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高原ほうれん草(長野県産吉澤さん他)

高原ほうれん草(長野県産吉澤さん他)

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規格：	1袋（150g）
生産地：	長野県
生産者：	吉澤基さん他
農業歴：	58年
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■吉澤基さん他からのメッセージ
		ほうれん草一筋で栽培を続けています。近年では、高原野菜で有名な川上村でも夏場にかなり気温が上昇したり、ひょうが降ったり、異常気象といわれる現象が度々起こっています。それでもめげずに日夜ほうれん草と向き合っています。どうぞ、高原育ちの元気いっぱいなほうれん草を召し上がってください。

■青菜の王様

このほうれん草は、長野の標高の高い産地で栽培され、肉厚で味が濃いのが特長で、えぐみがほとんどなく、ほのかな甘味があります。青菜の王様という呼び名があるほど、和洋選ばずどんな料理にも使え、栄養価の高さも文句のつけようがありません。緑黄色野菜をしっかりとりたい時に、いろいろな料理に入れてみてください。

■かんたんほうれん草サラダ

えぐみがなく、ほのかな甘味のあるほうれん草はサラダがおすすめ。適量のオリーブオイルと塩を、手で（手がポイント！）ほうれん草になじむように合えるだけでかんたんサラダに。カリカリベーコンやフライドオニオンをトッピングすれば、香ばしい香りとカリカリ食感がプラスされてほうれん草によく合いますよ。ぜひ、おためしください。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。
また夏場の強い日差しにより、葉の一部の色が黄色くなっていることがございます。予め、ご了承ください。