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西京白みそ京丹波

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規格：	300g
製造地：	（製造地）京都府 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	米、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、水飴、酒精
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■古来より培われた伝統の味

▲西京白みそ京丹波

京都は古の昔より1200年以上もの間、政治・経済・文化の中心であった為、兵糧や保存食としてのお味噌よりも、王朝文化を彩る調味料としてのお味噌が求められました。その文化と伝統から生まれたのが、塩分が低く、色鮮やかな「西京白みそ」です。厳選された国産丸大豆と、国産米、国産米赤穂の塩で丹念に仕込んだ白みそです。上質の米麹を大豆の2倍使い、上品な甘みと香り高さに淡黄の美しい色が特長の料理素材を活かす為のお味噌です。

■伝統の技と近代技術の融合

古くから丹波地方は、京の食卓へ美味を届ける食の宝庫として知られています。四季つれづれに美しい自然を織り成すその丹波に、古くより培われた伝統の味を、安心してお届けできるよう管理しています。

■お召し上がり方

京風雑煮、田楽料理はもとより、洋風料理の隠し味に調味料としても幅広くお使いいただけます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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