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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
揚げ済みのたらと下ゆで済みの根菜を使って、簡単でも手の込んだおかずが完成！副菜はレンジで作るガーリックきんぴらで、こちらもお手軽。野菜もしっかり摂れるメニューです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】【超ラク】たら竜田の和風あんかけ
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お好みのきのこ類を入れても。
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すけそうだらの竜田揚げ・・・200g
ピーマン・・・60g
4種野菜の和風下ゆで（大根、玉ねぎ、にんじん、ごぼう）・・・230g
出汁の素・・・1袋
水溶きなし！さらさら片栗粉・・・5g
サラダ油・・・大さじ2
塩A・・・ひとつまみ
塩B・・・ひとつまみ
こしょう（あれば黒こしょう）・・・少々
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1フライパンに、サラダ油（大さじ2）、たら竜田を崩さないように注意して入れ、塩A（ひとつまみ）を振り、強火で3分揚げ焼きにする。
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2ピーマンは種とヘタをとり、縦5mm幅に切る。
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3たら竜田を器に盛る。1のフライパンは拭かずに、ピーマン、和風下ゆで（汁ごと）、出汁の素、塩B（ひとつまみ）を入れる。強火で加熱し、ひと煮立ちさせる。
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4全体が温まったら、一旦火を止めてさらさら片栗粉を加える。木べらなどで全体を混ぜながら、再び強火にかけてひと煮立ちさせる。
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5とろみが付いたら火を止め、3のたら竜田にのせ盛る。仕上げに、こしょう（あれば黒こしょう・少々）を振る。
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【2人前】かぼちゃのガーリックきんぴら
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ごぼうやにんじんを加えても。
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かぼちゃ・・・120g
八方だれ・・・1袋
おろしにんにく・・・1袋
白炒りごま・・・1袋
ごま油・・・小さじ2
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1かぼちゃは1-2cm幅に切る。
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2耐熱ボウルに、炒りごま以外の全ての食材を入れて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをし、電子レンジで3-4分［2分半-3分半］加熱する。
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3ラップを外して全体を混ぜ、器に盛る。仕上げに炒りごまをかける。
