お届けの食材&レシピ

• 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
• 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。（表記例：3分(2分30秒)）

作り方

暑さによる生育不良により、パセリに替えてドライパセリをお届けします。

お届け食材

• 白身フライ（4個入り） 1パック
• 玉ねぎ 80g
• にんじん 20g
• 生たまご 2個
• トマトソース 2袋
• タルタルソース 1袋
• トマトソース（きざみ玉ねぎ、きざみにんじん入り） 1袋
• ドライパセリ 1袋

ご自宅でご用意いただく材料

• サラダ油 大さじ1と1/2
• ごはん お茶碗大盛2杯分(約400g)

作り方

玉ねぎは薄切りにする。小鉢などにたまごを割り入れ、よく溶きほぐす。

アルミホイルを、くしゃくしゃに丸めてから広げる。白身フライを重ならないように並べのせる。トースターで7‐8分、衣がカリッとするまで加熱する。

フライパンに、サラダ油（大さじ1と1/2）、玉ねぎ、にんじんを入れ中火で2分炒める。ごはん、トマトソース2袋を加えさっと炒め合わせ、器に盛る。

フライパンをペーパーなどでさっと拭いて中火にかけ、1のたまご液を流し入れる。菜箸で「の」の字を書くように5回ほど混ぜる。たまごに火が通ったら等分に分け、3のごはんの上にのせる。

写真を参考に、白身フライを盛り、タルタルソース、トマトソース（きざみ玉ねぎ、きざみにんじん入り）をかけ、仕上げにパセリを散らす。

Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム

Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

シェフのコメント

石川県金沢市で愛される『ハントンライス』は、ごはんの上にとろっとたまごをかぶせ、白身フライをのせた贅沢な一皿。タルタルときざみ野菜の入ったトマトのWソースで召し上がれ。