Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
Oisixオリジナルのハワイアンプレートが登場!ガーリックシュリンプとじゃがいものこんがりグリル、白ワインビネガードレッシングが決め手のマカロニサラダ、彩り〇なサラダ野菜が入っててんこ盛り!自宅でハワイ気分を味わって!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ハワイ気分!ガーリックシュリンププレート
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ガーリックシュリンプと一緒に、きのこやお好みの野菜をグリルしても!
じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。
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エビのガーリックシュリンプ風唐揚げ・・・2袋
じゃがいも・・・80g
フリルレタス・・・1袋
パプリカ(赤またはオレンジ)・・・20g
パプリカ(黄)・・・20g
赤玉ねぎ・・・20g
マカロニ・・・1袋
白ワインビネガードレッシング・・・1袋
ノリタマゴふりかけ・・・1袋
玉ねぎドレッシング・・・1袋
パプリカパウダー・・・1袋
ドライパセリ・・・1袋
マヨネーズ・・・大さじ2
砂糖・・・ひとつまみ
サラダ油・・・小さじ2
ごはん・・・お茶碗約2杯分(300g)
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1じゃがいもはよく洗って芽をとり、皮付きのまま6-8等分のくし切りにする。ラップに包み、電子レンジ500Wで2分(600Wで1分半)加熱する。
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2レタスはせん切り、パプリカは斜め極薄切りにして一緒に合わせてサラダにする。赤玉ねぎは極薄切りにしてボウルに入れる。
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3湯が沸いた片手鍋にマカロニを入れ、中火で4分ゆでる。2のボウルにマヨネーズ、ビネガードレッシング、砂糖を入れて混ぜ合わせる。マカロニをざるにあげて湯を切り、ボウルに加えて混ぜる。冷蔵庫に入れ粗熱をとる。
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4フライパンに油を入れ、温まったら1のじゃがいもとシュリンプを加え、中火で3-4分焼き色がつくように焼く。(焦げないように注意)
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5写真を参考にごはん、2の野菜サラダ、3のマカロニサラダ、シュリンプを盛る。ごはんにはふりかけ、野菜サラダに玉ねぎドレッシング、マカロニにパプリカパウダーをかける。仕上げに全体にパセリを散らす。