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【2018年産米】有機新潟コシヒカリ 胚芽米 3kg

【2018年産米】有機新潟コシヒカリ 胚芽米 3kg

価格：
規格： 3kg
目安： 3kg
生産地： 新潟県
生産者： 大地を守る会
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培）

新基準の表記について

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■ 大地を守る会 からのメッセージ

大地を守る会 玄米からぬかと胚芽を取り除いたものが白米ですが、胚芽米はぬかだけを取り除き胚芽を残した、玄米と白米のいいとこどりができるお米です。 新潟コシヒカリはおいしいお米の代名詞。信濃川を代表とした清流、お米栽培に適した気候、米づくりのプロが集結する新潟で切磋琢磨されたコシヒカリは、ツヤ、粘り、甘みのバランスが良くおいしさに自信があります。

■炊き方は気持ち水多めにするだけ

 炊き方は白米の水加減に気持ち多めにれるだけであとは普通の白米と同じです。噛んでいると胚芽の甘みを感じます。玄米よりも食べやすく、白米よりも栄養があります。

【ご注意】
＜一部が黒変している米粒について＞
稲穂に虫がついた跡です。農薬を極力抑えて栽培しているために、混入する場合がございます。食べても問題ありませんが、気になるようであれば取り除いてご使用ください。
＜緑色の米粒について＞
稲の穂は先端から稔るため、刈り遅れないように緑色の米粒が5％程度入る時期に、刈り取ります。緑色の米粒が少し入っている米は、刈り取り適期に収穫された、おいしいごはんになるお米といえます。ご安心ください。
＜もみの混入について＞
収穫後に農家さんでもみ摺り、精米時に精米工程と色彩選別によるもみの除去をおこなっていますが、まれに残ってしまう場合があります。残ってしまったもみは、お米をとぐ際に水に浮いてくるので、除去してご使用ください。

※注意して製造していますが、まれにぬかの固まりが入っている場合があります。あらかじめご了承ください。

■保存方法

 しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。



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