お届けの食材&レシピ

• 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
• 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。（表記例：3分[2分30秒]）

主菜

この商品には、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

お届け食材

• 国産豚小間肉 200g
• 玉ねぎ 80g
• エリンギ 30g
• パセリまたはイタリアンパセリ 1g
• マイタケ 40g
• ふぞろいしめじ 30g
• デミグラスソース 1袋
• バルサミコソース 1袋
• 中濃ソース 1袋

ご自宅でご用意いただく材料

• バター 10g
• オリーブオイル 大さじ1
• 塩・こしょう 少々
• 水 100cc
• ごはん お茶碗2杯分(300g)

作り方

玉ねぎは極薄切りにする。フライパンにバター、玉ねぎを入れ、強めの中火にかける。バターが溶けたらさっと混ぜ、玉ねぎに触らずに2分加熱する。再びさっと混ぜてさらに2分、玉ねぎに触らずに加熱する。

エリンギを縦半分に切り、横5mm幅に切る。パセリはみじん切りにする。

1の玉ねぎを端に寄せ、オリーブオイルを加える。豚肉を入れて塩・こしょうを振り、中火で2分ほど炒める。エリンギ、マイタケ、しめじを加えて全体を混ぜ、1分炒める。

3にデミグラスソース、バルサミコソース、中濃ソース、水を入れる。ふたをし、弱火で5分ほど煮込む。

器にごはんを盛り、4を盛る。写真を参考に、2のパセリを散らす。

副菜

お届け食材

• 赤キャベツ 40g
• にんじん 80g
• 赤ワインビネガードレッシング 1袋
• くるみ 1袋

ご自宅でご用意いただく材料

• マヨネーズ 小さじ1
• 塩 ひとつまみ

作り方

耐熱ボウルに赤キャベツを入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱する。

1のラップを外し、にんじん、ドレッシング、マヨネーズ、塩を入れてよく混ぜる。

袋の上からくるみを粗く砕き、2に加え混ぜる。

主菜の器にワンプレートに盛り付ける。

Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム

Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

シェフのコメント

ごはんと相性◎のハッシュドポーク。デミグラスソースにバルサミコや中濃ソースを加えて、コクと酸味のバランスよく仕上がりました。色合いが綺麗な赤キャベツ入りのラペと一緒に、洋食屋さん風メニューを召し上がれ。