Chef's Profile
Oisixのプラントベースブランド Plant Oisix
Healthy・Enjoy・Socialをテーマに、からだを気づかいながら、食べたいものを楽しむ毎日をご提案します。
PlantOisixで人気の特製だれを使用したソースたっぷりそばめし。麺とねぎを切るだけでできる仕立てにしました。プラントベースだからソイマヨをかけても罪悪感なく食べられます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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主菜
【2人前】[PlantOisix]10分で簡単!野菜そばめし
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もやしやニラを加えても。
九条ねぎの収量不足により、小ねぎに替えてお届けします。
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お届けする食材
焼きそば麺・・・1袋
クイックSOYミート ミンチタイプ・・・120g
小ねぎ・・・1本
キャベツ・・・150g
にんじん・・・50g
国産あおさ・・・2袋
★ほねラボラトリー特製だれ・・・2袋
★中濃ソース・・・2袋
プラントベース ソイマヨソース・・・1袋
紅生姜・・・2袋
ご用意いただく食材
ごま油A・・・大さじ1
ごま油B・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗1杯半分(約200g)
醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
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お届けする食材
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1焼きそば麺を約1.5cm幅のざく切りにする。小ねぎは小口切りにする。
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2フライパンに油Aを熱し、SOYミートをもみほぐしながら加える。強火で1分、細かくなるようほぐしながら炒める。
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3キャベツ、にんじん、油Bを加えて中火で2分炒める。
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41の麺を加えて全体をよく混ぜ、ごはんを加えてさらに全体をよく混ぜ合わせる。★の調味料、醤油、みりんを加え、味が全体になじむまで炒め合わせる。
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5器に4を盛る。写真を参考に、ソイマヨをかけてあおさを散らす。紅生姜を添え、真ん中に水気を切った小ねぎをのせ盛る。
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