![[Kit]みんなでわいわい！ザクザク食感タコライス](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-4154.jpg?date=20240425094501)
![[Kit]みんなでわいわい！ザクザク食感タコライス](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s10-4154_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
フライパンごと食卓へ！沖縄ソウルフードのタコライスをアレンジし、風味良いソースで炒めたライスを忍ばせました。多様な調味料使いが、それぞれの食材の味や食感をまとめてくれます。ワイワイ賑やかに召し上がれ！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]みんなでわいわい！ザクザク食感タコライス
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角切りのアボカドや、目玉焼きをトッピングしてボリュームUP！
天候不順による収量不足のため、黄パプリカを赤パプリカに、赤玉ねぎを玉ねぎに替えてお届けします。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚ひき肉・・・200g
フリルレタス・・・1袋
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・30g
トマト・・・150g
ヤングコーン・・・2本
玉ねぎ・・・40g
シュレッドチーズ・・・2袋
ミニカレー粉・・・2袋
チキンコンソメ・・・1袋
トマトソース・・・1袋
BBQソース・・・1袋
カシューナッツ・・・1袋
コーンフレーク・・・10g
レモン果汁・・・1袋
塩・・・ひとつまみ×2
オリーブオイル・・・小さじ2
ごはん・・・お茶碗大盛2杯分(約400g)
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1ビニール袋にひき肉、カレー粉、塩（ひとつまみ）を入れて軽くもむ。レタスは1cm幅のせん切り、パプリカとトマトは1cmの角切りにする。ヤングコーンは1cm幅の小口切り、玉ねぎはみじん切りにする。
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2フライパンにオイルを入れて火にかけ、1のひき肉を強火で2分炒める。1のヤングコーンと玉ねぎ、コンソメを加え、中火で1分炒め合わせる。ひき肉に火が通ったら火を止め、皿などに一旦とり出す。
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32のフライパンは洗わずに、ごはん、トマトソース、BBQソース、塩（ひとつまみ）を入れ、全体をほぐすように中火で2分炒める。
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4火を止めてごはんを平らに広げ、中央に2のひき肉を戻し入れる。ひき肉の上にチーズをのせ、ふたをして1-2分蒸らす。
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5ふたをとってひき肉の周りにレタスをのせ、パプリカ、トマト、砕いたカシューナッツ、コーンフレークを散らす。フライパンごと食卓へ！お好みでレモン果汁をかけながら召し上がれ。