|
|  |
 |  |
■豚肉のコクと味噌の香りを堪能するには、網焼きで! 味噌をよく落とし、油を引いたフライパンで焼くか、または、味噌を洗い落とし、網焼きにしてください。また、細切りにして野菜炒めに入れたり、粉をふってから揚げにしても美味です。
■ 漬けだれもおいしい 豚肉を地元産の本醸造味噌と大吟醸酒粕に、中華香辛料を加えて漬け込みました。食欲をそそる香味味噌と豚肉の旨みの調和が絶妙です。漬けこんだ味噌は、再度味噌漬の素としてご利用いただけます。 |
 | ■焼き方のコツ 1.お肉に味噌を付けたまま焼くと焦げ付いてしまうため、付いている味噌を落とします。(落とした味噌はお肉と一緒に野菜炒めにしても美味です) 2.両面を1回づつ焼きます。(何度も返すとそれだけ肉汁が外に出てしまいます) 3.焼いているうちに表面に肉汁が浮いてきたら食べごろです。中がうっすらピンク色くらいが美味しい焼き加減です。(焼きすぎに注意!)
美味しさの違いは餌にあり 北上山系の大自然の南部丘陵で飼育された、ハーブ入りの銘柄豚。豚の品種はバブコックスワインと言って全米でもナンバーワンの評価をうけた種です。サツマイモをふんだんに使った飼料で育てることで、風味高く、コクのある赤肉ができ、岩手の恵まれた自然でのびのびと育った豚の肉は脂身が純白質で上品な深みがあり、肉のキメも細かくジューシー。噛むごとに肉汁が口の中にひろがります。
|
 |  |  | ■商品内容 125g × 3枚 × 2パック
■配送形態 冷蔵
■のし有無 可能 |  |  |
■原材料
館ヶ森高原豚肉、本醸造味噌、大吟醸酒粕、味醂、 豆板醤、にんにく、生姜(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
|
| ■賞味期限 到着後28日 |
 | ■保存方法 冷蔵 |
▲ページ最上部へ |  |  | ■食質監査委員の評価 (※食質監査委員会とは)
味噌の香りが、にんにくなどの香辛料で引き立っていて、素晴らしいですね。肉もとてもジューシーです。 (料理研究家・「マダムマーサクッキングスタジオ」主宰 フルタニマサエ)
|
| ----- ご注文上の注意<必ずお読みください>----- |
ご注文受付期間
| 随時承っております。 |
| 購入の方法 |
通常のOisixでのお買い物とは別のご購入になります。ご注意ください。 |
| お支払い方法ついて |
コンビニ決済 : 商品発送後1週間以内にご注文者様にお振込用紙をご郵送させていただきます。到着後約1週間(お支払い期限)以内にお支払いください。
インターネット銀行 : イーバンク銀行、ジャパンネットバンク銀行に口座をお持ちのお客様なら、インターネット上で24時間どこからでも銀行振込によって お支払いが完了する、大変便利なお支払い手段です。
クレジットカード決済 : JCB、VISA、MASTER、Diners がご利用いただけます。カード引き落とし手数料は無料です。
「おいしっくすくらぶ」 : 月末に他のお買い物と一緒に一括してご請求させていただきます。
Edy決済 : Edyカードまたは、Edyアプリをダウンロードし初期設定されたおサイフケータイをお持ちのお客様は、Edyでお支払いできます。
※請求書は商品には同梱されません。ギフトにも安心してご利用ください。 |
商品の
お届けについて |
ご注文日より4日後〜1ヶ月の間の月曜日、金曜日の発送をご選択いただけます。
毎週月曜日までにいただいたご注文に対し、当週の金曜日もしくは翌週の月曜日に商品を発送いたします。(お届けには1日〜2日かかります) |
| 注意事項 |
・注文締め切り後のキャンセルはお受けいたしかねます。 ・生鮮品は天候等により、産地・品種・栽培形態等が注文後に変更される場合がございます。ご了承ください。 ・生鮮品は収穫前の商品についてはサイズは目安になります。ご了承ください。 ・品切れの場合、同じ価格で品種、発送日の変更等をお願いすることがございます。ご了承ください。 ・ご自身以外の方へ贈り物としてもお送りすることができます。 ・商品をご購入いただいたお客様には、Oisixのメールマガジン(無料)をお送りしております。ご了承ください。詳しくはこちらをご参照ください。 | |
|  |