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- 甘くて香りよし 王林800g
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■大地を守る会 からのメッセージ |
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果樹栽培で重要な技術のひとつが、冬場の剪定。剪定の上手下手は果実の味に直結するため、日光が果実や葉にまんべんなくあたり、かつ根で作られた養分が全体に十分に行きわたるよう、どの農家も剪定方法を熱心に研究しています。大地を守る会のりんご生産者も剪定には一家言持つ研究熱心ばかり。他県から見学者がひっきりなしに来るような剪定名人もいます。そんなこだわりの生産者たちが育てたりんごの、完熟ぎりぎりまで樹にならせたものをお届します。 |
■甘くて香りの良いりんごです
香り高く甘い王林は、酸味も少なめ。そのまま食べるのはもちろん、さわやかな風味は薄切りにしてサラダにするのもおすすめです。「赤いりんご」が根強い人気の中で、「青いりんご」はすっぱいというイメージですが、王林は数あるりんごの中でも甘みが抜群。また果汁が多くとてもジューシーなので、シャキシャキとした食感とジュワ〜と甘い果汁を味わえます。少し冷やすとおいしさが際立ちます。 【ご注意】風に揺さぶられて枝や葉にすれてしまい、皮にすれたような跡や傷ができる場合がありますが、食味には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。「サビ」と言う果皮にざらつきが出る物もありますが、その品種が本来持ち合わせている特長ですので品質には問題ございません。安心してお召し上がりください。 ■保存方法りんごはエチレンガスを放出しており、暖かい場所に置くと日に日に味がボケてしまいます。外が暖かい季節は袋に入れて冷蔵庫の野菜室が適しています。寒くなってからは新聞紙等で包んで、風通しの良い冷暗所で保存し、なるべくお早目にお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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