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ルミエールワインヴィネガーモンシェフ白

ルミエールワインヴィネガーモンシェフ白

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規格：	300ml
製造地：	（製造地）山梨県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	ぶどう・ぶどう糖
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■5年間じっくりと熟成しました

山梨県産ぶどうを原料にアルコール発酵、酢酸発酵を行ったワインヴィネガーです。5年の歳月をかけ、じっくりと熟成した原酢（ワインヴィネガー）を数種類ブレンドすることで、まろやで上質な味と香りに仕上げました。

■穏やかな酸味で幅広いお料理に合います

酢特有のツンとした香りがなく穏やかな酸味とまろやかな味わいがお楽しみいただけます。ハーブやフルーツを漬けてフレーバーヴィネガーが簡単にできます。また魚介のマリネなど、和・洋・中に幅広く活用いただけます。

■おすすめレシピ

「かつおのたたきのさっぱりかけ汁」
＜材料＞
お刺身用のかつお（適量）、モンシェフ白（大さじ4）、醤油（大さじ4）
＜作り方＞
【1】モンシェフ白と醤油を、よく混ぜ合わせる。
【2】一口大に切ったかつおのたたきに、1をかけます。

「玉ねぎ、にんにく入りまろやかドレッシング」
＜材料＞
玉ねぎのすりおろし（大さじ1）、ニンニクのすりおろし（小さじ1/3）、オリーブオイルかサラダ油（大さじ6）、モンシェフ白（大さじ2）、塩（小さじ1/3）、コショウ少々
＜作り方＞
【1】オイル以外の調味料をまぜてから、油を加えてよく混ぜる。
【2】玉ねぎとにんにくのすりおろしを混ぜ入れて、出来上がり。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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