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大分県産どんこ干し椎茸

大分県産どんこ干し椎茸

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規格：	35g
製造地：	（製造地）大分県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	しいたけ（原木）
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■原木栽培の椎茸ならではの深い旨みと香り

クヌギ・ナラなどの原木に種駒を打ちこみ、約2年間かけて栽培されています。気温が低い時期にゆっくりと時間をかけて育てられた良質の椎茸（どんこ）です。

■椎茸入りおいしいおみそ汁

おみそ汁に椎茸を入れると具としてもおいしい上に、だしがお汁の中にでてさらにおいしくパワーアップします。
材料：水（4カップ）、煮干し（20g）、出し昆布（4g）、わかめ、豆腐、ねぎ、味噌（適量）、干し椎茸（2枚）
【1】煮干は頭・はらわたを除き、昆布は乾いたふきんで表面の汚れを落とします。豆腐・わかめは適当な大きさに切り、水でもどした椎茸は薄めのスライスに。
【2】鍋に煮干を入れ分量の水と昆布を入れ、時間があれば1時間ほど置きます。（お急ぎの場合は置かなくてもOK）
【3】中火にかけて、煮立つ直前に昆布を取り出します。煮立ったら弱火にし、アクを取り除き弱火で3-5分煮出した後、煮干を網じゃくしですくい取り出します。
【4】だし汁の中に椎茸を入れて煮えたら、豆腐・わかめを入れ味噌をとき入れましょう。（味噌を加えて煮立てると香りがとびます。煮立つ直前で火は止めてください。）

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

きよ様

投稿日：2023/1/4

どんこじゃない、、、

薄くて、平たい普通の干し椎茸みたいなのでした。残念。

じゅっちゃ様

投稿日：2022/8/3

すごい小さくてびっくり

セールになってたので買いましたが、普通の乾燥シイタケの袋の半分くらいしかなくてあまりの小ささにびっくりしました。

meimei様

投稿日：2021/12/23

言うことなしなので

何年もオイシックスで買ってます品切れの時他で色々試したのですが違いは肉厚で形もきれいなのと苦味もなく出汁も美味しいです。

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