![[Kit]もずく酢だれで食べる揚げしらすサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s10-5243.jpg?date=20240627094501)
![[Kit]もずく酢だれで食べる揚げしらすサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s10-5243_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
自家製もずくだれで食べる海藻と野菜のサラダは、カリカリの揚げ焼きしらすが食感のアクセント。さっぱりおかずが欲しい時にも、重宝する一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]もずく酢だれで食べる揚げしらすサラダ
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ゆでたまごや、焼いた厚揚げなどを加えるのもおすすめです。
この商品に付属のもずくは、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。
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釜揚げしらす・・・1パック
便利な食べきりサイズ 沖縄味付もずく・・・1パック
4種の海藻ミックス・・・1袋
きゅうり・・・1本
ミニトマト・・・2個
フリルレタス・・・1袋
大根・・・40g
出汁の素・・・1袋
ごま油A・・・小さじ2
酢・・・小さじ1/2
醤油・・・小さじ1/2
ごま油B・・・小さじ1
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1フライパンにごま油A、しらすを入れ、弱めの中火にかける。しらすがカリッとするまで4分ほど加熱し、火を止める。
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2容器に海藻ミックスを入れ、たっぷりの水（分量外）に浸けて戻す。
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3きゅうりは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。ミニトマトは4等分のくし形に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎって、器に盛る。
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4小鉢などに、もずく、出汁の素、酢、醤油、ごま油Bを入れてよく混ぜる。
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53の器に、きゅうりと大根をのせて軽く混ぜる。水気をよく切った海藻をのせ、トマトを散らす。1のしらすを油ごとのせ盛る。食べる直前に4のもずく酢だれを回しかけ、よく混ぜながら召し上がれ。
