![[Kit]小松菜とキヌアのグリーンシーザー](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-3129.jpg?date=20240104094502)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
生で食べて美味しい小松菜をたっぷり使用したサラダ。シーザードレッシングとグリーンハーブソースを合わせたアレンジドレッシングでいつもとひと味違ったおいしさをお楽しみください。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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［Kit］小松菜とキヌアのグリーンシーザー
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ベーコンと一緒に、お好みのきのこを炒めてもおいしい！
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小松菜・・・110g
赤玉ねぎ・・・40g
そのまま食べられるキヌア・・・1袋
塩こうじ漬けベーコン・・・1袋
グリーンハーブソース・・・1袋
シーザードレッシング・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ1
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1小松菜は茎は斜め5mm幅、葉は1-2cm幅に切る。赤玉ねぎは極薄切りにし、水（分量外）にさらして、辛味を抜く。ベーコンは5mm幅に切る。
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2小鉢などに、グリーンハーブソースとシーザードレッシングを合わせる。
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3フライパンにオリーブオイルを熱し、1のベーコンを弱めの中火で3分炒める。
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4ボウルに1の小松菜、水気をしっかり切った赤玉ねぎ、キヌア、3のベーコンを油ごと入れ全体を軽く和える。
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54に2のドレッシング半量を入れ、全体に味がなじむまでしっかりと和えて器に盛る。食べる直前に残りのドレッシングをかけて、召し上がれ。
