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じゃがいも(男爵北海道産斉藤さん他)

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規格：	1袋（500g）
目安：	3-7個
生産地：	北海道
生産者：	斉藤博行さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■斉藤博行さん他からのメッセージ
		男爵が健康に成長するよう土壌バランスを考慮した有機質肥料や施肥方法の改良などの土作りを基本として栽培に取り組んでいます。また病害虫に対する作物本来の防御本能を発揮する事で農薬の使用を出来る限り減らし、農薬以外の天然抽出物質を積極的に利用しています。最小限の農薬で効果を得るために畑の観察を頻繁に行うなど地道な作業を必要としますが、消費者の皆さんがおいしいと喜んでいただけるよう日々農作業に励んでいます。ぜひ一度お召し上がりください。

■ホクホクとしたじゃがいも本来の味わい

男爵はでん粉質が多く、ホクホクとした食感が特長です。粉ふきいも、コロッケ、マッシュポテトなどにするのがおすすめです。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。