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大分県産 どんこ干し椎茸

大分県産 どんこ干し椎茸

価格：
規格： 35g
（製造地）大分県
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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+57日保証
原材料 しいたけ（原木）
七大
アレルゲン		 なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
栄養成分 （100 gあたり） エネルギー182kcal、 たんぱく質19.3g、 脂質3.7g、 炭水化物63.4g、 食塩相当量0g
栄養成分とは

■原木栽培の椎茸ならではの深い旨みと香り

 クヌギ・ナラなどの原木に種駒を打ちこみ、約2年間かけて栽培されています。気温が低い時期にゆっくりと時間をかけて育てられた良質の椎茸（どんこ）です。

■椎茸入りおいしいおみそ汁

 おみそ汁に椎茸を入れると具としてもおいしい上に、だしがお汁の中にでてさらにおいしくパワーアップします。
材料：水（4カップ）、煮干し（20g）、出し昆布（4g）、わかめ、豆腐、ねぎ、味噌（適量）、干し椎茸（2枚）
【1】煮干は頭・はらわたを除き、昆布は乾いたふきんで表面の汚れを落とします。豆腐・わかめは適当な大きさに切り、水でもどした椎茸は薄めのスライスに。
【2】鍋に煮干を入れ分量の水と昆布を入れ、時間があれば1時間ほど置きます。（お急ぎの場合は置かなくてもOK）
【3】中火にかけて、煮立つ直前に昆布を取り出します。煮立ったら弱火にし、アクを取り除き弱火で3-5分煮出した後、煮干を網じゃくしですくい取り出します。
【4】だし汁の中に椎茸を入れて煮えたら、豆腐・わかめを入れ味噌をとき入れましょう。（味噌を加えて煮立てると香りがとびます。煮立つ直前で火は止めてください。）
食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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