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金井さんのじゃがいもメークイン800g

金井さんのじゃがいもメークイン800g

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規格：	1パック（800g）
目安：	4-15個
生産地：	北海道
生産者：	金井修一さん
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■金井修一さんからのメッセージ
		農薬を使用せずに栽培したメークインです。化学肥料は一切使わず、有機肥料のみ。2年かけて完成させる堆肥を使い、丹精込めた土で育てました。大地を守る会の生産者の中でも最も古いお付き合いのある生産者の一人、金井正さん。息子の修一さんと厳しい北海道の自然の中で、有機農業に取り組んでいます。

■カレーやシチューにおすすめ

細長い形とねっとりした肉質が特長のメークインは、煮崩れが少ないためカレーやシチューなど煮込み料理にぴったりです。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。

■保存方法

袋から出し、風通しのよい冷暗所で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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