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百年つむいだ伝統の味さばみりん風干

百年つむいだ伝統の味さばみりん風干

598円税込646円

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規格：	1枚
目安：	1人前
製造地：	(製造地)茨城県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+2日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+2日、1日の地域（その他の本州）は+3日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	さば（イギリス産）、砂糖、食塩、還元水飴、ごま、（一部にさば・ごまを含む）
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー348kcal、たんぱく質16.7g、脂質25.3g、炭水化物13.4g、食塩相当量1.1g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■おいしさの秘密

脂の乗ったサバを2日間、伝統のたれに漬け込み、低温で十分に熟成させ、冷風乾燥機にてゆっくり乾燥し魚の臭みが出ないよう、粗熱を取り仕上げたみりん風干です。やわらかく甘くまろやかな味わい、香ばしいゴマの香り、この絶妙な味の調和をぜひご賞味ください。本品は、砂糖・食塩・還元水飴で作った調味液に漬け込んでいます。このたれは使用後、煮沸・精製して何度も繰り返し使用し、魚の旨味が凝縮された調味料となっています。長い年月をかけて旨味が熟成されたこのたれが、おいしさの秘密です。

脂のりの良いタイセイヨウサバを使用しています。

■お召し上がり方

糖分が焦げやすいので、弱火で身の方から加熱してください。皮の方はすぐ焦げるのであぶる程度で。
おすすめの調理方法
フライパン使用
フライパンを中火にかけクッキングシートまたはアルミホイルを敷き、さばのみりん干しの身を下にしてのせます。
蓋をし6-8分加熱してください。
焦げやすいので火加減にはご注意ください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

千春様

投稿日：2024/7/22

すごく美味しい！

干物の中でサバのみりん干しが一番好きですその中でもOisixのこのサバのみりん干しは本当においしいと思いますほぼ毎週届けてもらっています生産者の方に感謝しています

ネロママ様

投稿日：2024/7/14

美味しかった！

これ、美味しかったです。切り身のサイズも大きめで満足です。お値段がもう少し安いと良いですね。

マロスケ様

投稿日：2024/5/30

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美味しかったですがもう少し安いと助かりますね

sz様

投稿日：2024/5/16

美味しい

鯖が食べれなかった娘が、これなら食べれると言ってパクパクと食べていました。リピ確定です。

さっぴょん様

投稿日：2024/5/8

またリピします！

甘すぎず美味しい？？身もふっくら？？

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