脂に旨みがあるので、焼くときは、火を通しすぎないのがポイントです。
（※ブロックでお届けするのはレギュラーセットのみです。） |
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ロースハム
同じく桜のチップでスモークしているため、素朴でマイルド、豚肉本来の旨みがたっぷり味わえます。 |
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粗挽きソーセージ＆
ハーブ入り粗挽き白ソーセージ
ドイツから取り寄せたスパイスを使用。
本場の味わいながらも、親しみやすいおいしさです。 |
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スモークチキン
国産の鶏肉を、じっくりスモークにしました。スライスしてサラダのトッピングとして、ピタパンの具としてどうぞ。スモークの香りが、ワンランク上のサラダに。
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グリル用キャロットリオナー
みじん切りのニンジン、グリーンペッパーをちりばめた彩り鮮やかなソーセージ。フライパンでグリルして、レタスなどの野菜と一緒にバケットに挟めば、それだけでリッチな朝食の出来上がりです。
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この味、ぜひ一度味わってください。
きっとご満足いただけるはず。
大事な方へのギフトとしてもぴったりですので、ぜひどうぞ。
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ハム工房シェモワのギフトセット （レギュラー）
本体5,000円
税込合計 5,250円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」（定期宅配サービス）のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体4,750円
税込合計 4,988円（送料込）
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商品情報
■規格 ：
ハム・ソーセージ計6品 上州麦豚ロースハムスライス：200g、上州麦豚ベーコンブロック：350g、粗挽きソーセージ：100ｇ、ハーブ入り粗挽きソーセージ：100g、スモークチキン：80g、グリル用キャロットリオナー：80g
■製造 ： 群馬県
■賞味期限 ： 製造後60日
■保存方法 ： 冷凍
解凍方法：冷蔵庫で半日程度解凍してからお召し上がりください。
■原材料 ：
上州麦豚ロースハムスライス：ロース肉、塩、砂糖
上州麦豚ベーコン：バラ肉、塩、砂糖
粗挽きソーセージ：豚肉、牛肉、豚脂、海草粉末、塩、香辛料、ぶどう糖
ハーブ入り粗挽きソーセージ：豚肉、牛肉、豚脂、海草粉末、塩、香辛料、マジョラム、ぶどう糖
スモークチキン：鶏肉、塩、砂糖
グリル用キャロットリオナー：豚肉、牛肉、豚脂、人参、海草粉末、塩、香辛料、グリーンペッパー、ぶどう糖、乾燥水あめ
■アレルゲン ：
なし
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
ハム工房シェモワのギフトセット（ミニ）
本体3,500円
税込合計 3,675円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】※「おいしっくすくらぶ」（定期宅配サービス）のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体3,325円
税込合計 3,491円（送料込）
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商品情報
■規格 ：
ハム・ソーセージ計5品 上州麦豚ロースハムスライス：100g、上州麦豚ベーコンスライス：200g、粗挽きソーセージ：100g、ハーブ入り粗挽きソーセージ：100g、スモークチキン：80g
■製造 ： 群馬県
■賞味期限 ： 製造後60日
■保存方法 ： 冷凍
解凍方法：冷蔵庫で半日程度解凍してからお召し上がりください。
■原材料 ：
上州麦豚ロースハムスライス：ロース肉、塩、砂糖
上州麦豚ベーコン：バラ肉、塩、砂糖
粗挽きソーセージ：豚肉、牛肉、豚脂、海草粉末、塩、香辛料、ぶどう糖
ハーブ入り粗挽きソーセージ：豚肉、牛肉、豚脂、海草粉末、塩、香辛料、マジョラム、ぶどう糖
スモークチキン：鶏肉、塩、砂糖
■アレルゲン ：
なし
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
商品のお届けについて
出荷日をお選び頂けます。
※沖縄及び離島には出荷できません。ご了承ください。
お客様の声、募集中です！
Ｏｉｓｉｘでは、産地直送便をご利用いただいたお客様からのお喜びの声をお待ちしております。
農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客様の声を励みとしています。
「おいしかった！」、「こんな野菜は初めて！」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！
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「おいしっくすくらぶ」 ： 月末に他のお買い物と一緒に一括してご請求させていただきます。
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※請求書は商品には同梱されません。ギフトにも安心してご利用ください。 |
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