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- きゅうり(長崎県産 寺田さん他)
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■寺田 健蔵さん他 からのメッセージ |
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私は長崎県南島原市できゅうりを作っています。きゅうりは味の違いを感じずらいと思っている方も多いと思いますが、毎日自分が栽培したきゅうりを食べていると別のきゅうりを食べた時に違いを感じます。ぜひ私のきゅうりを食べてみてください。 |
■皮で差がでます!
みずみずしさがあり、シャキシャキとして、旨みがあり食べやすいと思います。きゅうり独特の風味とすっきりした皮の味も気にしてみてください。 【ご注意】表面に白い粉がついていることがありますが、これは「ブルーム」と呼ばれるもので、きゅうりそのものから出てくるものです。水分の蒸発を防ぎ、水をはじいて、きゅうりを外の環境から守る働きがあります。無害なものですので、予めご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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