![[Kit]地中海風！ニシンのエスカベッシュサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-3883.jpg?date=20250710101434)
![[Kit]地中海風！ニシンのエスカベッシュサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s10-3883_200_1.jpg)
栗原はるみKitオプション
Oisix CookBox
デリOisix
今週のお魚
ベストバイ
サステナブルマーケット
Plant Oisix
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ふっくらやわらか！ニシンの地中海風南蛮漬けは、脂ののったニシンに、レモンの酸味がアクセント。サラダ仕立てで、食卓に華を添えるメニューです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[Kit]地中海風！ニシンのエスカベッシュサラダ
-
お好みのきのこ類をソテーして加えたり、ディルを散らしても。
パセリの収量不足のため、バジルに替えてお届けします。
-
ふっくらやわらかニシン・・・1パック
玉ねぎ・・・80g
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・20g
パプリカ（黄）・・・20g
じゃがいも・・・80g
バジル・・・1g
フリルレタス・・・1袋
レーズン・・・1袋
バーニャカウダーソース・・・1袋
白ワインビネガードレッシング・・・1袋
レモン果汁・・・1袋
塩・・・ひとつまみ
オリーブオイル・・・小さじ1
-
-
1玉ねぎ、パプリカは極薄切りにする。じゃがいもは皮をむき、小さめのひと口大に切る。切った野菜を耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで4分［3分半］加熱する。
-
2レーズンは粗みじん切りにする。フリルレタスはひと口大にちぎり、器に盛る。
-
31のボウルにレーズン、バーニャカウダーソース、白ワインビネガードレッシング、塩を入れる。全体を混ぜ合わせる。
-
4フライパンを強めの中火で熱し、ニシンを皮目から2分焼く。裏返して1分焼き、2のレタスの器に盛る。
-
5写真を参考に、3の野菜マリネを広げのせ、バジルをちぎって散らす。オイル→お好み量のレモン果汁の順に回しかける。
