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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
さばのみぞれ煮をホイル焼きにすることで、身がふっくらと仕上がります。山わさびを添えて味のアクセントに。副菜はれんこんの食感が楽しいおかかゆかり和えと、長いもがとろっとしたかきたまスープをどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】鯖のホイル包み焼き山わさび添え
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玉ねぎを一緒に包んで焼いても。
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ふわっとジューシー 骨取りさばみぞれ煮風・・・2袋
エリンギ・・・30g
大葉・・・2枚
キャベツ・・・60g
にんじん・・・30g
山わさび（西洋わさび）・・・1袋
こしょう・・・少々
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1●エリンギは縦に薄切りにする。●大葉はせん切りにする。
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2●フライパンにアルミホイルを2枚敷く。●1のエリンギ、キャベツ、にんじんを等分にホイルにのせる。●こしょう（少々）を振る。
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3●袋からとり出したさばを汁ごと、2の野菜の上にのせる。
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4●ホイルをくるんで包み、弱めの中火で12分焼く。●時々ホイルの中を確認しながら加熱する。
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5●器に盛り付ける。●ホイルを開き、仕上げに山わさびをさばの上にのせる。●仕上げに、1の大葉を散らす。
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【2人前】小松菜のおかかゆかり和え
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お好みのきのこ類を加えてボリュームUP！
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小松菜・・・100g
ふぞろいれんこん・・・40g
かつおぶし・・・1袋
赤しそふりかけ・・・1袋
醤油・・・小さじ1/2
みりん・・・小さじ1
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1●小松菜は4cm幅に切る。
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2●耐熱容器に1の小松菜、れんこんを入れてラップをする。●電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。
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3●2から出た余分な水分をペーパーで拭きとる。●かつおぶし、しそふりかけ、醤油（小さじ1/2）、みりん（小さじ1）を入れて和える。
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4●全体がなじんだら、器に盛る。
