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- 田中屋 純正麦こうじみそ
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■明治創業伝統の味
原材料比(麦:大豆=4:1)と、ふんだんにはだか麦を使ったこの麦麹味噌は、低塩(約8.5%)で麦麹のまろやかな甘味を引き出した甘味噌タイプの麦味噌です。まろやかな味・香りをお楽しみいただけます。(他県にはない、この地方独特のみそです。)明治38年創業の伝統ある老舗の味です。 ■ふんだんに使った麦の粒がおいしさの証
愛媛県は温暖な瀬戸内海気候に恵まれ、はだか麦の生産量は日本一です。その麦の粒を贅沢に使ったこのみそは、ビタミン類(B1・B2・B6・B12等)を多く含み、そのまま食べてもおいしいまろやかな麦みそです。国内産原料だけを使用して頑固に造っています。 ■お召し上がり方
味噌汁の他、豚汁、和え物、おでん味噌、味噌漬け等にお使いください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 のり様 投稿日:2021/6/6 美味しいです! 暑くなってくると、我が家は麦みそに切り替えるのですが、こちらのお味噌がいちばんおいしいです。 ぜひ再販していただきたいです。 |
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