豆板醤

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規格：	120g
製造地：	（製造地）東京都 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	唐辛子、食塩、そら豆、酒精
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ピリッと辛い中華の代表的な調味料

中華料理の四川料理によく使われる豆板醤は、そらまめで作った豆味噌に麹と唐辛子を加えて再発酵させたもので、代表的な料理には麻婆豆腐やエビチリなどがあります。

ちょっとした炒めもの、インスタントラーメンなどに少量加えると味がピリッと引き締まり、その香りが食欲をそそりますよ。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

食いしん坊様

投稿日：2023/9/23

添加物はないけど…

せっかく国産の豆板醤なので、唐辛子も国産のバージョンも作って欲しいです。

usaya様

投稿日：2023/3/31

塩味強め

いつもはユウキ食品さんの豆板醤を使っています。それに比べると、酸化防止剤が入っていないせいか、あまり赤くなくて茶色くてびっくり。味も塩味が強くて、水分が多く、そら豆の香りも控えめで、別の調味料のようです。ちなみに、私は力強めだからか蓋は普通に開きました。

くぷ様

投稿日：2021/8/25

おいしいです

蓋が開かないという口コミが多く心配していましたが、安全な豆板醤が欲しくて… 女性で特に握力があるわけではありませんが、普通に一度でパカッと開きましたよ。改良されたのかな？

あかね様

投稿日：2021/8/1

蓋が硬すぎます

信じられないほど蓋が硬く、温めてもゴム手袋しても開かないです。味のレビューではなくて申し訳ありませんが、本当にびくともしないので評価を残させて頂きます。

リリコママ様

投稿日：2021/7/29

楽勝でふた開けられました

余計な添加物が入っていない豆板醤なので購入しました。おいしいです。みなさんがおっしゃっているようなふたがなかなか開かないという点が心配でしたが、ふたの周りをちいさな金づちでこんこん叩いたら、楽にパかっと開けられますよ。

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