商品の特徴
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■豚肉と味噌の旨みが絶妙 Ｏｉｓｉｘで人気の魚沼健康豚のモモ肉を使用したねぎ味噌漬けです。味噌は、国産大豆・魚沼産コシヒカリ・沖縄の塩を原料に昔ながらの製法で作り上げました。肉の隅々にまで味噌を行き渡らせるために全て手作業で混ぜ合わせているので、豚肉と味噌の旨みが混ざり合い、やわらかな食感に仕上がります。 | ||
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■クセが無くまろやかな味わいの魚沼健康豚 新潟県魚沼の自然に恵まれた環境の中で育ちました。一般養豚飼育期間より長い180～200日間、じっくりと時間をかけて肥育することで、成熟した肉質に仕上がります。飼料には良質で高デンプンの飼料（タピオカ中心にヨモギ、海藻、活成炭混合）を与えています。また、豚が最もエサを消費する肥育期（生後120～200日（出荷時期））に、マイロ・麦を中心とした植物性飼料100％のエサを与えることで豚特有の臭みがほとんどない豚肉に仕上がります。 ■お召し上がり方 袋のまま流水または冷蔵庫で解凍してください。解凍後、フライパンに油をひき、中～弱火でゆっくり焼いてください。味噌にうまみがありますので、取らずに焦がさないように焼いてください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
