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- かむほどに旨味増す 短角牛 サーロインステーキ用
かむほどに旨味増す 短角牛 サーロインステーキ用お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■パーティーやお祝い、自分のご褒美にちょっと贅沢
短角牛はあまり霜降り肉にはなりませんが、赤身の旨味を味わうには最高の品種です。サーロインは赤身と脂肪のバランスが良く短角牛の旨味を十分に堪能していただける部位です。 ■繁殖は自然交配、粗飼料を多く与え飼料にもこだわり
山形村短角牛の繁殖は播き牛繁殖(夏の放牧時に種牛を一緒に放牧し自然交配)で仔牛が生まれます。夏は放牧で牧草を沢山食べ、冬は収穫したデントコーンをサイレージにしたものや稲わらなど粗飼料を沢山与え、穀物飼料は、非遺伝子組み換え飼料を与え、安心安全な短角牛を生産しています。 ■お召し上がり方
焼き過ぎると硬くなってしまいます。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 愛媛魂様 投稿日:2023/9/2 やわらかかった! ミディアムよりやや火を通した状態、まで調理したので、ちょっと硬くなってしまうかなと思いきや、すごく柔らかかったです。 硬い肉を食べたがらない子供も、問題なく食べてくれたので良かった! トレイプラス袋、で冷凍されているのでそこだけ残念、星マイナス1ですが、売ってたらまた買いたいなと思ってます。 晴れ晴れ様 投稿日:2023/3/23 とても美味しい! 好みとしては脂のない赤身だが、サーロインでも脂がさほど気にならない。 有れば、また購入したい。 モモスライスと共に、常時置いて欲しい。 なお様 投稿日:2023/2/21 おいしかったです ちょっとお高めでしたが期待もこめて注文しました。脂身も全くくどくなく味わいがあり、おいしくいただきました。 |
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