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純国産はまぐり

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規格：	100ｇ
目安：	2～3人前
製造地：	（製造地）三重県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	はまぐり（国産）
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

解凍方法	冷凍のまま調理
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■希少な国産はまぐりを使用

▲はまぐりのお吸い物

▲純国産はまぐりのパッケージ

現在国内で流通しているはまぐりの約9割以上が外国産。国産ものは年々減少しています。国産の希少なはまぐりは丸みがあり、殻の表面にツヤがあります。はまぐり特有の旨みが濃いのが特長です。

「はまぐり」のおいしさを十分に引き出すために、じっくりと時間をかけてていねいに砂や泥を抜いています。バラ凍結なので必要な分だけお使いになれます。

砂抜き処理済みですが、わずかに砂などが残っていたり、薄殻などが身に付着している場合があります。また、ごくまれに小さなカニが挟まれていることがあります。あらかじめご了承のうえ、取り除いてからお召し上がりください。

■お召し上がり方
■おすすめレシピ「はまぐりマリネ」

冷凍のまま、定番のお吸い物や酒蒸しのほか、はまぐりご飯などにご使用ください。
＜材料＞
冷凍はまぐり、オリーブ（お好みで）、ミニトマト、料理酒、白ワイン、お好みのドレッシング（酸味のあるもの）、お好みで、海老・いか・ホタテなど
＜作り方＞
【1】熱したフライパンに、オリーブオイルまたはサラダオイルを大さじ1を入れ、冷凍はまぐりとシーフードを加え、ひと混ぜします。
【2】白ワイン、料理酒を50ｃｃずつ入れ、蓋をし中火にします。たまに、フライパンをゆすってください。
【3】出汁が半分くらいになったら、器に移し替えて冷まします。
【4】ボウルに、冷めた3と半分にカットしたミニトマト、オリーブを入れてお好みのドレッシングを混ぜれば出来上がりです。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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