りんご名人 中村さん
りんご名人・中村さんからメッセージ
1年かけて丹精こめて作ったりんご達、味にだけは自信があります。今年は暖冬の影響か、平年より1週間以上早い開花となりました。 おかげで太陽の恵みを受けた期間が長く、今のところ例年より美味しいりんごができそうです。
今年も皆様に私たちが作ったりんごをお届けできることに感謝するとともに、 このりんごで楽しいひと時をお過ごし頂けば幸いです。
お客さまから、絶賛の声が届く“Oisixのりんごの王様!”
数あるOisixりんごの中でも、売上・リピート数ともにNo.1!
毎年この季節になると、たくさんのお客さまが殺到する「中村さんのさみずりんご」が今年も登場です。
その香り、味わい、食感――どれをとっても抜群。まさにOisixりんごの王様です。
- 本藤様より
- 覚悟はしていたものの、見た目ブスのリンゴにちょっぴり後悔・・・まー食べてみようかと向かいました。なんとなんと、好みの味に歯ごたえ。気づけば1個丸々平らげていました。とってもおいしくいただきました。
- リンゴ大好き様より
- 初めてこんなにおいしいリンゴを食べました! 今までのリンゴは何だったんだろうと思うほどおいしかったです。来年も絶対お願いします。ありがとうございました。
- yukiko様より
- たくさん蜜が入ってとてもおいしかったです! リンゴはふじりんごが一番! と思っているのですが、その中でも最高の味でした。なかなか他では手に入らない味だと思います。
- Yo-Yo様より
- 寒いのがキライなので、冬は苦手な私が、唯一 (?) 楽しみなのが、この時期おいしいリンゴが出回ることです。「 冬はこたつでみかん 」 もいいけど、私は断然りんご派!完熟ワケありリンゴは、小袋で購入するよりも割安なので、注文してみました。見た目がイケメンでなくたって、全然気になりません。おいしければいいんです。みずみずしくて、果肉がぎゅっと詰まって、とってもジューシー! 甘い!!生でももちろんですが、お菓子作りにも大活躍。単身者ですが、あっという間に一箱なくなってしまいました。というわけで、今回再度注文します(笑)。
- 京都かっちゃん様より
- 今日待望のリンゴが届きました。期待と不安を胸に1個目を4等分し、子ども達と一緒に口の中へ・・・「 あま〜い!! おいしい!! 」 みんな大満足でした。 農薬散布が少ない事も安心して、皮ごと食べられて嬉しい限りです。またお安く販売してくださーい。
- 子リス母様より
- リンゴが大好きな3歳の娘が、一人で一玉ぺロッと食べてしまいました。甘さが上品でとてもおいしいです。
- sorara様より
- ちょっぴり小振りですが、どきどきしながら半分に切ってみたら・・今まで見たことの無い程の蜜がギッシリ。主人と一緒に味はもちろん、実が締まっていてジューシーで美味しい♪ と感激しつつ美味しく頂きました。
- 宮澤様より
- 大きなリンゴになれておりましたので、箱を開けたとたんかわいい! と思いました。そのかわいさもさることながら、こんなにおいしくてまた、感激です。かぶりつきもOKだし、お安く買えたのでほんと嬉しいですよ。
- ゆかり様より
- 全てに蜜がたっぷり!! あっと言う間に子どもたちが・・・来年も期待してます。
- KOO様より
- 箱を開けた瞬間、甘〜いリンゴの香りがふあぁ〜っと広がり、「 おいしそう! 」と早速頂きました♪ 一口パク! うん? う〜〜〜ん? 今まで食べていたリンゴって何だったの〜っ!? と思わせるほど。ぎゅっとつまったリンゴの旨みと香りに驚きました! こんなに美味しいのだったら、もう一箱購入しておけば良かったと思うほど。美味しく頂きました♪ ありがとうございました♪
- たいよう様より
- 昨年、完熟ワケありリンゴを購入しました。食べてみると・・・甘みとジューシーさに感動!!! 今まで食べていたリンゴとは比べ物にならないくらい、本当に美味しかったです。今回も限定販売ということで、迷わず注文しました。早く届かないかと今から待ち遠しいです。
- 和田様より
- 一昨年より、何度も注文しております。もう美味しくて感激! 再度注文出来ることになり嬉しくて、5キロを注文、友人にも好評なのでプレゼント。どんな贈り物より喜ばれています。ありがとうございます! 早く届かないかと待ち焦がれています。
- 越野様より
- もっと頼めばよかった!!!! ほんと、上品な甘さでみずみずしい。訳ありですが、味は最高!!!
- ビーン様より
- リンゴが好きで、青森の数ヶ所から産直のリンゴを買っていましたが、これはダントツ1位です。実家にも贈りましたら、蜜がたくさん入っていて、歯ざわりも良く、すごく美味しいと喜ばれました。知人が贈ってくれた長野の産直リンゴよりもおいしいと言っていました。
- hakoママ様より
- ワケありとの事でしたので、ジュース用に購入しました。しかし、届いた箱を開けて気持ちが変わりました。家で食べるには充分な容姿?! です。今までは、甘ければ美味しいリンゴと思っていましたが、それは大きな間違いでした。酸味と甘味のバランスがとれているって、こういうリンゴの事だと改めて実感しました。とてもジューシーで歯ざわりもよく、ホントに美味しいリンゴです。毎朝1個、子どもたちと食べています。子どもたちも、このリンゴだとよく食べますよ。子どもは正直ですからね!
- 矢ノ崎様より
- 完熟ワケありリンゴは今年も楽しみにしていて、注文メールが届いたら直ぐ注文しました。とてもジューシーで美味しく、友達にも上げていたらあっという間に少なくなったので追加注文をします。実家にも贈答用を送りましたら大変喜ばれました。美味しいと分かっている物を送ることが出来るのは安心です。
- 海様より
- 直送でもぎたて! という感じのリンゴとても美味しかったです。しっかりとした味。甘さだけではなく、程よい酸味水分みつも入ってました。確かに姿かたちは個性的なリンゴたち。でも、とにかくおいしいです。
- yasu様より
- 今まで食べていたリンゴはなんだったの?? と思うほど味が違いました。シャキシャキでジューシー本当に美味しかった!! 100点満点(以上)のお味でした。これからも安全で美味しいリンゴを栽培してください。
- みうみう様より
- お野菜など、おいしかったので、今回思い切って、りんごも3kg注文☆昨日届いて、早速子どもと1個試食。何だろう? このジューシーな感じは!!! 切り口から、あふれ出る果汁がなんともおいしく、3歳の我が娘もペロッと1/2個!!皮は普段食べませんが、減農薬とのことでしたので、おいしく頂きました。ジュースで飲んでもおいしそうなので、早速、ジューサーミキサー買いに行きます♪
- 石倉様より
- 待ち望んでいたリンゴが今日届きました。昨年リンゴってこんなにも美味しい物かと、改めて感じていましたが、このリンゴもとても美味しく、ワケなど関係ないと思いました。有難うございました、また来年も、ぜひ買わせて頂きたいと思います。
- ゆう様より
- 去年購入して、とても美味しかったので、今年も注文させていただきました。今年はたくさん買って、リンゴが大好きな主人の母にもおすそ分けするつもりです。
- tazoch様より
- このリンゴ、蜜がリンゴに半分以上しみてて、まさに旬のリンゴって感じでした。コンポートにしたりタルトにしたり、赤ワインと蜂蜜で煮込んだり。。。すぐになくなってしまうので、次は10キロ購入しました〜。年中こんなリンゴが食べれたらいいのになぁ。このリンゴだいすきです。
- みこちん様より
- あまりのおいしさにびっくり!!一口食べればわかります。他のリンゴとは、まったく別のものです。思わず追加注文しました。お菓子に利用するのではなく、そのまま食べてください。そのまま味わわないと、もったいないです。
- 鎌倉様より
- 美味しさにビックリ! しました。感動です。こんなに美味しいリンゴを食べたのは生まれて初めてです。これからも生産者の方のやさしさが詰まったこのりんごを食べたいです。
※内容については個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
毎日食べても飽きることのない「中村さんのりんご」
果汁が豊富!驚きのジューシーさ
「中村さんのりんご」が届いたら、まずは手に取ってみてください。ずっしり重いのがお分かりいただけると思います。これは、果汁の旨みがパンパンに詰まっている証拠。ひとかじりすると、そのジューシーさに驚くこと間違いなしです!
弾けるシャキシャキ食感!
緻密な果肉がギュッと詰まっていて、よく締まっています。だからその食感はシャッキシャキ!噛むごとにシャッキッシャキっと聞こえてくる音も気持ちよく、「これぞ理想的なりんご」と誰もが感じるはずです。
華やかな香り、濃厚な味わい
生産者の中村さんにおすすめの食べ方を聞いたところ、「まずは皮をむかずに、そのまま食べて欲しい」とのこと。言われるがままに皮ごとかじると、鼻から抜ける華やかな香りと、じわっと残るりんご本来の濃い味わいがたまらない。この味わいは、安心安全な育て方にこだわる中村さんだからこそ引き出せる、りんご本来の風味なのです。
約1年間かけて作る「中村さんのりんご」
標高530mの環境がりんごを引き締める
中村さんのりんご畑がある長野県飯綱町は、標高530m程度と高いため、1日の寒暖差が大きく、降水量が少ない土地。これは、果実がよく引き締まり、甘みと酸味がしっかりとしたりんごを作るのに適した環境なんです。
また、土壌は粘土質であることも、日持ちがよく味が濃くなる理由になっています。
中村さんならではの育て方
りんごにしっかり栄養を与えるために、500本もあるりんごの樹の一本一本に、気の遠くなるような摘花(※)をしていく中村さん。中村さんは、一斉に摘花をするのではなく、一本一本にとって一番適切なタイミングの摘花にこだわってきました。
また、樹を高くして垂れるような枝づくりをするのも中村さんの育て方の特長。こうすることで、どのりんごにも日当たりをよくすることで、品質を安定させるのです。
中村さんのりんごが格段においしいのは、こうして手間かけられて育ったからなんですね。
※摘花・・・果実になる花だけを残して花を摘むこと。 余分な花を摘むことで、樹体に負担をかけず1つのりんごに十分な栄養が集まるようし、おいしいりんごができます。
りんごに込めた熱い想い
冬の間の剪定作業から始まり、本格的な収穫が始まるのが9月頃。数ある果樹の中でも、りんごはもっとも時間のかかる果物のひとつです。
「収穫まで最低9ヶ月もかかるからこそ、自分のりんごには愛着がある。りんごは、正直なので、目配り、気配りがとっても大切。」と中村さん。
「時間が長くかかる分、かける愛情と時間によって出来が変わるんです。だからこそ、おいしくて、安心安全なりんごを作りたいと思うんです」
いろんな食べ方でお楽しみあれ
というわけで、とにかく毎日食べたい中村さんのりんご。生で皮ごと!はもちろんのこと、お菓子にしてもやっぱりおいしい!ここでおうちで手軽にできて、見た目も華やかな簡単スイーツのレシピをご紹介。ポイントはりんごのおいしさを余すところなく味わうために、皮ごと使うこと。ぜひお試しあれ!
アップルクランブルレシピ
- 用意するもの
A【バター、グラニュー糖、薄力粉(1:1:2の比率)】、
りんご(シナノゴールド、シナノスイート、ふじが好ましい)- 作り方
- Aの材料をポロポロになるまで混ぜ合わせる。(クランブルはポロポロ感が大事なので、こねすぎないよう注意!)
- 皮ごとひと口大に切ったりんごを、耐熱容器にしき、その上に[1]をしきつめたら、190℃オーブンで25-30分焼く。
焼りんごレシピ
- 用意するもの
りんご(シナノゴールド、シナノスイート、ふじが好ましい)、バター、グラニュー糖(もしくはブラウンシュガー)、アップルシナモンスパイス、アイスクリーム
- 作り方
- りんごを半分にカットし、それぞれスプーンで芯をくりぬく。
- くりぬいた部分にバター、グラニュー糖、アップルシナモンスパイスを適量入れ、フタをしてオーブンで焼く。
販売終了
中村さんのわけありりんご頒布会(約3kg)1回/全5回
初回 2,780円(税込3,002円・送料込)
頒布会 全5回 合計金額:13,900円 (税込15,010円・送料込)
■ご注文受付期間 : 2016/10/14まで
■商品のお届けについて
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。
※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
販売終了
中村さんのわけありりんご頒布会(約5kg)1回/全5回
初回 3,780円(税込4,082円・送料込)
頒布会 全5回 合計金額:18,900円 (税込20,410円・送料込)
■ご注文受付期間 : 2016/10/14まで
■商品のお届けについて
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。
※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。