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こんなに大粒のホタテを見たことがありますか?
トロリとした食感は一度食べたらヤミツキになること間違いなし!
ボリュームたっぷりでお届けします。(店長)
| 販売期間:完売次第販売終了 |
【ニュース】
・累計 5,869件のご注文をいただきました。(2012/05/15)

家族にも好評でした。ごちそうさまでした。 (みやびさま)
2012/2/25

贅沢にもカレーの具材にしてみたらカレーのランクが物凄く上がりました。
ホントにおいしかったです。リピート注文しました! (ゆかりんぐさま)
2012/1/15

子供も主人も『おいしい!!甘い!』と喜んで食べていました。
お刺身はもちろん、バターで表面をさっとソテーし、お醤油をかけても絶品です。
もちろん中はレアで。 (ゆあみんさま)
2012/1/2

2011/11/27

2011/11/16

2011/10/17







※上記お客さまのご感想のうち日付けのないものは、2012年1月15日までにいただいたものです。
※内容については個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
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おいしい〜! 商品開発担当の古府(ふるふ)です。 本日は 通常、料亭やお寿司屋さんに卸されているプロ御用達の とっておきの逸品 をご案内いたします。 この道一筋、ホタテの目利き人として知られる担当者に お話を伺いました。 「はい。北海道オホーツク海で穫れた、新鮮ぷりっぷりのホタテです」 |
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うわ! みなさんもご覧ください。 つやつやとした“あめ色”で、 とってもおいしそう〜。 それにぶ厚い。 そして、縦半分にさっくり割りますと、、、 繊維がしっかり詰まって、身がぷりっぷり。 そのまま寿司ネタとしてお米にのせますと、 お米が隠れてしまうほど。 やっぱりぶ厚〜い。 |
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こ〜んなホタテ、 スーパーなどでは見たことがありません。 「ええ。 北海道オホーツク海で穫れるホタテは、 特に上物(じょうもの)として有名なんです。 年々高騰するホタテの中でも、北海道オホーツク海産のホタテといえば、 通常、料亭やお寿司屋さんに卸されているプロ御用達の上物。 それがご家庭で手軽に楽しめちゃうなんて、まるで夢のようですね。 |
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今回のホタテはこんなにスゴイ |
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■ぷりぷりとした肉厚
そのぷりぷりの理由は、天然の育ち方にごく近い形での養殖にあります。6月に産卵された稚貝は吊るし網の中で、翌年の5月頃まで漁師の手で大切に育てられます。
その後、直径5cmほどの大きさに育ったホタテは、オホーツク海に放たれ、海底で約4年間を過ごします。 こうして運動量が豊富になるオホーツク海育ちのホタテは、身がおいしそうな“あめ色”に。 ぶ厚くて、“ぎゅ〜っ”と引き締まっているわけなんです。 ■旨い
冬には流氷で冷たく閉ざされるオホーツク海。流氷には栄養豊富な塩分と、それを好む植物プランクトンが数多く付着し、オホーツクの海にやってきます。
そして春になるとプランクトンは日光を浴びて増殖し、オホーツク海に豊かな恵みをもたらします。 こうして北海道の厳しく豊かな自然環境の中で育った、旨さたっぷりのほたてになるのです。 ■新鮮
新鮮さを保つために、水揚げ後数時間以内に貝むきを完了。
さらに旨みと食感をそのままお届けするために、瞬間冷凍。 おいしさと鮮度を逃しません。 ■サイズ
鮮度の証である“小柱(こばしら)”もついて、ずっしり大きく、食べごたえあり。
料理をするのにも、あつかいやすいサイズです。 |
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でも、
いくら、料亭やお寿司屋さんに卸されているプロ御用達のホタテだからって、
40個以上もあったら、食べきれないんじゃありませんか?
「いえいえ、
料亭やお寿司屋さんに卸されているプロ御用達のホタテだからこそ、
いろいろな食べ方が楽しめるんです。ホラ 」
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■まずはそのまま・・・
お刺身で、舌の上でとろける旨みをお確かめください。
もちろん、お寿司にしても、おいしい〜。
■フライパンがあれば・・・
バター醤油で、外は“カリッ”と、中は“ぷりぷり”。
のりを巻いて「磯辺焼き」風にすると、お酒と一緒においしい〜。 しかも! ふつうのホタテなら、火を通すと縮んでガッカリ・・・ なんてことがありますが、このホタテに限って、そんなことはありません。
■サラダ油があれば・・・
フライはいかが?
“サクッ”→“プリッ”→“ジュワ〜ン” お弁当に入れれば、お子さまも、おいしい〜。
■網焼きにして・・・
塩をパラパラ。
穫れたてを浜で食べるように、“ふわぁ〜ん”と、 なんともいえない香りで、おいしい〜。 |
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おいし〜い×4!!! さすが、通常、料亭やお寿司屋さんに卸されているプロ御用達のホタテ。 これは、あっという間になくなっちゃいますね。 しかも、 たっぷり1kg : 約40〜50粒も入って、 3,980円(税込・送料込)=ひと粒 約79.6円〜99.5円の特別価格が実現しました。 料亭やお寿司屋さんでしか手に入らないホタテが、 お求めやすいお値段で、いつでも好きなときに食べられるじゃないですかっ。 料亭やお寿司屋さんでしか手に入らないホタテをご注文するなら、今日明日が勝負です。 |

■ご注文受付期間 : 完売次第終了
■商品のお届けについて
| 配送可能日 | 在庫状況 |
|---|---|
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5月31日(木)発送分 ★ご注意★ お届け日でなく【発送日】指定です | 在庫あり |
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6月5日(火)発送分 ★ご注意★ お届け日でなく【発送日】指定です | 在庫あり |
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6月18日(月)発送分 ★ご注意★ お届け日でなく【発送日】指定です | 在庫あり |
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6月20日(水)発送分 ★ご注意★ お届け日でなく【発送日】指定です | 在庫あり |
6月21日(木)発送分 ★ご注意★ お届け日でなく【発送日】指定です | 在庫あり |
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6月29日(金)発送分 ★ご注意★ お届け日でなく【発送日】指定です | 在庫あり |
お届け先の地域によって、到着指定日時をお選びいただけます。ご注文を進める際にお選びいただけますので、ご安心ください。
商品情報
■規格 :
■賞味期限 : 到着後58日保証
■保存方法 : 冷凍で保管し、ご使用の際は必要な分だけ取り出し、冷蔵庫で解凍してください。
■アレルゲン : なし
■のし対応 : 不可
■商品の配送 : 「ヤマト運輸」にてお届けします。
■規格 :
1kg(3Sサイズ:約40〜50粒)
■製造 : 北海道■賞味期限 : 到着後58日保証
■保存方法 : 冷凍で保管し、ご使用の際は必要な分だけ取り出し、冷蔵庫で解凍してください。
■アレルゲン : なし
■のし対応 : 不可
■商品の配送 : 「ヤマト運輸」にてお届けします。
お届け時の様子
- ・画像はイメージです。
- ・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
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農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客さまの声を励みとしています。
「おいしかった!」、「こんな野菜は初めて!」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
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農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客さまの声を励みとしています。
「おいしかった!」、「こんな野菜は初めて!」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
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