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白イカ一夜干し

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規格：	1枚（130g）
目安：	1～2人前
製造地：	（製造地）島根県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+22日保証
原材料	ケンサキイカ（山陰沖産）、食塩
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー78.2kcal、たんぱく質17.2g、脂質1g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.2g 栄養成分とは

解凍方法	冷凍のまま焼いてください。
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■さっと焼くくらいが食べごろです！

▲白イカ一夜干しのパッケージ

山陰はカレイと並び、イカの漁獲量が多いところです。特に「白いか」と呼ばれる剣先イカは身の甘みが強く、柔らかいので刺身としてよく食べられています。一夜干しにすると刺身とはちがった旨みが出てきます。また食べやすくなるため、ご年配の方からお子さんまで幅広い年代の方々に喜ばれます。焼きすぎると堅くなり、風味が落ちるのでご注意ください。肉の色が白っぽくなり、うっすらと焼き色がつく程度の焼き加減でお召し上がりください。お好みでマヨネーズをつけたり、生野菜とあえてサラダの具にしてもおいしいですよ。

■渡邊水産さんのこだわり

お刺身で食べられる新鮮な魚で干物を作る渡邊水産さん。シンプルな原材料でおいしい味を作り出すのが職人には自然なこと、というモットーから作り出される干物は素材の味が充分に引き出されています。

■お召し上がり方

冷凍のまま焼いてお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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